Ετικέτα:βούτυρο

Υγεία

Αβοκάντο αντί για βούτυρο: Η αλλαγή που συνδέθηκε με 16% έως 22% χαμηλότερο καρδιαγγειακό κίνδυνο

Δεν είναι μόνο τι προσθέτουμε στη διατροφή μας, αλλά και τι αντικαθιστούμε με αυτό
Νίκος Ζορζοβίλης -
Ασφάλεια Τροφίμων

Listeria σε γάλα, βούτυρο, τυρί και κρέας: Τι βρήκαν 11 μελέτες για τα ποσοστά επιμόλυνσης και την αντοχή της στα αντιβιοτικά

Η ανασκόπηση καταγράφει ποσοστά Listeria από 0,1% έως 60% και διαφορετικά πρότυπα αντοχής στα αντιβιοτικά.
Cibum Newsroom -
Τεχνολογία Τροφίμων

Κακάο: Νέα τεχνολογία μετατρέπει τον κόκκο σε βούτυρο πιο αποδοτικά

Η βιομηχανία αναζητά τρόπους να περιορίσει απώλειες, να αυξήσει τις αποδόσεις και να παρακολουθεί κάθε στάδιο της αλυσίδας εφοδιασμού
Νίκος Ζορζοβίλης -
Διατροφή και Υγεία

Μπορεί το βούτυρο να συνδέεται με χαμηλότερο κίνδυνο διαβήτη;

Νέα δεδομένα αμφισβητούν ορισμένες από τις μέχρι σήμερα αντιλήψεις για τα λιπαρά
Νίκος Ζορζοβίλης -
Τεχνολογία Τροφίμων

Βούτυρο: Νέα μελέτη συγκρίνει αγελαδινό, πρόβειο και κατσικίσιο – Ποιο κερδίζει στα “σημεία”

Πώς επηρεάζει το είδος του γάλακτος που χρησιμοποιείται για την παραγωγή βουτύρου τη σύσταση και την υφή
Γιώργος Μορφονιός -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται βούτυρο από μεγάλο σουπερμάρκετ – Αποκαλύφθηκε σφάλμα στη διαδικασία συσκευασίας

Ενημέρωση για την απόσυρση παρτίδας βουτύρου με βότανα και τα μέτρα προστασίας του αγοραστικού κοινού
Cibum Newsroom -
Διατροφή και Υγεία

Πώς να επιλέξετε το καλύτερο βούτυρο: Πλήρης οδηγός για τύπους, θερμίδες και εναλλακτικές (πίνακας)

Πώς να το επιλέξουμε, πόσες θερμίδες έχει και αν χωρά σε μια ισορροπημένη διατροφή
Cibum Newsroom -
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση βουτύρου από μεγάλα σουπερμάρκετ – Πιθανότατα δεν θα είχε γίνει χωρίς τον νέο και αυστηρότερο ευρωπαϊκό κανονισμό

Η ανίχνευση Listeria σε μικρό δείγμα οδήγησε σε απόσυρση προϊόντος που μέχρι πρόσφατα δύσκολα θα θεωρούνταν μη συμμορφούμενο με τα κριτήρια ασφάλειας τροφίμων
Cibum Newsroom -
123...5Σελίδα 1 από 5

Ροή Ενημέρωσης

Γιατί κιτρινίζει το μπρόκολο; 

Ασφάλεια Τροφίμων

Γάλα και γιαούρτι συνδέονται με λιγότερα συμπτώματα κατάθλιψης και άγχους στους εφήβους – Τι έδειξε έρευνα σε 135.138 μαθητές

Διατροφή και Υγεία

Romer Labs: Η εξειδικευμένη απάντηση στις νέες ευρωπαϊκές απαιτήσεις για τον έλεγχο μυκοτοξινών

Βιομηχανία Τροφίμων

Γαριδάκια Cheetos: Πώς ένα και μόνο σακουλάκι του σνακ κόντεψε να καταστρέψει το παρθένο οικοσύστημα του Εθνικού Πάρκου Carlsbad

Διεθνή

Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων: Η διεθνής πρόκληση, η πραγματικότητα στην Ελλάδα και ο ρόλος του ΕΦΕΤ

Ασφάλεια Τροφίμων

Έρευνα συνδέει την κατανάλωση υπερεπεξεργασμένων τροφίμων με ενδείξεις εγκεφαλικής βλάβης

Διατροφή και Υγεία

Πώς να αφαιρέσετε λεκέδες από ιδρώτα, ούρα και αίμα από το στρώμα σας

Οικιακά

Πάτρα: Στα εργαστήρια του ΕΦΕΤ δείγματα τροφίμων για την πιθανή δηλητηρίαση 13 ατόμων σε εστιατόριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Φακελάκια τσαγιού: Ο σοβαρός λόγος για τον οποίο ΔΕΝ ΠΡΕΠΕΙ να τα πιέζουμε ή να τα στραγγίζουμε στην κούπα

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο Επιστήμονας Τροφίμων Φ. Γαΐτης στο cibum: «Έτρωγα όλο το φαγητό μου, αλλά δεν κατάλαβα πώς βοήθησα τα παιδάκια στην Αφρική»

Νέα

Δημοφιλές ποτήρι που διαφημίζεται στο διαδίκτυο έσπασε στο στόμα καταναλωτή (φωτογραφία)

Οικιακά

Γρηγόρης: Στην Πάφο το 15ο κατάστημα στην Κύπρο – Σχεδόν διπλασιάστηκε το δίκτυο σε έναν χρόνο

Εστίαση / Τουρισμός

Πρόστιμο 6.500€ σε ζαχαροπλαστείο στο Περιστέρι – Τα ευρήματα ελέγχου σε 13 προϊόντα

Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία αιμορραγικής διάρροιας από σάντουιτς με κοτόπουλο – Γιατί οι αρχές δεν δίνουν στη δημοσιότητα το όνομα της εταιρείας;

Ασφάλεια Τροφίμων

Δωρεάν σεμινάριο για την καλύτερη οργάνωση των μικρών και οικογενειακών επιχειρήσεων από την ΙΜΕ ΓΣΕΒΕΕ

Σεμινάρια

Ελένη Κρητικού: Η ιστορία μιας γυναίκας που ένωσε τη ζωή της με τη γη και τους ανθρώπους της λαϊκής

Αγρότες

Nestlé: Αγωγή του Γενικού Εισαγγελέα του Τέξας για αρσενικό, μόλυβδο και κάδμιο σε βρεφικές τροφές της Gerber

Ασφάλεια Τροφίμων

Συνθετικές χρωστικές σε μια απλή πίτα; Το παράδοξο πίσω από την ανάκληση 5,4 τόνων τορτίγιας

Ανάκληση

Δηλητηρίαση μαθητών σε γυμνάσιο – Υποψίες για ληγμένους χυμούς και αναψυκτικά

Διεθνή

Καταγγελία εταιρείας αυγών που κατηγορείται για δεκάδες κρούσματα σαλμονέλας

Ασφάλεια Τροφίμων