Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

INFOSAN: H σαλμονέλα πρώτη σε ειδοποιήσεις το πρώτο τρίμηνο του 2023

Τριμηνιαία ανασκόπηση των τροφικών δηλητηριάσεων από το Διεθνές Δίκτυο Αρχών για την Ασφάλεια των Τροφίμων του ΠΟΥ.
Cibum Newsroom -

Αυτοί είναι οι 10 κορυφαίοι Vegan influencers

Γιατί και ο βιγκανισμός έχει τους influencers του!
Cibum Newsroom -

Προμηθευτές – Σουπερμάρκετ: Το κλειδί για αποδοτική συνεργασία “win win”

Η συμπεριφορά των "μεγάλων πελατών" στους μικρούς παραγωγούς, καθορίζει την απόδοση τους.
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Βρέθηκε η σούπερ λευκή χρωστική που θα αντικαταστήσει το διοξείδιο του τιτανίου από το… «Finding Nemo»

Ουσία της γαρίδας Pacific Cleaner, γνωστή και ως Jacques από την ταινία με το ψαράκι Nemo αντικαθιστά το Ε171 λύνοντας τα χέρια της βιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Λιανεμπόριο Τροφίμων: Το metaverse ο μελλοντικός τρόπος επικοινωνίας με τους καταναλωτές

Η Cristina Marinucci, επικεφαλής των παγκόσμιων πληροφοριών και αναλύσεων αγοραστών, Mondelēz International, μίλησε στο European Supermarket Magazine για το metaverse και τα πλεονεκτήματά του.
Cibum Newsroom -

Γαστρονομικό design στο 3ο Thessaloniki Design Week

Διεθνές συνέδριο για τον σχεδιασμό του εστιατορίου, με τη συμμετοχή και άλλων πόλεων, μελών του Δικτύου Δημιουργικών Πόλεων της UNESCO.
Cibum Newsroom -

Κίνδυνος ξηρασίας στην Ελλάδα – Ιδρύεται ομάδα κινδύνου από το ΥΠΑΑΤ

Η ομάδα ad hoc θα εξετάσει τον κίνδυνο ξηρασίας και τις επιπτώσεις στην Ελληνική γεωργική παραγωγή.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία Τροφίμων – Βιωσιμότητα: Το κλειδί η τεχνολογία και η συμμετοχή των εργαζομένων

Ο ρόλος της τεχνολογίας και των εργαζομένων στους μακροπρόθεσμους στόχους βιωσιμότητας.
Cibum Newsroom -

Εύκολο παγωτό τριαντάφυλλο χωρίς παγωτομηχανή

Απλή συνταγή αλλά μεγάλη απόλαυση...
Cibum Newsroom -

Εκπτωτικά προϊόντα: Το πού βρίσκονται στα ράφια είναι καθοριστικό για τις πωλήσεις

Πώς η τοποθεσία των εκπτωτικών προϊόντων στα ράφια μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως όπλο για περισσότερες πωλήσεις.
Cibum Newsroom -

QACSFOOD: Πραγματικός έλεγχος στο περιβάλλον παραγωγής τροφίμων

Το QACSFOOD  είναι ένα πλήρες εργαστήριο δοκιμών για τρόφιμα και υλικά συσκευασίας. 
Cibum Newsroom -

Ο θρυλικός τραγουδιστής Rod Stewart λανσάρει το δικό του whiskey

Το Wolfie's Whisky θα διατεθεί στο εμπόριο τον επόμενο μήνα
Cibum Newsroom -

HΠΑ: Το 40% των τροφιμογενών μολύνσεων οφείλονται σε άρρωστους εργαζόμενους!

Έρευνα των CDC σε 35 περιοχές των ΗΠΑ τονίζει τον ρόλο των άρρωστων εργαζομένων σε κρούσματα τροφιμογενών ασθενειών.
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Συμμετοχή στη δέσμευση για το ευρωπαϊκό κοτόπουλο

Τα οφέλη για το λιανεμπόριο τροφίμων από την συμμετοχή στην European Chicken Commitment.
Cibum Newsroom -

ΜΑΪΟΣ 2023: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας

Οι νέοι Ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τα Τρόφιμα Μάιος 2023
Νίκος Γδοντέλης -

K. Κουτσουμανής: “Τα ψηφιακά μοντέλα προσδιορισμού επικινδυνότητας απαραίτητα για την ασφάλεια και την ποιότητα”

Πατέντα του ΑΠΘ για στιγμιαία σκόνη για σάλτσα σαλάτας προερχόμενη από πρωτεΐνη αυγού, χωρίς αυγό.
Cibum Newsroom -

Εκατομμύρια ληγμένα τρόφιμα στη Ευρωπαϊκή αγορά! Μεγάλη επιχείρηση της Europol και της Eurojust σε 4 χώρες

Μεγάλης κλίμακας απάτη τροφίμων και φοροδιαφυγή - Αγόραζαν τα ληγμένα από Γερμανία και Γαλλία.
Cibum Newsroom -

Σταθερή συμμετοχή του ΕΦΕΤ στην ενημερωτική εκστρατεία #EUChooseSafeFood, της ΕΕ

Στόχος της εκστρατείας να βοηθήσει τους Ευρωπαίους πολίτες να λαμβάνουν συνειδητές αποφάσεις σε σχέση με τα τρόφιμα που καταναλώνουν.
Cibum Newsroom -

Διατηρήστε τα σνακ σας τραγανά με μια…κρεμάστρα!

To πιο πρωτότυπο hack για να διατηρούνται φρέσκα τα σνακ σας!
Cibum Newsroom -

Κατευθείαν προς την (αυτο)καταστροφή…

"Ήταν μία ωραία καταστροφή..." είπε ο Νίκος Καζαντζάκης.
Cibum Newsroom -
1...1.2561.2571.258...1.688Σελίδα 1.257 από 1.688

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Η νέα επιστημονική αξιολόγηση για την ασπαρτάμη προκάλεσε άμεσες αντιδράσεις και άνοιξε νέο κύκλο αντιπαράθεσης.
Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Η επιστημονική έρευνα αποκάλυψε μια ασυνήθιστη διαδρομή επιμόλυνσης και οι κάμερες έδωσαν κρίσιμες απαντήσεις.
Συνεντεύξεις

Θανάσης Καλλιντέρης: Έχασε τα πάντα, ξεκίνησε από την αρχή με 100 ευρώ και σήμερα πρωταγωνιστεί στα ελληνικά microgreens

Η απώλεια στις χρηματαγορές, τα μεροκάματα και το «all in» πίσω από μια ξεχωριστή επιχειρηματική ιστορία

Ροή Ενημέρωσης

Είναι τελικά το γλυκαντικό ασπαρτάμη καρκινογόνο; Δημοσιεύτηκε η γνωμοδότηση της EFSA προκαλώντας αντιδράσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Θάνατος Γιώργου Μαζωνάκη: Τι είναι η πλασμαφαίρεση και γιατί οι ειδικοί προειδοποιούν για τους κινδύνους

Υγεία

Γιάννης Ελενίτσας: Ο γεωπόνος που δημιούργησε ένα σουβενίρ από τη Ρόδο που φυτεύεται

Νέα

Σ. Πρωτοψάλτης (ΥΠΑΑΤ): Η Ελλάδα πρέπει να συνδιαμορφώσει τη νέα Κοινή Αλιευτική Πολιτική

Αλιεία

TÜV NORD Hellas

Εκπαίδευση

Ανακαλούνται 7DAYS Bake Rolls μετά από καταγγελίες – Στο μικροσκόπιο η διαδικασία ελέγχου πριν από τη διάθεση στην αγορά

Ανάκληση

Μολυσμένα ζυμαρικά πίσω από 88 κρούσματα με διάρροια και εμετούς – Οι κάμερες έδειξαν τι συνέβη στην κουζίνα του εστιατορίου

Ασφάλεια Τροφίμων

Επικίνδυνο μπλέντερ ανακαλείται στην Ευρώπη – Εξακολουθεί να πωλείται στην Ελλάδα – Δείτε μάρκα, μοντέλο και φωτογραφία

Ανάκληση

133 εργαζόμενοι κλωστοϋφαντουργίας στο νοσοκομείο μετά από μαζική τροφική δηλητηρίαση

Διεθνή

Lidl: Απαγορευμένο φυτοφάρμακο σε σοκολατάκια ιδιωτικής ετικέτας – Ανάκληση στη Γερμανία και ειδοποίηση στο ευρωπαϊκό RASFF

Ανάκληση