Uncategorized

ΑρχικήUncategorized

O Ελληνικός freddo καλύτερος από τον Ιταλικό καπουτσίνο στο Taste Atlas

Τρεις ελληνικοί καφέδες στην πρώτη δεκάδα των προτιμήσεων των καταναλωτών παγκοσμίως.

Lidl at: Ανάκληση τυριού  ΠΟΠ λόγω επικίνδυνου παθογόνου

Σε εργαστηριακή ανάλυση στο τυρί Gorgonzola βρέθηκε Listeria monocytogenes.

Δικαστήριο δικαιώνει καταναλώτρια για τροφική δηλητηρίαση από E. coli σε σάντουιτς

Αποφάνθηκε πως το E. coli θα μπορούσε να προκαλέσει συμπτώματα μόλις τέσσερις ώρες μετά την κατανάλωση μολυσμένου τροφίμου.

Τρανς γυναίκες Θηλάζουν! Χαμός στη Βρετανία μετά τη διαρροή επιστολής από ανώτερο στέλεχος νοσοκομείου

Ο όρος "μητρικό γάλα" προτείνεται να αλλάξει και να γίνει "ανθρώπινο γάλα", ουδέτερος και μη προκατειλημμένος ως προς το φύλο.

163 δηλητηριάσεις από σούσι σε γιαπωνέζικο εστιατόριο

Τα θύματα δηλητηρίασης από νοροϊό κατανάλωσαν σασίμι και ρολά σούσι ehomaki.

Έφυγε από τη ζωή ο Βασίλειος Διαμαντόπουλος, ιδιοκτήτης και πρόεδρος της εταιρείας «Ήλιος Μπαχαρικά»

Τον Θάνατο του προέδρου της «Ήλιος Μπαχαρικά» ανακοίνωσε η εταιρεία στα social.

Το υποπροϊόν του ελαίου σανταλόξυλου εμποδίζει την ανάπτυξη καρκίνου του προστάτη σε ποντίκια

Το έλαιο σανταλόξυλου μειώνει τη συχνότητα εμφάνισης όγκων του προστάτη χωρίς απώλεια βάρους ή αισθητές παρενέργειες.

Ηλεκτρικές συσκευές Miele: Η εταιρεία καταργεί 2.000 θέσεις εργασίας

Κατάργηση 2.000 θέσεων εργασίας παγκοσμίως αποφάσισε η γερμανική εταιρία οικιακών ηλεκτρικών συσκευών Miele, ενώ επιπλέον 700 θέσεις εργασίας θα μεταφερθούν από τη Γερμανία στην Πολωνία.

TÜV AUSTRIA Hellas: Ο αθέατος μηχανισμός της πιστοποίησης – Γιατί… πιστοποίηση δεν είναι μόνο επιθεώρηση

Όλοι οι άνθρωποι πίσω από τα "φώτα" της TÜV AUSTRIA Hellas, που εξασφαλίσουν το πολυπόθητο "χαρτί" της πιστοποίησης.

Βιομηχανία Τροφίμων: Συμμόρφωση με τον νέο ευρωπαϊκό Κανονισμό EUDR με το Rainforest Alliance

Ο Rainforest Alliance υποστηρίζει τις επιχειρήσεις να κάνουν ένα μεγάλο άλμα προς τη συμμόρφωση με το νέο Ευρωπαϊκό Κανονισμό για την αποψίλωση και την υποβάθμιση των δασών.

Τι είναι η “κόλλα” κρεάτων και γιατί χρησιμοποιείται από την εστίαση

Το δημοφιλές meat glue, χρησιμοποιείται για να κολλήσουν ανεξάρτητα κομμάτια κρέατος σε ένα ενιαίο κομμάτι με ομοιόμορφο σχήμα και μέγεθος.

Η ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ συνεισφέρει στην πρωτοβουλία του OPEN με 500 γιορτινά πακέτα

19 εταιρίες-Μέλη της Κοινότητας, ανταποκρίθηκαν στο κάλεσμα για καλό σκοπό προσφέροντας προϊόντα τους με αποδέκτες συμπολίτες μας τρίτης ηλικίας στο Δήμο Αθηναίων.

Αλκοόλ σε γηροκομεία – Ευρήματα Βρετανικής μελέτης

Πως μπορεί να επιτευχθεί ισορροπία μεταξύ ελαχιστοποίησης του κινδύνου και μεγιστοποίησης της ποιότητας ζωής σε οίκους ευγηρίας.

Τρισδιάστατη εκτύπωση τροφίμων: Όλες οι τελευταίες επιστημονικές εξελίξεις

Προκλήσεις και προοπτικές της τρισδιάστατης εκτύπωσης με βάση τις φυτικές πρωτεΐνες.

Κινέζικο Street Food: Aρνίσια πέη σε σουβλάκια, σκορπιοί και φίδια! Αποκλειστικό video

Street food στο Πεκίνο ή αλλιώς μήτε να το ακουμπήσεις...

Φέτα: Δεν προστατεύεται για τα επόμενα 9 χρόνια, ως ΠΟΠ στην συμφωνία ΕΕ και Νέας Ζηλανδίας

Η συμφωνία δεν εξασφάλισε την προστασία για φέτα, ελιά Καλαμάτας, Κίτρο, Μαστίχα, Μαυροδάφνη, Κρόκο, Μοσχάτο και Malvasia.

Lidl: Πουλούσε 5 pannetone το λεπτό!

Η αλυσίδα σουπερμάρκετ επαναφέρει το χριστουγεννιάτικο κέικ που πέρσι έσπασε ταμεία.

Ελληνικός Τουρισμός: Οι βασικοί πρωταγωνιστές

Τα πέντε νησιά που κρατούν τα "σκήπτρα" του ελληνικού τουρισμού.

“ONE HEALTH”: Το Συνέδριο του ΕΦΕΤ σε συνεργασία με την EFSA

H Ασφάλεια τροφίμων βασικός πυλώνας του συστήματος «Ενιαίας Υγείας».

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Must read

Πιπεριές Τουρκίας στην Ελλάδα: Οι υπερβάσεις φυτοφαρμάκων φτάνουν έως και 5.150% πάνω από τα όρια της ΕΕ

Η παρτίδα καυτερών πιπεριών απορρίφθηκε στα βουλγαρικά σύνορα και καταστράφηκε μετά τον εντοπισμό τεσσάρων δραστικών ουσιών σε επίπεδα που υπερέβαιναν τα ευρωπαϊκά όρια

Ο άνθρωπος που παραλίγο να πεθάνει από μανούρι, συζητά με τη Listeria – Ένας υποθετικός διάλογος που μας αφορά όλους

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης, δίνει φωνή σε ένα από τα σημαντικότερα τροφιμογενή παθογόνα και μέσα από έναν απρόσμενο διάλογο αποκαλύπτει ποιες αστοχίες επιτρέπουν στη Listeria να προκαλεί τροφικές δηλητηριάσεις

Τηγανητά καλαμαράκια: Η μεγάλη απάτη του καλοκαιριού – Τι αποκάλυψαν οι αναλύσεις DNA

Από τα πιάτα σε εστιατόρια και ταβέρνες μέχρι τις κατεψυγμένες ροδέλες στα σουπερμάρκετ: Η ακτινογραφία μιας συστηματικής παραπλάνησης που αφήνει τους αγοραστές απροστάτευτους

Ροή Ενημέρωσης