Με βάση ανασκόπηση διεθνών μελετών, οι επιστήμονες του γερμανικού Ινστιτούτου Αξιολόγησης Κινδύνων εξετάζουν τι είναι τεκμηριωμένο, τι παραμένει ασαφές και υπό ποιες προϋποθέσεις τα γλυκαντικά θεωρούνται ασφαλή για την ανθρώπινη υγεία
Έρευνα δείχνει ότι η αντικατάσταση της ζάχαρης με γλυκαντικά συμβάλλει στη σταθερότερη απώλεια βάρους και συνδέεται με θετικές μεταβολές στον εντερικό μικροβιόκοσμο
Ο κλινικός Διαιτολόγος Χάρης Δημοσθενόπουλος επισημαίνει ότι τα κοινά γλυκαντικά αυξάνουν τον κίνδυνο γνωστικής εξασθένησης και αποκαλύπτει ποιο είναι το πιο υγιεινό υποκατάστατο ζάχαρης
Η σωστή επιλογή γλυκαντικών μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πρόσθετης ζάχαρης, αλλά κανένα προϊόν δεν είναι απόλυτα ασφαλές – συμβουλές από ειδικό διαιτολόγο
