Ετικέτα:πρόσθετα τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ενεργός άνθρακας: Οι ιδιότητες του πρόσθετου τροφίμων που προσδίδει μαύρο χρώμα

Ποια τα οφέλη αλλά και τα μειονεκτήματα.

Cibum - Απρίλιος 21, 2023

Επιστήμη

Τι είναι τα υγροσκοπικά (Humectant) πρόσθετα και γιατί είναι τόσο σημαντικά στην παραγωγή τροφίμων

Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη λειτουργία των υγροσκοπικών στα τρόφιμα και την παραγωγή τους.

Cibum - Μάρτιος 24, 2023

Ασφάλεια Τροφίμων

Ε 211: Τι είναι το βενζοϊκό νάτριο που χρησιμοποιείται ως πρόσθετο στα τρόφιμα – Κίνδυνοι και κανονισμοί

Το βενζοϊκό νάτριο που χρησιμοποιείται ευρέως για την παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων έχει κατηγορηθεί κατά καιρούς ότι προκαλεί σοβαρά προβλήματα στην υγεία.

Cibum - Μάρτιος 14, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Καρμίνη: Η δημοφιλής χρωστική από έντομα που χαρίζει λαμπερό κόκκινο χρώμα στα τρόφιμα

Η καρμίνη E120 χρησιμοποιείται ευρέως επειδή είναι ένα ιδιαίτερα σταθερό, ασφαλές και μακράς διαρκείας πρόσθετο του οποίου το χρώμα επηρεάζεται ελάχιστα από τη θερμότητα ή το φως.

Νίκος Γδοντέλης - Φεβρουάριος 23, 2023

News Line

Τι είναι το πρόσθετο τοκοφερόλη που αναγράφεται στις συσκευασίες τροφίμων

Πόσο ασφαλές είναι το πρόσθετο tocorherol, που πήρε το όνομά του από δύο ελληνικές λέξεις: τοκετός και φέρειν.

Cibum - Δεκέμβριος 19, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ε386: Η Κύπρος δέσμευσε αλκοολούχα ποτά από τη Βραζιλία λόγω παρουσίας πρόσθετου δινατρίου Ε386

Τι είναι το πρόσθετο τροφίμων Ε 386 (EDTA)

Cibum - Νοέμβριος 26, 2022

Νομοθεσία

ΕΕ: Για πρώτη φορά θεσπίζεται ανώτατο όριο για τα ασκορβικά στα ψάρια

Ο νέος κανονισμός της 10ης Οκτωβρίου για ασκορβικό οξύ, ασκορβικό νάτριο και ασκορβικό ασβέστιο, στα νωπά και επεξεργασμένα ψάρια

Cibum - Οκτώβριος 13, 2022

Ασφάλεια Τροφίμων

Ε 320: Τι είναι η βουτυλιωμένη υδροξυανισόλη (BHA) στα τρόφιμα

Χρήσεις, Ασφάλεια, Παρενέργειες

Cibum - Οκτώβριος 11, 2022

1...789...12 Σελίδα 8 από 12

Ετικέτα:πρόσθετα τροφίμων

Ροή Ενημέρωσης

Νωπό γάλα: Ένα ακόμα παιδί δηλητηριάστηκε τρώγοντας τυρί

Μπορεί ένα φιλί να καταστρέψει τα δόντια σας;

Ελληνική Ένωση Καφέ: Συναντήσεις ΔΣ με τον υπουργό Οικονομικών και εκπροσώπους κοινοβουλευτικών κομμάτων

Πως τα σκυλάκια μας μπορεί να μας κολλήσουν σαλμονέλα – Επιστημονική μελέτη

Τα υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα αλλοιώνουν τα πρόσωπα των παιδιών

Αυτό το κοινό τρόφιμο μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου του εντέρου – Νέα μελέτη

Ολυμπιακή Ζυθοποιία και Diageo επεκτείνουν τη συνεργασία τους για την μπίρα Guinness

Λιναρόσπορος: Αλεσμένος ή ολόκληρος είναι πιο υγιεινός;

Η ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ “ΤΑΡΑΖΕΙ ΤΑ ΝΕΡΑ” με τη νέα διαφημιστική καμπάνια για τη σειρά του τόνου

Αυτά είναι τα επώνυμα τρόφιμα με τις περισσότερες πλαστικές χημικές ουσίες – Αποκαλυπτική μελέτη

Πρόστιμο €2.500 σε γνωστό φούρνο στη Νέα Σμύρνη

Ερευνητές δημοσίευσαν βάση δεδομένων για κατάταξη 50.000 επεξεργασμένων τροφίμων

ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ και σούπερ μάρκετ Θανόπουλος: Η πρώτη συνεργασία στο ελληνικό λιανεμπόριο για το 2025

Επιστήμονες τροφίμων αποκαλύπτουν το μυστικό για την τέλεια μακαρονάδα Cacio E Pepe

Η Νότια Κορέα απαγόρευσε τις εισαγωγές χοιρινού κρέατος από τη Γερμανία

Γιατί τα αυγά βρίσκονται στο τμήμα των γαλακτοκομικών στα σουπερμάρκετ;

Ο κοινωνικός αντίκτυπος του Ούζου Βαρβαγιάννη για το 2024

Πόσιμο νερό: Επιστημονική ανακάλυψη για τη μείωση του αρσενικού

Σκλαβενίτης: Νέο πρόστιμο σε κατάστημα στη Νέα Σμύρνη

Ο σοβαρός λόγος που δεν πρέπει να χρησιμοποιούμε παλιά μπολ για αποθήκευση τροφίμων

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Καλή Χρονιά!

Το μέλι Εύβοιας πρώτη ύλη για καινοτόμο συμπλήρωμα υγείας που δημιούργησε Βρετανικό Πανεπιστήμιο

Τα “Πλαστικά Κρήτης” κατά της ΕΕ για το διοξείδιο του τιτανίου από την Κίνα

Must Read

Αυτή είναι η πιο θανατηφόρα τροφιμογενής ασθένεια, σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Η δυσάρεστη “έκπληξη” που κρύβουν τα συκωτάκια – Ανατροπή στα έως τώρα δεδομένα φέρνει νέα έρευνα

Επανάσταση στην αντιμετώπιση των βιοφίλμ σε μονάδες επεξεργασίας – Επιστήμονες εντόπισαν τον “αδυσώπητο” εχθρό τους

Follow Us