Πίτσα με... ότι να' ναι! Από μερέντα και αβοκάντο, μέχρι κουνουπίδι, λάχανο και φυστικοβούτυρο έχουν γίνει αγαπημένες γεύσεις για τους καταναλωτές. Το ερώτημα όμως είναι εάν πρέπει να διατηρήσουν το όνομα "πίτσα"...
Εκδήλωση του ΕΒΕΑ για το μέλλον των τροφίμων, τη νέα σχέση με το φαγητό, το τέλος των συσκευασμένων τροφίμων και την τεχνολογία που θα μας καθοδηγεί να αγοράζουμε τρόφιμα τα οποία έχει ανάγκη ο οργανισμός μας.
Η ιχνηλασιμότητα, η βιωσιμότητα και η ψηφιοποίηση είναι μόνο μερικές από τις τάσεις που πρέπει να υιοθετήσει κάθε επιχείρηση που δραστηριοποιείται στα τρόφιμα.