Picks

Επιλεγμένα άρθρα

ΑρχικήPicks

Βιομηχανία τροφίμων: Ο συνεχής θόρυβος απειλεί την υγεία των εργαζομένων

Οι εργαζόμενοι δεν αντιλαμβάνονται την σοβαρότητα της κατάστασης και έχουν αποδεχτεί το γεγονός ότι ο θόρυβος είναι «μέρος της δουλειάς» - Ευρήματα μελέτης
Ευθύμιος Κράγκαρης -

Πως η Βρετανική βιομηχανία Τροφίμων τιμά την βασίλισσα Ελισάβετ

Μαύρο σήμα σε όλα τα social media βιομηχανίας τροφίμων και σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Ανακάλυψη: Νέα γεύση και άρωμα βουτύρου αλλάζει τα δεδομένα

Επιστήμονες ανακάλυψαν βακτήρια που δίνουν βουτυρένια γεύση σε γαλακτοκομικά φυτικής προέλευσης
Cibum Newsroom -

Ο Μέγας Αλέξανδρος το πρώτο καταγεγραμμένο θύμα τροφικής δηλητηρίασης στην ιστορία!

Οι δηλητηριάσεις από παθογόνους μικροοργανισμούς στα τρόφιμα διαγράφουν μαύρες σελίδες στην παγκόσμια ιστορία
Cibum Newsroom -

Οι εναλλακτικές πρωτεΐνες στο στόχαστρο του Food Fraud

Ο κίνδυνος για τους καταναλωτές από τα νοθευμένα προϊόντα - Συνεργασία και κοινή χρήση δεδομένων η λύση κατά του Food Fraud στην αναδυόμενη αγορά των πρωτεϊνών φυτών και εντόμων
Cibum Newsroom -

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας: Το καινοτόμο προϊόν «ΒIT-Eat» στην 86η ΔΕΘ

Το προϊόν «ΒΙΤ-Εat» αναπτύχθηκε από τις φοιτήτριες και φοιτητές του Τμήματος Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
Cibum Newsroom -

Συστάσεις για ασφαλή κατανάλωση ενεργειακών ποτών

Οι "ύπουλες" επιπτώσεις της κατανάλωσης ενεργειακών ποτών - Μεταξύ άλλων προκαλούν εξάρτηση, ψυχολογικές επιπτώσεις, αλλαγές συμπεριφοράς, αύξηση βάρους, μειωμένη αντίληψη
Cibum Newsroom -

Σταφύλι: Σύμμαχος της υγείας και εχθρός της παχυσαρκίας!

Αντιοξειδωτικές, αντιφλεγμονώδεις και αντικαρκινικές ιδιότητες έχει το σταφύλι σύμφωνα με νέα επιστημονική έρευνα
Cibum Newsroom -

“Πόλεμος” στην Ισπανία για την απόφαση των Carrefour – Προσφέρει καλάθι με 30 βασικά προϊόντα προς €30!

Το καλάθι θα περιλαμβάνει βασικά είδη μεταξύ των οποίων δημητριακά, ζυμαρικά, λάδι και καφέ.
Cibum Newsroom -

Το μέλι Manuca θεραπεύει τη δυνητικά θανατηφόρα λοίμωξη των πνευμόνων!

Μια πιθανή νέα θεραπεία που συνδυάζει το φυσικό μέλι manuka με ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο φάρμακο αναπτύχθηκε από επιστήμονες στο Πανεπιστήμιο Aston 
Cibum Newsroom -

Η Βασίλισσα έτρωγε κάθε μέρα αυτό το φαγητό τα τελευταία 91 χρόνια

Η καθημερινή και απλή γαστρονομική συνήθεια της Βασίλισσας Ελισάβετ
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες θαλασσινών: Μελέτη για την παρουσία τοξικών ουσιών σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Υψηλή παρουσία ισταμίνης βρέθηκε σε κονσέρβες σαρδέλας και γαρίδας στην Κίνα όταν φυλάσσονται στους 25 και 30°C
Cibum Newsroom -

“Ακραίος” κίνδυνος για το 71% της παραγωγής τροφίμων ως το 2045, προειδοποιεί μελέτη

Σε κατάσταση ακραίου κινδύνου η παραγωγή τροφίμων σε περίπου εξήντα χώρες
Cibum Newsroom -

Καλό το παστελάκι… αλλά με επίστρωση σοκολάτας ακόμα καλύτερο!

Γιατί... Εννιά στους δέκα τρελαίνονται για σοκολάτα. Ο δέκατος απλώς λέει ψέματα!
Cibum Newsroom -

Δίρφυς: Ο Κωνσταντίνος Μαρλαφέκας νέος αντιπρόεδρος στο ΔΣ της εταιρείας εμφιάλωσης

Ο Νίκος Σέρρας παραμένει με την ιδιότητα του προέδρου και διευθύνοντος συμβούλου της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Στην κορυφή του Olympia του Λονδίνου η Ελληνική συμμετοχή στη Speciality & Fine Food Fair London 2022!

Η Great Exhibitions, αποκλειστικός διοργανωτής της Speciality & Fine Food Fair London 2022 για την Ελλάδα και την Κύπρο, παρουσίασε τη συμμετοχή δέκα σημαντικών Ελληνικών επιχειρήσεων.
Cibum Newsroom -

Σοκολάτα: Βακτήρια και μούχλα σε ευρωπαϊκά προϊόντα! Ιταλική μελέτη για το μικροβιακό φορτίο

Η νέα έρευνα τονίζει τη σημασία εξάλειψης των μικροοργανισμών κατά την παραγωγή και συσκευασία των προϊόντων
Cibum Newsroom -

Σχολικά κυλικεία: Αύξηση στις τιμές σνακ και νερού

Πόσο θα κοστίζουν φέτος τοστ, σάντουιτς, τυρόπιτα, κουλούρι και νερό
Cibum Newsroom -

Οι καταναλωτές επηρεάζονται τελικά, από τις ετικέτες με χαμηλό οικολογικό αποτύπωμα;

Τρεις μελέτες αναλύουν τον αντίκτυπο των οικολογικών ετικετών στο αγοραστικό κοινό
Cibum Newsroom -

Σύστημα που εντοπίζει αλλοιώσεις στα τρόφιμα, από μαθητές της Θεσσαλονίκης!

Μαθητές του 2ου ΓΕΛ Καλαμαριάς κατασκεύασαν τον μικροεπεξεργαστή Arduino που ελέγχει μεθάνιο, υγρασία, αγωγιμότητας και Ph.
Cibum Newsroom -
1...1.5091.5101.511...1.745Σελίδα 1.510 από 1.745

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Νέα

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Η ΕΛ.ΑΣ. παρουσιάζει τον τρόπο λειτουργίας του «κεράσματος», ενώ η εταιρεία απαντά για τις δωρεάν προσφορές.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κάδμιο στις βρεφικές τροφές: Νέα όρια για πουρέδες, δημητριακά και παιδικά γεύματα

Τα προτεινόμενα επίπεδα κυμαίνονται από 10 έως 45 μικρογραμμάρια ανά κιλό, ανάλογα με την κατηγορία τροφίμου, στο πλαίσιο νέων μέτρων για τη μείωση της έκθεσης των παιδιών σε βαρέα μέταλλα
Ασφάλεια Τροφίμων

Νέος πονοκέφαλος για τη βιομηχανία τροφίμων: Η ΕΕ ζητά ελέγχους για τις χλωριωμένες παραφίνες – Νέες απαιτήσεις αναλύσεων

Η νέα ευρωπαϊκή σύσταση προβλέπει τετραετή παρακολούθηση χημικών επιμολυντών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων.

Ροή Ενημέρωσης

Pizza Fan: Βίντεο της ΕΛ.ΑΣ. με την κρύπτη των 1,1 εκατ. στην γκαρνταρόμπα του ιδιοκτήτη και τον μηχανισμό «κέρασμα»

Νέα

Καφές: Διευρύνονται οι ανακλήσεις στην Ευρώπη λόγω πιθανώς καρκινογόνου τοξίνης – Διαθέσιμη η μάρκα σε ελληνικά καταστήματα

Ανάκληση

Μήλα: Γιατί η γρήγορη ανάπτυξη μπορεί να τα καταστρέψει πριν φτάσουν στον καταναλωτή

Ασφάλεια Τροφίμων

Τέλος το «100% ανακυκλώσιμο» στα μπουκάλια νερού της Coca-Cola, της Nestlé και της Danone

Νέα

Ποια γαλακτοκομικά είναι ανεκτά ακόμη κι αν έχουμε δυσανεξία στη λακτόζη

Διατροφή και Υγεία

Συναγερμός για επικίνδυνη ουσία σε σπάγκο κρεάτων – Ανακαλούνται μαζικά παρτίδες παρασκευασμάτων μεγάλου σούπερ μάρκετ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόλεμος δισεκατομμυρίων PepsiCo–Coca-Cola: Η συμφωνία 11 ετών με την Taco Bell και η μεγάλη απώλεια της KFC

Νέα

Πώς συνδέονται τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα με την εγκεφαλική λειτουργία και το λίπος στα παιδιά

Διατροφή και Υγεία

Μυκητοκτόνο από κληματόβεργες εξετάζει η EFSA, ανοίγει δημόσια διαβούλευση για την αντοφερίνη

Νέα

Οι πέντε προτεραιότητες του FAO για τις μυκοτοξίνες στη Μέση Ανατολή και τη Βόρεια Αφρική

Ασφάλεια Τροφίμων