Ετικέτα:ελαιόλαδο

Νέα

Ελαιόλαδο: Οι αλλοιώσεις σε διαφορετικές συνθήκες αποθήκευσης

Τα αποτελέσματα μιας νέας μελέτης από την Ιταλία, αποκαλύπτουν ότι οι συνθήκες αποθήκευσης είναι θεμελιώδεις για τον έλεγχο της συγκέντρωσης φαινόλης.

Cibum - 9 Μαΐου, 2022

Νέα

Επιστημονική μελέτη για γρήγορο και εύκολο χαρακτηρισμό του ελαιολάδου ενάντια στο food fraud

Μια κρίσιμη στρατηγική για την απόδειξη της ποιότητας και της γνησιότητας του ελαιολάδου, είναι η δημιουργία εύκολων, γρήγορων και φθηνών μεθόδων ανάλυσης, κάτι που όμως μέχρι σήμερα δεν έχει καταστεί εφικτό.

Cibum - 4 Μαΐου, 2022

Αριστερό Εξτρέμ

Η ευκαιρία για το ελαιόλαδο που πρέπει να εκμεταλλευτούμε

Ο πόλεμος αποτελεί μία σημαντική πρόκληση για την προώθηση του ελληνικού ελαιόλαδου

Cibum - 20 Απριλίου, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Γιατί το ελαιόλαδο υπερέχει έναντι των σπορελαίων – Του Ιωάννη Τσάκνη*

Ο Καθηγητής και Κοσμήτορας της Σχολής Επιστημών Τροφίμων, Ιωάννης Τσάκνης, εξηγεί γιατί το ελαιόλαδο υπερέχει έναντι των σπορελαίων για την προώθηση της υγείας αλλά και της... τσέπης μας

Cibum - 16 Απριλίου, 2022

Νέα

Ηράκλειο: Διεθνής διαγωνισμός ελαιολάδου στη Σητεία

Συμμετέχουν 550 ελαιοπαραγωγοί από 24 χώρες - 7-9 Απριλίου

Cibum - 5 Απριλίου, 2022

Νέα

Επαναξιολόγηση της κατάταξης του ελαιόλαδου στο Nutriscore συνιστά το Διεθνές Συμβούλιο Ελιάς

H κατάταξη του ελαιολάδου στο Nutriscore έχει προκαλέσει αντιδράσεις από όσους εμπλέκονται στην παραγωγή και την προώθησή του.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 28 Μαρτίου, 2022

Νέα

Προκηρύχθηκε ο 8ος Παγκρήτιος Διαγωνισμός Τυποποιημένου Ελαιολάδου

Οι αιτήσεις για την συμμετοχή είναι ανοιχτές μέσω της ιστοσελίδας του διαγωνισμού www.cretanooc.org και η αποστολή δειγμάτων ολοκληρώνεται την Τρίτη, 15 Μαρτίου 2022

Cibum - 25 Φεβρουαρίου, 2022

Διεθνή

Πορτογαλία: Παραγωγή ρεκόρ σε ελαιόλαδο

Σε αντίθεση με τα «ιστορικά χαμηλά» της παραγωγής σιτηρών και της κτηνοτροφίας

Cibum - 21 Φεβρουαρίου, 2022

1...789...13 Σελίδα 8 από 13

Ετικέτα:ελαιόλαδο

Ροή Ενημέρωσης

Lidl Ie: Ανάκληση δημοφιλούς τροφίμου – Η αλυσίδα ζήτησε συγνώμη

Δηλητηριάσεις μαθητών στη Λαμία: Ξεκίνησε ο έλεγχος στην εταιρεία των σχολικών γευμάτων

Tα μεγαλύτερα και πιο συχνά λάθη που κάνουμε στην αποθήκευση τροφίμων

Για πρώτη φορά μελέτη “ψάχνει” παθογόνα σε φρέσκους χυμούς σουπερμάρκετ

Γιατί προστίθεται ζάχαρη στα τρόφιμα (εκτός από την γλύκα)

Ελαιόδεντρα: Νέα Γεωργική προειδοποίηση Φυτοπροστασίας

Ετήσια γενική συνέλευση της Ένωσης Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας

Η Ένωση Επιχειρήσεων Αλκοολούχων Ποτών και το Υπουργείο Υγείας Μαζί για την υπεύθυνη κατανάλωση αλκοόλ

Η Ελλάδα έστειλε πίσω εισαγόμενο ρύζι – Περιείχε καρκινογόνες αφλατοξίνες

Γιατί οι μύγες έλκονται από την μπύρα;

Το σουπερμάρκετ BAZAAR άλλαξε τα ψυγεία για να μειώσει τον θόρυβο μετά από έλεγχο της Π.Ε. στο Ηράκλειο

Τα 6+1 αντικείμενα που δεν πρέπει ΠΟΤΕ να καθαρίζετε με ξύδι

Απάτη τροφίμων: Κατασχέθηκαν 231.000 κιλά “βιολογικά” φρούτα και λαχανικά στην Ισπανία – 3 Συλλήψεις

ΕΦΕΤ: Η ανάκληση της… ανάκλησης – Ασφαλές το ποτήρι που είχε ανακληθεί – Νέο αποτέλεσμα από το ΓΧΚ

“Σώστε ζωές: Καθαρίστε τα χέρια σας” η νέα καμπάνια του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας

Παχυσαρκία και σάκχαρο παίζουν όλο και μεγαλύτερο ρόλο στην κακή κατάσταση της υγείας – Νέα έρευνα

Γλυκιά εξαπάτηση: Οι γίγαντες τροφίμων ξεγελούν τα παιδιά μέσω των συσκευασιών τους

Λαμία: Τροφική δηλητηρίαση δεκάδων μαθητών δημοτικού από σχολικά γεύματα – Με μηνύσεις απειλούν οι γονείς

Η Αμερική χρηματοδοτεί με 26 εκατ. δολάρια τα σχολικά γεύματα για να γίνουν πιο υγιεινά

Παγκόσμια Ημέρα κοιλιοκάκης – Κτίρια σε ολόκληρο τον κόσμο έγιναν μπλε

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Κι όμως το αποθηκευμένο αλεύρι μπορεί να εκραγεί!

Είναι επιβλαβή τα πράσινα σημάδια στο μπέικον; Οι επιστήμονες τροφίμων απαντούν

Από το κρέας εργαστηρίου στην… σοκολάτα εργαστηρίου!

Must Read

Δηλητηριάσεις μαθητών στη Λαμία: Ξεκίνησε ο έλεγχος στην εταιρεία των σχολικών γευμάτων

Γλυκιά εξαπάτηση: Οι γίγαντες τροφίμων ξεγελούν τα παιδιά μέσω των συσκευασιών τους

Λαμία: Τροφική δηλητηρίαση δεκάδων μαθητών δημοτικού από σχολικά γεύματα – Με μηνύσεις απειλούν οι γονείς

Follow Us