Ο σεφ Δημήτρης Κατριβέσης και η ομάδα του, με αγάπη για τα εποχικά υλικά και με σεβασμό για τις πρώτες ύλες μας προσκαλούν στο εστιατόριο mavro, όπου η βιώσιμη γαστρονομία γίνεται πράξη.
Έρευνα της Deloitte και του ΙΝΣΕΤΕ καταγράφει την ανάγκη άμεσης ενίσχυσης και επιτάχυνση των πρωτοβουλιών βιωσιμότητας στις ελληνικές τουριστικές επιχειρήσεις.