Ετικέτα:βόειο κρέας

Πώς το βόειο κρέας σκαρφάλωσε στην κορυφή της νέας διατροφικής πυραμίδας

Η ιστορική αλλαγή στις αμερικανικές οδηγίες διατροφής ανατρέπει δεδομένα δεκαετιών

Αλλάζει το παιχνίδι στην ανίχνευση E. coli O157:H7

Ερευνητές αναπτύσσουν δοκιμασία εξοικονόμησης χρόνου για E. coli O157:H7 σε βόειο κρέας.

Επιστήμη: Βελτίωση της τρυφερότητας του κρέατος μέσω παλμικού ηλεκτρικού πεδίου

Νέα μελέτη αναδεικνύει τη συμβολή της τεχνολογίας παλμών ηλεκτρικού πεδίου στη βελτίωση της τρυφερότητας του κρέατος

Ροή Ενημέρωσης