Το Ανώτατο Δικαστήριο της Κομητείας του Σακραμέντο έβαλε προσωρινά φρένο στην εφαρμογή νέου νόμου για τον καθορισμό των συνθηκών σε αλυσίδες fast food. Tι περιλαμβάνει και ποιοι αντιτίθενται σε αυτόν;
Δεν διαπιστώνει κερδοσκοπία στις τιμές των τροφίμων ο Επίτροπος Γεωργίας - Θετικά μηνύματα για την αντοχή της βιολογικής γεωργίας στις πληθωριστικές πιέσεις.
Όταν ακόμη και ο Τζέιμς Μποντ εγκαταλείπει το Μartini για μία Ηeineken, ο Τομ Κρουζ κουνάει την Budweiser στο TOP GUN και ο spider man απλώνει τον ιστό του σε μία τεράστια διαφήμιση της Carlsberg.
Η Mystery Pot είναι μια startup δημιουργημένοι από δύο Έλληνες που θέλουν να φτιάξουν έναν κόσμο πιο βιώσιμο για το περιβάλλον και τον άνθρωπο, χωρίς σπατάλη τροφίμων.
Η αμερικανική εταιρεία γλυκών σνακ με κινόα και σοκολάτα Undercover Snacks ανακοίνωσε πρόσφατα την επέκτασή της στην αλυσίδα σουπερμάρκετ Publix Super Markets των ΗΠΑ.
Εκδήλωση του ΕΒΕΑ για το μέλλον των τροφίμων, τη νέα σχέση με το φαγητό, το τέλος των συσκευασμένων τροφίμων και την τεχνολογία που θα μας καθοδηγεί να αγοράζουμε τρόφιμα τα οποία έχει ανάγκη ο οργανισμός μας.
Η Slice Of Sauce (κέτσαπ σε φέτες όπως το τυρί) αν και συγκέντρωσε το ενδιαφέρον πολλών επενδυτών, ξαφνικά εξαφανίστηκε...
Της Δέσποινας Χάρου
Πόσοι είναι εκείνοι...
Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τα αναθεωρημένα πρότυπα ESRS, μειώνοντας τις απαιτήσεις υποβολής εκθέσεων βιωσιμότητας, ενώ εισάγει νέο εθελοντικό πρότυπο για επιχειρήσεις εκτός του πεδίου εφαρμογής της CSRD.
Η λιστερίωση αυξάνεται στην Ευρώπη και οι επιστήμονες προτείνουν νέα επισήμανση για ασφαλέστερα έτοιμα τρόφιμα, την ώρα που τίθενται σε εφαρμογή αυστηρότεροι κανόνες για τη Listeria monocytogenes.
Το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας διατήρησε το όριο των 800 mg/kg για τις ολικές στερόλες στα μονοποικιλιακά εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα Κορωνέικης, χωρίς χρονικό περιορισμό μέχρι να ολοκληρωθούν οι επιστημονικές μελέτες.