Ετικέτα:γλυκαντικά

EFSA: Πράσινο φως για την ασφάλεια στέβιας από Βιομετατροπή

Τα νέα προϊόντα στέβιας, που παράγονται μέσω βιομετατροπής των εκχυλισμάτων των φύλλων στέβιας, θα είναι διαθέσιμα στους ευρωπαίους παραγωγούς μέχρι το τέλος του έτους.

Τι είναι οι σακχαροαλκοόλες;

Δεν είναι ούτε ζάχαρη ούτε αλκοολούχο ποτό

Μιρακουλίνη: Ο νέος “παίχτης” στα γλυκαντικά που κάνει τα ξινά… γλυκά!

Το «φρούτο θαύμα» Miracle fruit ή Συνσέπαλο

Γλυκαντικά: Η Διεθνής Ένωση Γλυκαντικών διαψεύδει ότι είναι ανθυγιεινά

Αντικρούει μελέτη σύμφωνα με την οποία, επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου.

Γλυκαντικά: Αναποτελεσματικά στην απώλεια βάρους γιατί ανοίγουν την όρεξη!

Επιστημονική μελέτη του Keck School of Medicine στο USC

Τεχνολογία τροφίμων: Νέα εποχή στα γλυκαντικά.

Η παγκόσμια τάση για μείωση της ζάχαρης οδηγεί σε νέες τεχνολογίες και καινοτομίες.

EFSA: ξεκίνησε η δημόσια διαβούλευση σχετικά με την ασφάλεια των γλυκαντικών

Επιστημονική αξιολόγηση της σχέσης μεταξύ της πρόσληψης διαιτητικών σακχάρων και των δυσμενών επιπτώσεων στην υγεία. 

ΑΣΠΑΡΤΑΜΗ

Γλυκαντικό

Ροή Ενημέρωσης