Ετικέτα:μαγείρεμα

Καταναλωτής

Πόσο επηρεάζουν οι μαγειρικές συνήθειες την υγεία μας

Μαγειρικές συνήθειες και υγεία: Ανάλυση των επιπτώσεων των μαγειρικών πρακτικών και γνώσεων
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Μαγειρεύετε κρέας; Δεν είναι αυτός που νομίζετε ο κατάλληλος τρόπος μαγειρέματος για να πάρετε όλες τις πρωτεΐνες

Πιάτα με βάση το μοσχαρίσιο και χοιρινό κρέας: Σύνθεση και επιδράσεις της πέψης στην πεπτικότητα και την οξείδωση των λιπιδίων
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Μακαρόνια με κιμά: Είναι ασφαλές να μαγειρέψετε μερικώς τον κιμά και να ολοκληρώσετε αργότερα το μαγείρεμα;

Γιατί ο κιμάς θεωρείται τρόφιμο υψηλής επικινδυνότητας και απαιτεί ιδιαίτερο χειρισμό.
Cibum Newsroom -
Νέα

Σε ποια χώρα του κόσμου οι άνδρες μαγειρεύουν περισσότερο από τις γυναίκες;

Κι όμως υπάρχει μια χώρα όπου ο χρόνος που αφιερώνουν οι άνδρες στο μαγείρεμα είναι παρόμοιος με τη «θρησκεία»
Cibum Newsroom -
Νέα

Η μαγειρική βοηθά στη βελτίωση της ψυχικής υγείας

Πιάστε κουτάλες και κατσαρόλες για να νιώσετε ευφορία λένε οι ειδικοί
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Θαλασσινό ή επιτραπέζιο αλάτι; Ποιο να προτιμήσω στο μαγείρεμα;

Το αλάτι είναι απαραίτητο συστατικό κάθε ζωντανού οργανισμού και παίζει σπουδαίο ρόλο στα βιολογικά φαινόμενα και προσδίδει γεύση στα φαγητά
Cibum Newsroom -
Γαστρονομία

Γιατί συρρικνώνονται τόσο πολύ οι γαρίδες στο μαγείρεμα και πως να το αποτρέψετε

Η επιστημονική εξήγηση και οι απαραίτητες συμβουλές.
Cibum Newsroom -
Οικιακά

Είναι οι φριτέζες αέρα ο ιδανικός τρόπος να μαγειρέψετε λαχανικά;

Συγκρίνοντας τι μεθόδους μαγειρέματος.
Cibum Newsroom -
123...6Σελίδα 2 από 6

Ροή Ενημέρωσης

Μέλι: Ο επιστημονικός τρόπος για να καταλάβουμε εάν είναι υψηλής ποιότητας

Καταναλωτής

Βραβεία Παγκόσμιας Γαστρονομίας 2026: Οι κορυφαίες αεροπορικές εταιρείες και τα αεροδρόμια για φαγητό

Γαστρονομία

Aκρίβεια στο σούπερ μάρκετ: Σε ποιες Ευρωπαϊκές χώρες είναι ακριβότερα τα τρόφιμα και γιατί – Σε ποια θέση βρίσκεται η χώρα μας

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Φορμαλδεΰδη: Σε ποια καθημερινά αντικείμενα βρίσκεται η καρκινογόνος ουσία και πώς μπορώ να την αναγνωρίσω;

Υγεία

Νόμιμη εγγύηση: Τα μεγάλα brands «προσπερνούν» τη νέα ευρωπαϊκή οδηγία – Χάνουν τα δικαιώματά τους οι καταναλωτές;

Καταναλωτής

Pizza Fan: Φόβοι για «κανόνι» στους προμηθευτές – Συναγερμός στην εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς που πωλούνται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε καρκινογόνος ουσία (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Τι θα γίνει με τους εργαζομένους της Pizza Fan;

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Θεσσαλονίκη: Σύλληψη 43χρονου και πρόστιμο 100.000 ευρώ για 22.834 παιχνίδια – μαϊμού

Οικιακά

Γλυκαντικό ασπαρτάμη και καρκίνος του μαστού: Τα ευρήματα νέας μελέτης μετά τη γνωμοδότηση της EFSA

Υγεία

Μαύρη σοκολάτα: Η καθημερινή κατανάλωση και οι επιπτώσεις της στην υγεία

Διατροφή και Υγεία

Εντοπίστηκε φρούτο με 7 διαφορετικά φυτοφάρμακα όλα πάνω από τα όρια έως 1.700% – Η Ελλάδα στις 12 χώρες διανομής

Ασφάλεια Τροφίμων

Πράσινο φως από της EFSA για επέκταση χρήσης του πρόσθετου Ε 246 σε 11 κατηγορίες τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων

Arla: Σε 7 χώρες και στην Ελλάδα ανακαλούνται δημοφιλή επιδόρπια λόγω πιθανής παρουσίας θραυσμάτων γυαλιού

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα: 42.000 καταναλωτές απαντούν γιατί προτιμούν υποκατάστατα από βρώμη, αμύγδαλο, σόγια, καρύδα, και κάσιους

Διατροφή και Υγεία

Προϊόντα high protein: Γιατί η βιομηχανία τροφίμων δεν μπορεί να ποντάρει για πάντα στην πρωτεΐνη

Βιομηχανία Τροφίμων

Το ασυνήθιστο καφέ υλικό σε ψωμί που οδήγησε στην ανάκληση 1,4 τόνου (27.576 τεμάχια) από μεγάλη αρτοβιομηχανία

Ανάκληση

Φέτα ΠΟΠ: Προτάσεις για αλλαγές στις προδιαγραφές προκαλούν αναταράξεις στη γαλακτοβιομηχανία

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Σπιτικά ντολμαδάκια έστειλαν 12 μαθητές στο νοσοκομείο

Διεθνή

Αποσύρονται ψωμάκια από τα ράφια λιανικής: Το επικίνδυνο για την υγεία λάθος στην ετικέτα που προκάλεσε την ανάκληση

Αλλεργιογόνα Τρόφιμα