Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Η Ελλάδα επέστρεψε στην Τουρκία επικίνδυνα αποξηραμένα σύκα

Μπλόκο στα σύνορα - Υψηλή περιεκτικότητα σε αφλατοξίνες.
Cibum Newsroom -

Καινοτόμα τεχνολογία για την εξάλειψη του σταφυλόκοκκου από το γάλα

Το Staphylococcus aureus στο γάλα δεν είναι κάτι σπάνιο και προκαλεί μεγάλη οικονομική ζημιά στην γαλακτοβιομηχανία.
Cibum Newsroom -

Επιβλαβείς τοξίνες προσβάλλουν περίπου το 50% του ψωμιού της Ευρώπης!

Έρευνα των πανεπιστημίων του Bath και του Exeter εντοπίζουν την παρουσία επιβλαβών μυκοτοξινών στο 50% του σιταριού στην Ευρώπη. Εγείρονται ανησυχίες για την υγεία και την οικονομία.
Cibum Newsroom -

Ομάδα γιατρών προειδοποιεί τον FDA για την επισήμανση κρέατος και γαλακτοκομικών με τον όρο “υγιεινά”

Με επιστολή στον FDA ένας μη κερδοσκοπικός οργανισμός που προωθεί την υγιεινή διατροφή και έχει 17.000 μέλη γιατρούς έκανε αναφορά σχετικά με την χρήση του ισχυρισμού "υγιεινό" σε ορισμένα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

RASFF: Η Ιστορία της Ευρωπαϊκής Πύλης ταχείας ειδοποίησης για τρόφιμα και ζωοτροφές

Από το τέλεξ και το Fax στο παράθυρο iRASFF.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Επαναλειτουργία του εργοστασίου απ’ όπου ξεκίνησε η πολύνεκρη επιδημία E. Coli

 Το μεγαλύτερο διατροφικό σκάνδαλο της Ευρώπης εδώ και 30 χρόνια.
Cibum Newsroom -

Βιομηχανία αυγών: Η διαδικασία επεξεργασίας και υγιεινής κατά τη παραγωγή αυγών (Video)

Το Υπουργείο Υγείας των ΗΠΑ σε συνεργασία με το Πανεπιστήμιο Purdue αναπτύσσουν εκπαιδευτικά βίντεο για την απεικόνιση της επεξεργασίας και της υγιεινής παραγωγής αυγών.
Cibum Newsroom -

Η Chiquita στο πλευρό των δρομέων του «3ου Zografou City RUN 2022»

Οι μπανάνες Chiquita στήριξαν τους δρομείς του 3ου Zografou City RUN 2022 που διεξάχθηκε στις 18 Δεκεμβρίου 2022.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Εκπαίδευση των στελεχών της Αρχής Πολιτικής Αεροπορίας

Οκτώ σεμινάρια με αντικείμενο «Επικεφαλής Επιθεωρητής Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας, IRCA/ CQI Approved» και «Τεχνικές Επιθεωρήσεις Συστημάτων Διαχείρισης Ποιότητας».
Cibum Newsroom -

Απίστευτο! Ο FDA επιτρέπει τρίχες αρουραίων σε φυστικοβούτυρο, πόδια εντόμων σε σοκολάτα και περιττώματα τρωκτικών σε ποπ κορν!

Η λίστα του FDA με τα "ελαττώματα" που επιτρέπονται στα τρόφιμα μεταξύ των οποίων περιττώματα και τρίχες αρουραίων, έντομα, σκουλήκια, μούχλα και σήψη.
Cibum Newsroom -

FOOD SURFING: Jams with Alcohol 

Το jam συνάντησε το coctail και το πρωινό έγινε... τζάμι.
Νίκος Γδοντέλης -

Για πρώτη φορά ανάλυση DNA σε ΠΟΠ ελληνικά προϊόντα

Επιστήμονες του Πανεπιστημίου Πάτρας έκαναν για πρώτη φορά ανάλυση DNA σε δύο προϊόντα ΠΟΠ: στο αυγοτάραχο Μεσολογγίου και στη σταφίδα Vostizza σε μία προσπάθεια πιστοποίησης της γνησιότητάς τους.
Cibum Newsroom -

Ο πλήρης οδηγός του market pass – Ερωτήσεις απαντήσεις και παραδείγματα

Ύψος ενίσχυσης - Δικαιούχοι και κριτήρια ένταξης – Εξαιρέσεις- Διαδικασία
Cibum Newsroom -

Ναυτία: Πώς να τη θεραπεύσετε στο σπίτι

Πώς να απαλλαγείτε από το δυσάρεστο αίσθημα της ναυτίας με μερικές απλές μεθόδους.
Cibum Newsroom -

FBI: Κυβερνοεγκληματίες κλέβουν φορτία τροφίμων εκατοντάδων χιλιάδων δολαρίων από προμηθευτές στις ΗΠΑ

Απατεώνες δημιούργησαν λογαριασμούς email που υποδύονταν ανώτατα στελέχη εταιρειών τροφίμων και έπεισαν τους προμηθευτές τους να τους στέλνουν γαλακτοκομικά χωρίς να πληρώσουν το αντίτιμο.
Cibum Newsroom -

Οι 3 κυρίαρχες διατροφικές τάσεις για το 2023

Η ζήτηση των καταναλωτών καθορίζει και τις κινήσεις της βιομηχανίας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

5 τρόποι να κάνετε το σπίτι σας να μυρίζει Χριστούγεννα

Δώστε γιορτινό άρωμα στο σπίτι σας με απλά, οικονομικά τρόφιμα και υλικά.
Cibum Newsroom -

Τι είναι το πρόσθετο τοκοφερόλη που αναγράφεται στις συσκευασίες τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι το πρόσθετο tocorherol, που πήρε το όνομά του από δύο ελληνικές λέξεις: τοκετός και φέρειν.
Cibum Newsroom -

Το “σύγχρονο” άγχος των ηγετών της βιομηχανίας

Μελέτη σε 1.000 στελέχη της εφοδιαστικής αλυσίδας από 13 χώρες.
Cibum Newsroom -

Lild: Επιδημία listeria από καπνιστά ψάρια – Ανάκληση δύο προϊόντων

Επείγουσα προειδοποίηση έχει εκδοθεί μετά την επιδημία λιστερίας από προϊόντα καπνιστού ψαριού που πωλούνται στα καταστήματα Lidl στη Βρετανία.
Cibum Newsroom -
1...1.2861.2871.288...1.599Σελίδα 1.287 από 1.599

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Νέα μελέτη του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας, καταγράφει το παγκόσμιο φορτίο από 14 παρασιτικά νοσήματα που μεταδίδονται μέσω τροφίμων και τις γεωγραφικές περιοχές με τη μεγαλύτερη επιβάρυνση
Επικινδυνότητα τροφίμων

Έως και 9 φυτοφάρμακα σε μία ντομάτα εντόπισε ανάλυση λαχανικών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Η εκτίμηση κινδύνου για τα παιδιά

Οι ντομάτες είναι το λαχανικό με τη μεγαλύτερη ποικιλία φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με νέα ανάλυση 390 δειγμάτων λαχανικών από σούπερ μάρκετ
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γονείς προσοχή: Μετά τις μαζικές δηλητηριάσεις σε νηπιαγωγεία από κοτόπουλο, η AESAN εκδίδει ειδική σύσταση για παιδιά κάτω των 3 ετών

Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών

Ροή Ενημέρωσης

Κοτομπουκιές και λουκάνικα: Αποκαλύφθηκε η έκταση της πρόσφατη ανάκλησης – Αποσύρονται πάνω από 61 τόνοι τροφίμων

Ανάκληση

Δεκάδες κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε τετράστερο ξενοδοχείο

Εστίαση / Τουρισμός

Ανάκληση της Lidl Ελλάς: Η Ελλάδα κοινοποίησε στην Ευρωπαϊκή Επιτροπή την υπόθεση με το αλλοιωμένο επιδόρπιο, μετά τις καταγγελίες

Ανάκληση

Πώς να αποθηκεύσετε το κομμένο λεμόνι ώστε να παραμείνει φρέσκο μέχρι την επόμενη χρήση

Οικιακά

Τι συμβαίνει με τα σαμπουάν; Νέα ανάκληση λόγω Pluralibacter gergoviae – Τι είναι το βακτήριο και πώς επιμολύνει τα καλλυντικά

Οικιακά

1.332 μοσχαρίσια μπιφτέκια, 4 μέθοδοι παρασκευής: Ποια μέθοδος προσφέρει μεγαλύτερη τρυφερότητα σύμφωνα με έρευνα

Τεχνολογία Τροφίμων

Παράσιτα στα τρόφιμα: 171 εκατ. λοιμώξεις και 33.800 θάνατοι παγκοσμίως το 2021 σύμφωνα με τον ΠΟΥ

Ασφάλεια Τροφίμων

Νεκρός 11χρονος από λύσσα μετά από επαφή με νυχτερίδα – Η σημασία της άμεσης προληπτικής αγωγής

Διεθνή

ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα της αλυσίδας για τη διαχείριση κιμά

λιανική

Ελλάδα: Ο ΕΟΦ ανακαλεί από τα ράφια δύο αρώματα λόγω κινδύνου αλλεργικής δερματίτιδας – Δείτε μάρκες και παρτίδες

Οικιακά