βιοφίλμ Αρχεία

Κλειδί για το ξεκλείδωμα των τεχνολογιών πρόληψης βιοφίλμ, η αποκωδικοποίηση του μηχανισμού επιμονής τους και της σχέσης τους με τη χημεία της επιφάνειας.

Cibum - 9 Μαΐου, 2023

Τεχνολογία Τροφίμων

Βιοφίλμ σε τρόφιμα και επιφάνειες: Εφαρμογή υγρών που ενεργοποιούνται με πλάσμα

Τα υγρά που ενεργοποιούνται με πλάσμα (PALs) αναδυόμενη και πολλά υποσχόμενη εναλλακτική λύση στις παραδοσιακές τεχνολογίες απολύμανσης και αντιμετώπισης των βιοφίλμ σε επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων και σε τρόφιμα.

Cibum - 7 Μαρτίου, 2023

Άρθρα / Δημοσιεύσεις / Βιβλία

Αιθέριο έλαιο ρίγανης: Αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση κατά του Enterococcus faecalis – Εφαρμογή σε στήθος κοτόπουλου

Το αιθέριο έλαιο ρίγανης εκτός από τις αντιφλεγμονώδεις, αντιοξειδωτικές και κατασταλτικές για τον καρκίνο ιδιότητες που διαθέτει, νέα μελέτη έριξε φως στην αντιμικροβιακή και αντιβιοφιλμική δράση του.

Cibum - 4 Αυγούστου, 2022

Τεχνολογία Τροφίμων

Μελέτη για το πώς τα βιοφίλμ προστατεύουν τη Listeria monocytogenes από τα απολυμαντικά

Τα βιοφίλμ αντιπροσωπεύουν ένα φυσικό φράγμα που μειώνει την αποτελεσματική διάχυση και την αντιμικροβιακή δράση των απολυμαντικών και αυξάνει την ανοχή του L. monocytogenes στα απολυμαντικά που χρησιμοποιούνται στις εγκαταστάσεις επεξεργασίας τροφίμων

Cibum - 5 Μαΐου, 2022

12 Σελίδα 1 από 2

Ετικέτα:βιοφίλμ

Ροή Ενημέρωσης

Στα μαχαίρια η Ben & Jerry’s με τη μητρική Unilever με φόντο τη… Γάζα

Τα γλυκά της Θεσσαλονίκης «κερδίζουν» τους επισκέπτες της Philoxenia

Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τρόφιμα σε πλαστικές σακούλες

11.000 τα μπουκάλια κρέμας για καφέ που ανακάλεσε η Danone – Γράφει ότι είναι “zero sugar” και είναι… με ζάχαρη!

Τελικά, είναι γρουσουζιά να γλείφεις το μαχαίρι;

Είναι ασφαλή τα vegan τρόφιμα; Μελέτη

Πλαστικές σακούλες σουπερμάρκετ: Η χώρα που χρησιμοποιεί τις περισσότερες – Σε ποια θέση βρίσκεται η Ελλάδα

Τα βακτήρια του εντέρου των παιδιών, κλειδί για τη θεραπεία της διάρροιας

Ωμά αμύγδαλα: Ο καλύτερος μας φίλος τον χειμώνα

ΑΒ Βασιλόπουλος: Γαλακτοκομικά προϊόντα από τους πρόποδες του Ψηλορείτη σε όλη την Ελλάδα

Ψωμί: Υποχρεωτική η προσθήκη φολικού οξέος από το 2026 στη Βρετανία

Ποιο είναι το πιο υγιεινό πλήρες γάλα – Το ελβετικό τεστ που δίνει την απάντηση χωρίς αμφιβολίες

Έτοιμα μπιφτέκια: Μπέρδεμα στη χρήση πρόσθετων – Τα φυσικά αρωματικά περιέχουν πρόσθετα!

Μήλο ή μπανάνα; Ποιο φρούτο πρέπει να τρώμε πριν την προπόνηση;

Το χειρότερο μέρος που μπορείτε να βάλετε τις ντομάτες

Συμπλήρωμα διατροφής για το έντερο με απαγορευμένη ουσία – Εδοποίηση RASFF – Πωλείται σε 6 χώρες

Πρόστιμο σε φούρνο στην Πάτρα για την μεταφορά ψωμιού

Επικίνδυνα χημικά σε κουτιά πίτσας, σακούλες ποπ κορν, και περιτυλίγματα καραμέλας – Εξελίξεις στις ΗΠΑ

Καταγγελία για ληγμένα τρόφιμα σε παντοπωλείο στη Ξάνθη

Πάνω από 800 εκατομμύρια ενήλικες ζουν με διαβήτη – Το 59% δεν λαμβάνει θεραπεία

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

Ψωμί: Υποχρεωτική η προσθήκη φολικού οξέος από το 2026 στη Βρετανία

Ποιο είναι το πιο υγιεινό πλήρες γάλα – Το ελβετικό τεστ που δίνει την απάντηση χωρίς αμφιβολίες

Έτοιμα μπιφτέκια: Μπέρδεμα στη χρήση πρόσθετων – Τα φυσικά αρωματικά περιέχουν πρόσθετα!

Must Read

Δηλητηρίαση από κολοκυθάκια – Τι είναι η κουκουρβιτακίνη που μπορεί να οδηγήσει ακόμη και στον θάνατο

Φριτέζες αέρα: Έκτακτη προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικών δηλητηριάσεων

Τα λάθη των αρχών που πληρώνει η Βιομηχανία Τροφίμων – Νέα ακύρωση ανάκλησης

Follow Us