Ετικέτα:σαλμονέλα

Ασφάλεια Τροφίμων

Τα τρόφιμα που μολύνονται περισσότερο από σαλμονέλα – Ευρήματα WGS και μηχανικής μάθησης

Η εφαρμογή WGS και μηχανικής μάθησης επέτρεψε την ακριβή ταυτοποίηση των πηγών μόλυνσης, βελτιώνοντας την ικανότητα εντοπισμού σε σχέση με τις παραδοσιακές μεθόδους.​
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα και σε παστάκια – Επείγουσα ανάκληση μετά από δεκάδες ασθένειες

Πωλήθηκαν σε ζαχαροπλαστεία αλλά και σε χώρους όπως καφετέριες, ξενοδοχεία και εστιατόρια.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ξαφνική διάρροια: Πώς να χειριστείτε τα αυγά για να μην αρρωστήσετε από σαλμονέλα

Εάν αναρωτιέστε γιατί έχετε ξαφνικά διάρροια ή τάση για εμετό, προσπαθήστε να θυμηθείτε πως χειριστήκατε ένα αυγό τις προηγούμενες ώρες
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Στα “μανταλάκια” βγάζει οργάνωση καταναλωτών τις βιομηχανίες πουλερικών με την περισσότερη σαλμονέλα

Οι μονάδες αυτές υπερβαίνουν το μέγιστο επιτρεπόμενο όριο σαλμονέλας, σηματοδοτώντας τους κινδύνους επίμονης μόλυνσης.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Γραμμές παραγωγής: Ανίχνευση παθογόνων με WGS – Μελέτη του USDA

Η αλληλούχιση ολόκληρου γονιδιώματος μπορεί να ενισχύσει την πρόληψη μολύνσεων.
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

456 κρούσματα σαλμονέλας σε μικρά παιδιά από τα Kinder της Ferrero – Η εταιρεία γνώριζε μήνες πριν αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές

Νέα έρευνα για το ξέσπασμα σαλμονέλωσης σε πολλές χώρες δείχνει ότι η Ferrero γνώριζε για τη μόλυνση στο εργοστάσιο πολύ πριν τις τροφικές δηλητηριάσεις των παιδιών αλλά δεν ενημέρωσε τις Αρχές
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

LIDL Nl&Se: «Μην τα φάτε» – Ανακαλούνται δυο τρόφιμα μεγάλης ζήτησης λόγω μόλυνσης με Listeria και Salmonella

Δύο προϊόντα που πωλούνται από καταστήματα της αλυσίδας Lidl σε Ολλανδία και Σουηδία εντοπίστηκαν να είναι μολυσμένα με επικίνδυνα παθογόνα βακτήρια
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλας στην Ευρώπη: Σύνδεση με μολυσμένες σαλάτες από Ιταλία

Έχουν εντοπιστεί 509 κρούσματα σε 9 χώρες.
Cibum Newsroom -
1...303132...79Σελίδα 31 από 79

Ροή Ενημέρωσης

Πυρετός και διάρροια από μολυσμένα αυγά που πωλήθηκαν σε σούπερ μάρκετ – Γιατί δεν έγινε ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων

Χαρούπι: Τι συμβαίνει στον οργανισμό 6 ώρες μετά την κατανάλωσή του, σύμφωνα με μελέτη του Χαροκοπείου και του ΠΑΔΑ

Διατροφή και Υγεία

Ο Christian Seel νέος διευθύνων σύμβουλος στην Pernod Ricard Hellas

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Αποκαλύφθηκε το βακτήριο που προκάλεσε τη μεγάλη ανάκληση εμφιαλωμένου νερού

Ανάκληση

Σουπερμάρκετ προειδοποίησε τους πελάτες για παγκοσμίως γνωστή σοκολάτα – Είναι η όγδοη ανάκληση της ίδιας μάρκας από το 2022

Ανάκληση

Αλυσίδα ζαχαροπλαστείων κορόιδευε τους καταναλωτές – Πουλούσε γλυκά «με φιστίκι» που στην πραγματικότητα περιείχαν ηλιόσπορο

Διεθνή

Καφές πριν ή μετά το πρωϊνό; Η επιστήμη απαντά

Διατροφή και Υγεία

Εξαρθρώθηκε κύκλωμα απάτης σε βάρος του ΕΟΠΥΥ- Πάνω από 5.400 εικονικές συνταγές και ζημία άνω των 405.000 ευρώ (βίντεο)

Νέα

Γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα στο πιάτο μας χωρίς να το ξέρουμε; Τι έδειξαν αναλύσεις σε 477 δείγματα

Καταναλωτής

Tι είναι οι “βόμβες εσπρέσο” που έχουν γίνει Viral στο tiktok

Καινοτομία / Τάσεις

Ανακαλείται δημοφιλές προϊόν μεγάλης ελληνικής εταιρείας από Ιταλικά σουπερμάρκετ – Δείτε φωτογραφία

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Ιχθυοπώλης πουλούσε φαγκρί υδατοκαλλιέργειας ως αλιευμένο στη θάλασσα – Πρόστιμο 3.000 ευρώ

λιανική

«Ούτε λεπτό στην οθόνη τα παιδιά κάτω των 2 ετών» – Αυστηρή προειδοποίηση επιστημόνων από 4 Πανεπιστήμια

Παιδί

Σύνδεσμος Ελληνικών Βιομηχανιών Τροφίμων: Οι νικητές και τα καινοτόμα προϊόντα του 16ου Εθνικού Διαγωνισμού ECOTROPHELIA 2026

Βραβεία

Φυτοφάρμακα στα τρόφιμα: 96% συμμόρφωση σύμφωνα με το ΥΠΑΑΤ, αλλά όλες οι παραβάσεις ήταν σε ελληνικά προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Μαγιονέζα στο ψυγείο: Το λάθος που μπορεί να την κάνει επικίνδυνη – Τι δείχνει νέα επιστημονική έκθεση

Ασφάλεια Τροφίμων

Γέμισε το διαδίκτυο με αντηλιακά χωρίς προστασία – Φέρουν ετικέτες με υψηλό SPF αλλά σε αφήνουν εκτεθειμένο σε εγκαύματα και καρκίνο

Οικιακά

«Κάνε ό,τι σου πουν»: Δήθεν ΔΕΔΔΗΕ, έκοψαν το ρεύμα και με AI αντέγραψαν τη φωνή του πατέρα 20χρονης για να κλέψουν τιμαλφή

Νέα

Φρούτα και λαχανικά: Τι συμβαίνει και γίνονται όλο και πιο φτωχά σε βιταμίνες και μέταλλα;

Διατροφή και Υγεία

Επισήμανση καφεΐνης: Πιο αυστηροί οι κανόνες στην Ευρώπη από τις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων