Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Κόκκινο κραγιόν με εκχύλισμα cranberry που απενεργοποιεί πλήρως τους μύκητες και τα βακτήρια

Ερευνητές αναπτύσσουν κραγιόν με έντονη, κόκκινη απόχρωση και με αντιμικροβιακές ιδιότητες σε βακτήρια και μύκητες.
Cibum Newsroom -

Αύξηση στα κρούσματα λιστερίωσης το 2021 στην Ευρώπη – Τα κρούσματα στην Ελλάδα

Ποια η πορεία της λιστερίωσης στην Ευρώπη για το 2021, σύμφωνα με την ετήσια αναφορά του Ευρωπαϊκού Κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων (ΕCDC).
Cibum Newsroom -

Συντηρητικό Ναταμυκίνη (E235): Χρήσεις, ασφάλεια, παρενέργειες

Χρησιμοποιείται συνήθως ως συντηρητικό στην επιφανειακή επεξεργασία τυριών και λουκάνικων καθώς εμποδίζει την ανάπτυξη μυκήτων.
Cibum Newsroom -

Σε ποιες χώρες της Ε.Ε. είναι ακριβότερο το “καλάθι του νοικοκυριού” από την Ελλάδα;

Συγκριτικά στοιχεία σε έρευνα του ΙΕΛΚΑ για τις τιμές από την πρώτη έως και την έκτη εβδομάδα εφαρμογής του «καλαθιού του νοικοκυριού».
Cibum Newsroom -

Γλυκαντικά: Η ασπαρτάμη συνδέεται με αγχωτική συμπεριφορά, σύμφωνα με μελέτη

Υπολογίζεται ότι 5.000 διαιτητικά τρόφιμα και ποτά περιέχουν το γλυκαντικό ασπαρτάμη.
Cibum Newsroom -

Kafea Terra: Επενδύσεις άνω των 6 εκατ. ευρώ

Ανάπτυξη μέσω επενδύσεων και καινοτόμων προϊόντων - Επέκταση των εγκαταστάσεων του νέου κέντρου Logistics στο Μαρκόπουλο - Νέα γραμμή επεξεργασίας και τυποποίησης καφέ στην Παιανία.
Cibum Newsroom -

 ΗΠΑ: Αντιδρούν οι εταιρείες φιστικοβούτυρου στους νέους κανόνες του FDA περί «υγιεινού»

Το φιστικοβούτυρο, τα αποξηραμένα φρούτα και πληθώρα γαλακτοκομικών που περιέχουν έστω και μικρή ποσότητα ζάχαρης δεν θα μπορούν να φέρουν το ισχυρισμό "υγιεινό".
Cibum Newsroom -

Τα πιο δημοφιλή τρόφιμα που αγόρασαν οι καταναλωτές το 2022 – Comfort food, πρωτεΐνες και λειτουργικά σνακ

Πώς διαμορφώθηκαν οι τάσεις των καταναλωτών στα σνακ το 2022.
Cibum Newsroom -

EFSΑ: Κλιμάκωση της “πιο καταστροφικής επιδημίας γρίπης των πτηνών” αναμένεται τους επόμενους μήνες

Η γρίπη των πτηνών έχει οδηγήσει ως τώρα στη θανάτωση 50 εκατ. πτηνών και πουλερικών στις πληγείσες εγκαταστάσεις εκτροφής τους.
Cibum Newsroom -

EFSA: Συμπόσιο για την αξιολόγηση κινδύνου-οφέλους, θρεπτικών ουσιών και χημικών κινδύνων

Στάθμιση των διατροφικών οφελών και των οφελών για την υγεία έναντι των δυνητικών κινδύνων για την υγεία.
Cibum Newsroom -

Ο κατσίγαρος και η διαχείρισή του

Πότε επιτέλους θα ακουστεί η άποψη των επιστημόνων για τα σημαντικά οφέλη που μπορεί να παράσχει ο κατσίγαρος στο σύστημα τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Dinara Kasko: Η απόλυτη γεωμετρία σε τούρτες

Γλυκά και τούρτες με αλγόριθμους και σύγχρονες τεχνικές σχεδίασης.
Cibum Newsroom -

ΔΕΛΤΑ: Υπογραφή του Οικουμενικού Συμφώνου των Ηνωμένων Εθνών για την εταιρική βιωσιμότητα

Η ΔΕΛΤΑ ενισχύει τη δέσμευσή της στη βιώσιμη ανάπτυξη συμμετέχοντας στην παγκόσμια πρωτοβουλία βιώσιμης ανάπτυξης.
Cibum Newsroom -

ΥπΑΑΤ: Η Αττική ιδανικός τόπος για την ανάπτυξη του οινοτουρισμού – Στήριξη του Αττικού Αμπελώνα

Ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων Γ. Γεωργαντάς συνιστά μεγαλύτερη συμμετοχή των παραγωγών της περιοχής στην αξιοποίηση των ενωσιακών πόρων.
Cibum Newsroom -

Κορυφαίες τάσεις της βιομηχανίας επεξεργασίας τροφίμων το 2023

Οι σημαντικότερες τάσεις που μπορεί κανείς να περιμένει το 2023 σε επίπεδο τεχνολογίας και επεξεργασίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Μύλοι Κρήτης: Πολύσπορο Γλυκαιμικού Δείκτη 48  

Τα τρόφιμα με χαμηλό ΓΔ, κάτω του 55, συμβάλλουν στον καλύτερο γλυκαιμικό έλεγχο.
Νίκος Γδοντέλης -

ΚΕΠΕΑ/ΓΣΕΕ: Πώς αμείβονται οι εργαζόμενοι του ιδιωτικού τομέα Χριστούγεννα, Πρωτοχρονιά και Θεοφάνια

Ημέρες υποχρεωτικής αργίας είναι 25 και 26 Δεκεμβρίου, 1 και 6 Ιανουαρίου.
Cibum Newsroom -

ΜΕΒΓΑΛ: Αυξάνει τον κατώτατο μισθό στα 780 ευρώ – Μέτρα ενίσχυσης των εργαζομένων

Όλες οι αυξήσεις μισθών θα ενσωματωθούν στη μισθοδοσία του Δεκεμβρίου.
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Πως να μην πέσετε θύμα παραπλάνησης στις αγορές των Χριστουγέννων

Εντατικοποίηση των ελέγχων στις επιχειρήσεις τροφίμων - Συστάσεις στους καταναλωτές για ασφαλή αγορά τροφίμων και βασικές συμβουλές για την υγιεινή και την ασφάλεια των τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Food Experts’ Awards 2023: Άνοιξε η πλατφόρμα συμμετοχών για τα διεθνούς εμβέλειας βραβεία καινοτομίας τροφίμων

Εξειδικευμένα βραβεία καινοτομίας και αριστείας, που επικεντρώνονται στα επιτεύγματα του κλάδου τροφίμων και ποτών.
Cibum Newsroom -
1...1.2851.2861.287...1.599Σελίδα 1.286 από 1.599

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση
Επικινδυνότητα τροφίμων

Έως και 9 φυτοφάρμακα σε μία ντομάτα εντόπισε ανάλυση λαχανικών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Η εκτίμηση κινδύνου για τα παιδιά

Οι ντομάτες είναι το λαχανικό με τη μεγαλύτερη ποικιλία φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με νέα ανάλυση 390 δειγμάτων λαχανικών από σούπερ μάρκετ
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γονείς προσοχή: Μετά τις μαζικές δηλητηριάσεις σε νηπιαγωγεία από κοτόπουλο, η AESAN εκδίδει ειδική σύσταση για παιδιά κάτω των 3 ετών

Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών

Ροή Ενημέρωσης

20χρονος με σπάνιες βλάβες στα μάτια που θα μπορούσαν να οδηγήσουν ακόμη και σε μόνιμη τύφλωση από φορητή συσκευή μασάζ

Υγεία

Επίθεση χάκερ στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ – Τι είναι το «TRENGGALEK CETAR» που εμφανίζεται στην αρχική σελίδα

Νέα

Παγωτό: Γιατί δύο άνθρωποι μπορούν να φάνε την ίδια ποσότητα και να έχουν τελείως διαφορετική αντίδραση στο σάκχαρό τους;

Διατροφή και Υγεία

Επιστημονική Ομάδα Εργασίας για το Ελληνικό Μέλι και τα Μελισσοκομικά Προϊόντα, μετά από εισήγηση του ΥφΑΑΤ Γ. Ανδριανού

Νέα

Ένας θάνατος και 26 κρούσματα σαλμονέλωσης από μολυσμένους ψαροκεφτέδες

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Κόνιτσα στο επίκεντρο της διεθνούς προσπάθειας για τη διατήρηση του Βαλκανικού Αγριόγιδου

Νέα

Νέο πειραματικό φάρμακο μπορεί να μειώσει την LDL με μία μόνο δόση

Υγεία

ΑΒ Βασιλόπουλος και Wolt διευρύνουν τη συνεργασία τους

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Νέο σοβαρό περιστατικό σε κρουαζιερόπλοιο: Τουλάχιστον 125 άτομα με εμετούς και διάρροια

Εστίαση / Τουρισμός

Βακτήρια και μούχλα σε οδοντόκρεμες: Διακανονισμός 2,9 εκατ. δολαρίων μετά από ομαδική αγωγή κατά της Colgate-Palmolive

Διεθνή