Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Οι απαιτούμενες κοινωνικές αλλαγές για την κατανάλωση περισσότερης φυτικής πρωτεΐνης

Ποια μέτρα και ποιες κοινωνικές αλλαγές θα μπορούσαν να ενθαρρύνουν την ευρύτερη κατανάλωση φυτικής πρωτεΐνης, σύμφωνα με την καθηγήτρια Emely De Vet.
Cibum Newsroom -

Τέλος σε ξέσπασμα μολύνσεων από Ε.Coli στις ΗΠΑ

Η πηγή των μολύνσεων ήταν η μάρκα φαλάφελ Earth Grown που πωλείται σε καταστήματα της αλυσίδας ALDI. Ενώ καταγράφηκαν 24 κρούσματα, ο πραγματικός αριθμός φαίνεται να είναι πολύ μεγαλύτερος.
Cibum Newsroom -

Nestlé: Ανάκληση προϊόντων λόγω σφαιριδίων πυριτίου

Τι είναι τα σφαιρίδια πυριτίου, που χρησιμοποιούνται και τι λέει η EFSA για τη χρήση διοξειδίου του πυριτίου ως πρόσθετο.
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες ανακαλύπτουν μέθοδο ανακύκλωσης του μέχρι πρότινος μη ανακυκλώσιμου PVC

Ερευνητές ανακάλυψαν έναν τρόπο χημικής ανακύκλωσης του PVC σε χρησιμοποιήσιμο υλικό, χρησιμοποιώντας, παράλληλα, τις φθαλικές ενώσεις στους πλαστικοποιητές ως μεσολαβητή για τη χημική αντίδραση.
Cibum Newsroom -

Αφρός & Νέκταρ: Εκδήλωση οινογνωσίας προδορπίων και επιδόρπιων οίνων

Δοκιμή αφρωδών και γλυκών οίνων του ελληνικού και ξένου αμπελώνα, στις 11 Δεκεμβρίου στο Ωδείο Αθηνών.
Cibum Newsroom -

Νέα αποκαλυπτικά ευρήματα μελέτης σχετικά με την επιβίωση του SARS-COV-2 σε τρόφιμα

Γιατί ο ιός επιβιώνει σε ζαμπόν και τυρί τσένταρ και όχι σε μήλα ελιές και σφολιάτες.
Cibum Newsroom -

Yelp: Οι κορυφαίες τάσεις φαγητών και ποτών για το 2023

Από viral ποτά μέχρι all time classic φαγητά, εδώ είναι μερικές από τις κορυφαίες τάσεις στο φαγητό του Yelp για την επόμενη χρονιά.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση διαφήμισης όπου σερβίρεται καφές με φυτικό γάλα!

Οι κτηνοτρόφοι της περιοχής Τιρόλο της Αυστρίας αντέδρασαν έντονα στο διαφημιστικό σποτ, και οι αρχές έδωσαν εντολή να απαγορευτεί η διαφήμιση.
Cibum Newsroom -

199 οι θάνατοι παιδιών από σιρόπι για τον βήχα που περιείχε… υγρά φρένων! Στα δικαστήρια οι οικογένειες

Τα επικίνδυνα σιρόπια περιείχαν σε μεγάλες ποσότητες διαιθυλενογλυκόλη και αιθυλενογλυκόλη δύο ουσίες που χρησιμοποιούνται σε αντιψυκτικά και σε υγρά φρένων.
Cibum Newsroom -

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τα αυγά στο ψυγείο;

Ο τηλεοπτικός βρετανός σεφ Τζέιμς Μάρτιν μοιράστηκε έναν ιδιαίτερο λόγο για τον οποίο η τοποθέτηση των αυγών στο ψυγείο δεν είναι ιδανική για τη διατήρησή τους.
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτικές συμβουλές για την αντιμετώπιση του πληθωρισμού απέκτησαν λογαριασμό στο Tik Tok!

O λογαριασμός Cost of Living Crisis Tips έχει συγκεντρώσει χιλιάδες οπαδούς και εκατομμύρια likes, δίνοντας απλές συμβουλές εξοικονόμησης χρημάτων.
Cibum Newsroom -

SGS Food Contact Product: Νέο σήμα πιστοποίησης για τα υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Το νέο σήμα πιστοποίησης ενισχύει την εμπιστοσύνη στα προϊόντα που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα (FCM).
Cibum Newsroom -

Heineken: Ανεβάζει κι άλλο τις τιμές της για να αντέξει τις αυξήσεις στα κόστη παραγωγού

Η δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία στον κόσμο πρόκειται να αυξήσει τις τιμές στις μπύρες της, λόγω αναμενόμενης αύξησης στο κόστος των εισροών για το 2023.  Αύξηση...
Cibum Newsroom -

Εντοπισμός νοθείας αλεύρου αμυγδάλου με εργαλεία χειρός

Λόγω της υψηλής τιμής του και της υψηλής παγκόσμιας κατανάλωσης, η σκόνη αμυγδάλου είναι «επιρρεπής» στη νοθεία με την προσθήκη αλεύρων χαμηλότερης ποιότητας.
Cibum Newsroom -

Η πράσινη μεσογειακή διατροφή είναι πιο ευεργετική από την συμβατική μεσογειακή

Νέα έρευνα απέδειξε πως η πράσινη μεσογειακή διατροφή μειώνει διπλάσια ποσότητα σπλαχνικού λίπους από τη συμβατική μεσογειακή και 10% περισσότερο από μια υγιεινή διατροφή.
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνες, τσάι και καφές μειώνουν τον κίνδυνο κατάγματος ισχίου στις γυναίκες

Η αύξηση της πρόσληψης πρωτεΐνης και η τακτική κατανάλωση φλιτζανιών τσαγιού ή καφέ θα μπορούσαν να μειώσουν τον κίνδυνο κατάγματος ισχίου στις γυναίκες, σύμφωνα με νέα έρευνα.
Cibum Newsroom -

Πώς επηρεάζει η κλιματική αλλαγή τη διατροφή μας;

Το ολοένα και μεταβαλλόμενο κλίμα προκαλεί προβλήματα για τις βασικές καλλιέργειες. Μπορούν οι επιστήμονες να αναπαράγουν ανθεκτικές ποικιλίες ή πρέπει να αλλάξουμε τη διατροφή μας; Ο φυτογενετιστής Etienne Bucher "διαχωρίζει την ήρα από το στάρι".
Cibum Newsroom -

Ο FDA εγκρίνει την πρώτη θεραπεία μεταμόσχευσης κοπράνων για τις επίμονες εντερικές λοιμώξεις

Εγκρίνεται η πρώτη φαρμακευτικής ποιότητας θεραπεία μεταμόσχευσης κοπράνων για τις δύσκολες στη θεραπεία εντερικές λοιμώξεις από τον FDA.
Cibum Newsroom -

Στα 500 εκατ. ευρώ τα μέτρα στήριξης του πρωτογενούς τομέα, για την επισιτιστική επάρκεια

Μέτρα θεσμικού χαρακτήρα, που έχουν ως στόχο την επισιτιστική επάρκεια, όπως η ένταξη του μαλακού σιταριού και του καλαμποκιού στις συνδεδεμένες ενισχύσεις.
Cibum Newsroom -

Διοξείδιο του τιτανίου: Η ΕΕ και ο ΕΦΕΤ ξεκαθάρισαν στο cibum τι ισχύει μετά την απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου

Τι έχουν να πουν εκπρόσωποι της βιομηχανίας τροφίμων, αλλά και εκπρόσωπος της ίδιας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για τη νέα σύγχυση που επέφερε η απόφαση του Ευρωπαϊκού Δικαστηρίου να αναιρέσει την κατάταξη του διοξειδίου του τιτανίου ως καρκινογόνου ουσίας;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -
1...1.2981.2991.300...1.598Σελίδα 1.299 από 1.598

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έως και 9 φυτοφάρμακα σε μία ντομάτα εντόπισε ανάλυση λαχανικών από μεγάλα σουπερμάρκετ – Η εκτίμηση κινδύνου για τα παιδιά

Οι ντομάτες είναι το λαχανικό με τη μεγαλύτερη ποικιλία φυτοφαρμάκων, σύμφωνα με νέα ανάλυση 390 δειγμάτων λαχανικών από σούπερ μάρκετ
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γονείς προσοχή: Μετά τις μαζικές δηλητηριάσεις σε νηπιαγωγεία από κοτόπουλο, η AESAN εκδίδει ειδική σύσταση για παιδιά κάτω των 3 ετών

Με αφορμή τα περιστατικά δηλητηρίασης σε νηπιαγωγεία, η AESAN εξέτασε τους κινδύνους από τις βιογενείς αμίνες στο κοτόπουλο και διατύπωσε νέες συστάσεις για τη διατροφή παιδιών κάτω των 3 ετών
Ασφάλεια Τροφίμων

Σωρεία δηλητηριάσεων από ταχίνι και χαλβά – Επείγοντα μέτρα λαμβάνει η ΕΕ

Η ΕΕ αυστηροποιεί τους ελέγχους για σαλμονέλα - Θα ελέγχεται το 50% των εισαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Δημοφιλής ηλεκτρική συσκευή που πωλείται και στην Ελλάδα προκαλεί εγκαύματα – Ευρωπαϊκός συναγερμός (φωτογραφία)

Οικιακά

Ζυμαρικά χωρίς κατσαρόλα: Η εύκολη μέθοδος που εξοικονομεί χρόνο και σας γλιτώνει από την λάντζα

Συνταγές

Η ξαφνική λαχτάρα για 3 συγκεκριμένες τροφές μπορεί να είναι πρώιμο σημάδι άνοιας – Μελέτη

Υγεία

Κουλούρι Θεσσαλονίκης: Γιατί θα μπορούσε να χαρακτηριστεί και ως ένα από τα πιο υγιεινά street snacks του κόσμου

Διατροφή και Υγεία

Τρία φορτία σουσαμιού δεσμεύτηκαν στα ελληνικά σύνορα λόγω σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων

Η Nestlé αναγκάζεται να «καθαρίσει» τις συνταγές της σε Smarties και KitKat από τα τεχνητά χρώματα έως το 2026

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εμφιαλωμένο νερό: Καταδίκη της Danone για παραπλάνηση καταναλωτών – Η «πράσινη» συσκευασία αποδείχθηκε «πράσινα άλογα»

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Τρεις κολοσσοί της αγοράς αυγών θα χαρίσουν 4,9 εκατ. αυγά μετά τον εξωδικαστικό συμβιβασμό για χειραγώγηση των τιμών

Διεθνή

Η Βιταμίνη C μπορεί να βοηθήσει τον εγκέφαλο να γερνά πιο αργά, σύμφωνα με νέα μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Απίστευτο βίντεο: 2.000 κιβώτια μπύρας χύνονται σε αυτοκινητόδρομο μετά από ανατροπή φορτηγού

Διεθνή