Παρασκευή, 26 Απριλίου, 2024
21.3 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Ετικέτα:έρευνα

Το 53% των Βρετανών καταναλωτών θα δοκίμαζαν μια vegan δίαιτα αν αυτό ελάφρυνε κάπως την τσέπη τους

Ένας στους τρεις (35%) καταναλωτές στα σουπερμάρκετ μειώνει τα προϊόντα κρέατος στις αγορές του ή τα κόβει εντελώς για να μπορέσει να αντέξει την ακρίβεια, αναδεικνύει έρευνα της Vegan Society. Αλλά, όσον αφορά στις vegan δίαιτες, λίγοι έχουν επίγνωση του αν θα ήταν πιο οικονομικές ή όχι από τις δίαιτες με κρέας.

Μελέτη: Η δίαιτα επηρεάζει τον τρόπο που διαβάζουμε τις ετικέτες στα τρόφιμα

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τους Ισπανούς καταναλωτές στον τρόπο που διαβάζουν τις πληροφορίες στα τρόφιμα;

Μελέτη σε αλιευτικά προϊόντα: Νέα Μοριακή Στρατηγική διακρίνει τα είδη και αποκαλύπτει εμπορικές απάτες

Η ανάλυση DNA είναι η καλύτερη προσέγγιση για τον έλεγχο ταυτότητας ειδών σε προϊόντα θαλασσινών και για την αποκάλυψη της απάτης που βασίζεται στην υποκατάσταση των ειδών.

Επιστημονική έρευνα για πατάτες ανθεκτικές σε συνθήκες stress

Επιστήμονες που υποστηρίζονται από την ΕΕ διερευνούν τις αλλαγές που καθιστούν τις πατάτες ανθεκτικές ή ευαίσθητες σε ξηρασία, θερμότητα και άλλες πιέσεις.

632 εκατ. € από το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας για την εξέταση σημαντικών επιστημονικών ζητημάτων

Το Ευρωπαϊκό Συμβούλιο Έρευνας (ΕΣΕ) ανακοίνωσε τους νικητές και τις νικήτριες του τελευταίου γύρου επιχορηγήσεων εδραίωσης (ERC Consolidator Grants)

Μεγάλη έρευνα καταναλωτών για τη διατροφική επισήμανση από το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών και τον ΕΦΕΤ

Πως θα συμμετάσχετε στην μεγάλη έρευνα του Γεωπονικού Πανεπιστημίου - Δεν διαρκεί πάνω από 10 λεπτά

Μελέτη από Έλληνες ερευνητές για την αξιολόγηση της ποιότητας του ελληνικού έξτρα παρθένου ελαιόλαδου

Τα ευρήματα αυτής της εργασίας είναι πολύτιμα για την παροχή μιας νέας μεθοδολογίας για τον έλεγχο ταυτότητας των EVOOs, κάτι που θα μπορούσε να βοηθήσει στον τομέα της παραγωγής, της συσκευασίας και της εμπορίας του EVOO.

Επιστήμη τροφίμων: Η ανακύκλωση της άχρηστης γνώσης

Εφαρμοσμένη έρευνα ή έρευνα για την έρευνα;

Ροή Ενημέρωσης