Ευρωπαϊκή Επιτροπή ενέκρινε τη χρήση έως και 4% επεξεργασμένου με υπεριώδη ακτινοβολία κίτρινου αλεύρου σε προϊόντα όπως το ψωμί, το τυρί και τα ζυμαρικά.
Δεν είναι το τέλος του κόσμου αν το παρακάνουμε στις γιορτές, αλλά είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ποια βήματα πρέπει να ακολουθήσουμε για να αντισταθμίσουμε την υπερβολή.