Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Χριστίνα Μαραντέλου: H Ελληνίδα επιστήμονας τροφίμων που διαπρέπει στο εξωτερικό

Οι δυσκολίες των Επιστημόνων Τροφίμων στην Ελλάδα - Οι προοπτικές και οι προκλήσεις της εργασίας του Τεχνολόγου Τροφίμων στο εξωτερικό
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πως και από τι φτιάχνεται η ζελατίνη

Πρώτες ύλες - Παραγωγική διαδικασία - Η σύνδεση με τη νόσο των τρελών αγελάδων
Cibum Newsroom -

Κατεψυγμένες μπριζόλες: Επίδραση της συσκευασίας κενού στην ποιότητα και την ασφάλεια

Επιστημονική μελέτη για τις επιπτώσεις στην κατάψυξη και την απόψυξη συσκευασμένης μοσχαρίσιας μπριζόλας πριν τη λιανική
Cibum Newsroom -

Μέλι σε ζεστό γάλα: Ωφέλιμο, άχρηστο ή μήπως… επικίνδυνο;

Το μέλι στο ζεστό γάλα είναι μια γλυκιά χειμωνιάτικη συνήθεια που επιπλέον μας ανακουφίζει στον πονόλαιμο και στο κρύωμα. Αλλά μήπως το μέλι χάνει τις ευεργετικές του ιδιότητες όταν ζεσταίνεται; Και έχουν δίκιο όσοι ισχυρίζονται ότι γίνεται τοξικό;
Cibum Newsroom -

ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΣ 2022: ΜΗΝΙΑΙΑ ΑΝΑΣΚΟΠΗΣΗ ΝΕΑΣ ΕΥΡΩΠΑΙΚΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Κατάλογος νέων Κανονισμών ΕΕ που εκδόθηκαν τον Σεπτέμβριο 2022 για την ασφάλεια τροφίμων.
Νίκος Γδοντέλης -

Στο νοσοκομείο καθαρίστριες στη Μύκονο – Κατανάλωσαν σοκολάτες με παραισθησιογόνα!

“Μainstream” τα τρόφιμα με ψυχοτρόπες ουσίες αρκεί να το γνωρίζεις... Οι οικιακές βοηθοί δοκίμασαν σοκολάτες που άφησαν πελάτες σε ενοικιαζόμενες βίλες του νησιού χωρίς να γνωρίζουν τι περιέχουν!
Cibum Newsroom -

7 μήνες Αριστερό Εξτρέμ

Αν συμφωνούσαμε σε όλα, η ζωή θα ήταν τόσο βαρετή...
Cibum Newsroom -

Καταστροφή μήλων στην Καστοριά και φασολιών στην Πρέσπα από την ισχυρή χαλαζόπτωση

Τα πρωτοφανή καιρικά φαινόμενα προκάλεσαν σοβαρές ζημιές στις καλλιέργειες που ήταν έτοιμες για συγκομιδή
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα ανάμεσα στους κορυφαίους 4 παραβάτες στην ΕΕ για παράνομη και λαθραία αλιεία

Παράνομα ψάρια στο "πιάτο" της Ευρώπης - Η παράνομη και αδήλωτη αλιεία εξακολουθεί να αποτελεί ένα μεγάλο πρόβλημα στην ΕΕ
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Τι να ΜΗΝ τρώτε για να αποφύγετε την τροφική δηλητηρίαση

Ο Mr Gut Health, ένας ειδικός υγείας εντέρου, μοιράζεται στο Tik Tok ποιες τροφές αποφεύγει για να προστατευτεί από την τροφική δηλητηρίαση.
Cibum Newsroom -

Γνωρίστε τον Τζέιμς- Τον άνδρα που λατρεύει τα γεύματα στα αεροπλάνα

Ένας 33χρονος άνδρας έχει ταξιδέψει σε όλο τον κόσμο, φωτογραφίζοντας τα γεύματά του στο αεροπλάνο σε κάθε ταξίδι.
Cibum Newsroom -

ΕΕ : Ελλιπείς οι έλεγχοι για την Ασφάλεια Τροφίμων σε Ιταλία και Γαλλία σε τρόφιμα μή ζωικής προέλευσης

Ανεπαρκείς πληροφορίες και ελλιπείς συνθήκες υγιεινής του προσωπικού αποκάλυψαν έλεγχοι από τη μονάδα υγείας και ασφάλειας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής, σε τρόφιμα μη ζωικής προέλευσης σε Ιταλία και Γαλλία
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Απάτη 250 εκ. δολαρίων από εκμετάλλευση προγράμματος διατροφής παιδιών για τον COVID-19

Αποκαλύφθηκε το μεγαλύτερο σκάνδαλο εν μέσω COVID-19 στις ΗΠΑ που αφορούσε την υπεξαίρεση χρημάτων που προορίζονταν σε γεύματα παιδιών
Cibum Newsroom -

Πως φτιάχνονται τα marshmallows

Η μαγεία των marshmallows - Πως παρασκευάζεται το αγαπημένο γλύκισμα των παιδιών - Ιστορική αναδρομή
Cibum Newsroom -

Καφές: Οι διαφορές στο γευστικό προφίλ του ζεστού καφέ σε σχέση με τον κρύο

Πιο πικρός και στυφός ο ζεστός καφές φίλτρου, αλλά πιο γλυκός και φρουτώδης ο cold brew σύμφωνα με Κινεζική μελέτη
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Το αλεύρι φακής βελτιώνει την ποιότητα του λευκού ψωμιού σίτου

Υψηλότερη διατροφική αξία και καλύτερη ποιότητα στο ψωμί σίτου μετά την προσθήκη άλευρου φακής, σύμφωνα με νέα έρευνα
Cibum Newsroom -

Mars: Νέα συσκευασία για τις All Pink- για να μη μοιράζεστε τα γλυκά σας με κανέναν!

Η Mars κυκλοφορεί μια ιδιαίτερη συσκευασία για τις All Pink της, με λειτουργία χρηματοκιβωτίου και τεχνολογία δαχτυλικών αποτυπωμάτων. Παράλληλα, κυκλοφορεί βάζα για τις μάρκες M&M, Skittles και Starburst από ανακυκλωμένο PET.
Cibum Newsroom -

Με ένα… αναποδογυρισμένο φλυτζάνι, γιορτάζει την Παγκόσμια Ημέρα Καφέ η illycaffè! 

Επικοινωνιακή εκστρατεία αφιερωμένη στην κυκλική οικονομία ως μία πράξη ευθύνης προς τον πλανήτη    
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Καφέ 2022: Το μέλλον του καφέ βασίζεται στην κυκλική οικονομία

Η Άννα Λεκατσά παρουσιάζει την εντυπωσιακή εικόνα πίσω από τα τρία δισεκατομμύρια φλιτζάνια καφέ που απολαμβάνουμε καθημερινά σε όλο τον κόσμο
Cibum Newsroom -

Ποια ελληνικά εστιατόρια πήραν αστέρι Michelin και ποια το έχασαν

Το Αθηνόραμα δημοσίευσε τη λίστα με τα εστιατόρια που συμπεριλαμβάνονται στον Michelin Guide 2022 στην Αθήνα
Cibum Newsroom -
1...1.3421.3431.344...1.595Σελίδα 1.343 από 1.595

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Η ετήσια έκθεση του ACN καταγράφει αύξηση των περιστατικών, ανακλήσεις προϊόντων σε περισσότερες από 60 χώρες και ελέγχους για φυτοφάρμακα, παθογόνους μικροοργανισμούς και μη εγκεκριμένες ουσίες σε τρόφιμα και συμπληρώματα
Ασφάλεια Τροφίμων

Και στην Ελλάδα πιθανότατα τα επικίνδυνα κρουασάν – Συναγερμός σε 18 χώρες μετά από καταγγελία και ανάκληση άνω των 50 κωδικών

Η επικαιροποίηση της ευρωπαϊκής ειδοποίησης, προσθέτει την Ελλάδα στις...
Ασφάλεια Τροφίμων

Τσίπουρο: Ο κίνδυνος από το ethyl carbamate, οι επιπτώσεις στην υγεία και τα μέτρα πρόληψης

Τι είναι το ethyl carbamate, γιατί μπορεί να σχηματιστεί στο τσίπουρο και σε άλλα αποστάγματα, ποιους κινδύνους ενέχει και ποιες πρακτικές εφαρμόζονται για τον περιορισμό του

Ροή Ενημέρωσης

Αποσύρεται έτοιμη ζύμη για μπισκότα λόγο σοβαρού κινδύνου για την υγεία

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα

Κλοπή στα βενζινάδικα: Πώς εντόπισαν τα πρατήρια με τις ελλειμματικές παραδόσεις σε Αθήνα και Θεσσαλονίκη

Νέα

Πλαστά ελληνικά διαβατήρια στο δίκτυο παράνομου εμπορίου κατοικιδίων σύμφωνα με ευρωπαϊκή έκθεση

Οικιακά

Άλογο αγώνων κατέληξε σε δημοτικό συσσίτιο ως… μοσχάρι – Πολίτης παρολίγο να καταπιεί το μικροτσίπ του

Ασφάλεια Τροφίμων

Κομισιόν: Πάνω από 10.000 ειδοποιήσεις για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Ντοματίνια και βρεφικό γάλα στο επίκεντρο

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα πασίγνωστα μπουκάλια θερμός που πωλούνται και στην Ελλάδα προκάλεσαν και άλλους τραυματισμούς και απώλεια όρασης (φωτογραφία)

Ανάκληση

Η ντροπή για το βάρος συνδέεται με κακή ποιότητα ύπνου – Μελέτη σε 495 Έλληνες με ιστορικό υπέρβαρου ή παχυσαρκίας

Υγεία

Αλήθειες και μύθοι για τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα – Άρθρο του προέδρου του ΕΦΕΤ Α. Ζαμπέλα στο Nutrients

Διατροφή και Υγεία

LIDL dk: Ανάκληση τροφίμου ευρείας κυκλοφορίας λόγω κινδύνου οξείας γαστρεντερίτιδας (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Παγκόσμιο Κύπελλο 2026: Προειδοποίηση του Καναδά για τα τρόφιμα που απαγορεύεται να εισέρχονται στη χώρα

Ασφάλεια Τροφίμων