Πέμπτη, 2 Μαΐου, 2024
18.1 C
Athens

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

type here...

Ετικέτα:ελαιόλαδο

Νέα

Αλλαγές στο Nutriscore: Το ελαιόλαδο πάει από το C στο B – “Τιμωρείται” το κόκκινο κρέας

Οι επτά χώρες που έχουν υιοθετήσει το Νutriscore, εντός του 2023 θα αλλάξουν την ταξινόμηση πολλών τροφίμων προκειμένου ο αλγόριθμος να "ευθυγραμμιστεί καλύτερα με τις διατροφικές συστάσεις".
Cibum -
Νέα

Ελαιόλαδο: Χρήση τεχνολογίας υπερήχων για παραγωγή μεγαλύτερης ποσότητας, σε λιγότερο χρόνο

Εξαγωγή ελαιολάδου από την πάστα ελιάς με τη χρήση τεχνολογίας υπερήχων – μια εξέλιξη που θα μπορούσε να κάνει την βιομηχανία παρθένου ελαιολάδου πιο αποτελεσματική και κερδοφόρα.
Cibum -
Νέα

Ελαιόλαδο «Just a Drop»: Βράβευση στον διεθνή διαγωνισμό AVPA

H σειρά γαστρονομικών ελαιολάδων «Just a Drop» παράγονται με πρότυπη μέθοδο φυσικής εκχύλισης αρωματικών λαδιών σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.
Cibum -
News Line

Μελέτη: Δεν είναι όλα τα έξτρα παρθένα ελαιόλαδα ίδια – Μόνο 1 στα 6 εξαιρετικά παρθένο!

Μια μελέτη που πραγματοποιήθηκε στην Ισπανία, είχε στόχο να συνδυάσει την e-nose με τον οργανοληπτικό έλεγχο πάνελ σε εξαιρετικά παρθένα ελαιόλαδα του εμπορίου.
Cibum -
Αριστερό Εξτρέμ

Νέα Εποχή για το ελαιόλαδο

Η Επιστημονική Εταιρεία Εγκυκλοπαιδιστών Ελαιοκομίας (4Ε) διοργάνωσε συζήτηση με αφορμή τον πόλεμο στην Ουκρανία, για τις διατροφικές και οικονομικές σχέσεις ελαιολάδου/πυρηνελαίου/σπορελαίων
Cibum -
Νέα

Ελαιόλαδο: Οι αλλοιώσεις σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης από την Ιταλία, αποκαλύπτουν ότι οι συνθήκες αποθήκευσης είναι θεμελιώδεις για τον έλεγχο της συγκέντρωσης φαινόλης.
Cibum -
Νέα

Επιστημονική μελέτη για γρήγορο και εύκολο χαρακτηρισμό του ελαιολάδου ενάντια στο food fraud

Μια κρίσιμη στρατηγική για την απόδειξη της ποιότητας και της γνησιότητας του ελαιολάδου, είναι η δημιουργία εύκολων, γρήγορων και φθηνών μεθόδων ανάλυσης, κάτι που όμως μέχρι σήμερα δεν έχει καταστεί εφικτό.
Cibum -
Αριστερό Εξτρέμ

Η ευκαιρία για το ελαιόλαδο που πρέπει να εκμεταλλευτούμε

Ο πόλεμος αποτελεί μία σημαντική πρόκληση για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου
Cibum -
1...678...12Σελίδα 7 από 12

Ροή Ενημέρωσης

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ποιες Συστάσεις έχει εκδώσει για τα Τρόφιμα από το 2018

Ευρωπαϊκή Νομοθεσία

Μπορείτε να μαντέψετε με τι είναι βαμμένα αυτά τα αυγά; Μάλλον όχι

Συνταγές

Τα κρουασάν δεν είναι γαλλικά και η σάλτσα πίτσας δεν είναι ιταλική – Τα εθνικά πιάτα που δεν είναι από εκεί που νομίζετε

Νέα

Άλλο ένα κρούσμα σαλμονέλας του επικίνδυνου στελέχους Infantis

Νέα

Σύρος: “Το νησί της σιωπής” μίλησε…

Αριστερό Εξτρέμ

ΥΠΑΑΤ: Νέα εγκύκλιος για τα φυτοφάρμακα σε φρούτα και λαχανικά

Νέα

Ευρωπαϊκή Επιτροπή: Ανοιχτή διαβούλευση για την ετικέτα στα βιολογικά προϊόντα

Δελτία Τύπου

Η απάντηση της Lidl Hellas στο cibum για το ζωντανό σκουλήκι στη σοκολάτα

Νέα

Κεντρική Λαχαναγορά Αθηνών: Ανοιχτά τα καταστήματα την Τρίτη 7 Μαΐου

Δελτία Τύπου

Σπατάλη τροφίμων: Μελέτη αποκαλύπτει την έκταση του φαινομένου σε φοιτητικά σπίτια

Νέα

ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2024: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Η Οδύσσεια μίας μικρής ελληνικής επιχείρησης από την αγκύλωση των Εθνικών αρχών – Του Δημήτρη Γεωργαντέλη

Νέα

Πως να φτιάξετε νηστίσιμη (και νόστιμη) ομελέτα

Συνταγές

Το 40% των “άσχημων” φρούτων και λαχανικών απορρίπτονται πριν καν βγουν στην αγορά

marketing

Η υγιεινή τροφή θα θρέψει το μυαλό σας!

Νέα

Η κατανάλωση αβοκάντο συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη στις γυναίκες

Νέα

Σε ποια δημοφιλή πόλη απαγορεύεται το παγωτό και η πίτσα μετά τα μεσάνυχτα; Για απρόβλεπτο λόγο

Νέα

Ένα βιβλίο που μιλάει… «Greeklish» στο εξωτερικό!

Νέα

94 κρούσματα νοροϊού σε επιβάτες στο κρουαζιερόπλοιο Sapphire Princess

Διεθνή

ΕΦΕΤ: Ανάκληση συσκευασμένης σταφίδας

Καταναλωτής

Σχετικά με εμάς

Το Ελληνικό website για την ποιότητα, την ασφάλεια και την "ψυχή" των τροφίμων.

Επικοινωνία

Editor Picks

Must Read

Follow Us

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022 | Web Design & Web Hosting by Vision4Reality

Cibum © Copyright 2022
Web Design & Web Hosting by Vision4Reality