Ετικέτα:Βανιλίνη

Τεχνολογία Τροφίμων

Άρωμα Βανίλιας: Φυσική βανιλίνη από ένα ένζυμο – Νέα επιστημονική ανακάλυψη

Ερευνητές αναπτύσσουν ένζυμο που μπορεί να μετατρέψει το φερουλικό οξύ από φυτικά απόβλητα σε βανιλίνη - την κλασική ένωση με γεύση βανίλιας.

Cibum - 20 Μαΐου, 2024

Νέα

Το πρώτο στο κόσμο παγωτό από… πλαστικό! Όταν η επιστήμη το… τερματίζει

Το παγωτό βανίλια είναι φτιαγμένο από ανακυκλωμένο πλαστικό και είναι πιθανώς ασφαλές για κατανάλωση.

Cibum - 4 Οκτωβρίου, 2023

Ροή Ενημέρωσης

Το δικαστήριο σταματά τη συγχώνευση των 24,6 δισεκατομμυρίων δολαρίων Kroger-Albertsons

Νέα21 λεπτά πριν

Αναψυκτικά: Ποια είναι η πραγματική διαφορά μεταξύ light και Zero

marketing24 λεπτά πριν

Χριστούγεννα: Πως οι Γερμανοί κάνουν οικονομία

Διεθνή26 λεπτά πριν

Καρκινογόνο κάδμιο στη σοκολάτα: Μέχρι πόσα γραμμάρια σοκολάτας επιτρέπονται την ημέρα;

Ασφάλεια Τροφίμων52 λεπτά πριν

LIDL: Ελληνίδα μητέρα κινείται νομικά κατά του σουπερμάρκετ για τα επικίνδυνα γλυκά

Ασφάλεια Τροφίμων1 ώρα πριν

Οι 10 κορυφαίες τάσεις τροφίμων και ποτών για το 2025

Νέα1 ώρα πριν

Γραμμές παραγωγής τροφίμων: Απλός, φθηνός και σίγουρος τρόπος απομάκρυνσης των παθογόνων

Νέα2 ώρες πριν

Μπάρες δημητριακών με κομμάτια μετάλλου – Παγκόσμια ανάκληση

Ασφάλεια Τροφίμων3 ώρες πριν

Βανδάλισαν το δεύτερο μεγαλύτερο οινοποιείο της Γαλλίας – Κλιμακώνεται η ένταση μεταξύ αμπελουργών και οινοποιών

Νέα3 ώρες πριν

Η μαφία του κρασιού: Πουλούσαν φθηνό κρασί σε πλούσιους πελάτες εστιατορίων αντί 10 – 15 χιλιάδες ευρώ το μπουκάλι

Νέα3 ώρες πριν

5+1 μύθοι για τη κατάψυξη των τροφίμων

Ασφάλεια Τροφίμων4 ώρες πριν

Η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης στηρίζει το Παράρτημα ΑμεΑ Κομοτηνής με σημαντική δωρεά

Δελτία Τύπου4 ώρες πριν

Σουπερμάρκετ: Ράφια γεμάτα με υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα με χρωστικές, γαλακτωματοποιητές, τεχνητές γεύσεις και πρόσθετα – Μελέτη

Υγεία4 ώρες πριν

Ανάκληση δημοφιλούς παιχνιδιού με την Πέππα το γουρουνάκι

Οικιακά4 ώρες πριν

Στις τηγανητές πατάτες και τα πατατάκια οφείλεται η “έκρηξη” καρκίνου παχέος εντέρου στους νέους – Μελέτη

Υγεία5 ώρες πριν

Τα 10 φαγητά που έδωσαν στην ελληνική κουζίνα την πρωτιά, στα βραβεία του Taste Atlas (και δεν είναι ο μουσακάς!)

Νέα5 ώρες πριν

Εντοπίστηκε παράσιτο που τρώει τη σάρκα των βοοειδών – Επικίνδυνο και για τον άνθρωπο

Νέα6 ώρες πριν

Και νέα ανάκληση γνωστών αντικαταθλιπτικών χαπιών με δυνητικό καρκινογόνο

Υγεία6 ώρες πριν

Πόσο αποδέχονται οι καταναλωτές τα προϊόντα υδροπονίας και κάθετης καλλιέργειας

Καταναλωτής6 ώρες πριν

Η Ελλάδα στις πιο συχνά αναφερόμενες χώρες στην ΕΕ ως πιθανή προέλευση μόλυνσης από τροφιμογενή παθογόνα – Έκθεση

Νέα7 ώρες πριν