Προκαλούν συμπτώματα όπως καψίματα στα άκρα, μυϊκή αδυναμία, σπασμούς και γαστρεντερικές διαταραχές.
Ανάκληση αλεύρου σίτου από την αγορά της Γαλλίας ανακοίνωσε η METRO France, λόγω υπέρβασης των επιτρεπόμενων ορίων σε αλκαλοειδή της ερυσιβώδους όλυρας, ουσίες που μπορούν να προκαλέσουν σοβαρές επιπτώσεις στην υγεία. Η ανάκληση αφορά επαγγελματικό προϊόν μεγάλης συσκευασίας και χαρακτηρίζεται ως εθελοντική, κατόπιν ενημέρωσης από τον ίδιο τον παραγωγό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται 875 κιλά λουκάνικα μετά από παράπονα καταναλωτών για μεταλλικά κομμάτια στο προϊόν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρό τεχνικό πρόβλημα σε φριτέζα αέρα που πουλά μεγάλη αλυσίδα – Λιώνουν πλαστικά της συσκευής και μολύνουν τα τρόφιμα
Τα αλκαλοειδή της ερυσιβώδους όλυρας είναι φυσικές τοξικές ουσίες που παράγονται από τον μύκητα Claviceps purpurea, ο οποίος προσβάλλει κυρίως τα σιτηρά, όπως το σιτάρι, η σίκαλη και το κριθάρι. Ο μύκητας αναπτύσσεται στα στάχυα και αντικαθιστά τον σπόρο με σκούρες, επιμήκεις δομές, γνωστές ιστορικά ως «όλυρα» ή «εργότιο». Όταν τα μολυσμένα δημητριακά συγκομιστούν και αλεστούν, τα αλκαλοειδή μπορούν να περάσουν στο αλεύρι και στα προϊόντα που παράγονται από αυτό.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκός συναγερμός για δύο δημοφιλή καλλυντικά της L’Oréal που περιέχουν απαγορευμένη ουσία (Φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λουκέτο σε ζαχαροπλαστείο για σοβαρές παραβιάσεις των κανόνων υγιεινής και ασφάλειας (φωτογραφίες και βίντεο)
Σοβαροί κίνδυνοι για την υγεία
Οι ουσίες αυτές είναι ιδιαίτερα ισχυρές και δρουν στο νευρικό και στο αγγειακό σύστημα. Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν αυξημένα επίπεδα αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας μπορεί να προκαλέσει εργοτισμό, μια σοβαρή μορφή δηλητηρίασης γνωστή ήδη από τον Μεσαίωνα. Τα συμπτώματα περιλαμβάνουν έντονα καψίματα και πόνο στα άκρα λόγω αγγειοσυστολής, μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα χέρια και στα πόδια, μυϊκή αδυναμία και σπασμούς. Σε πιο σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να εμφανιστούν νευρολογικές διαταραχές, όπως ζάλη, σύγχυση, παραισθήσεις και επιληπτικές κρίσεις, καθώς και γαστρεντερικά συμπτώματα, όπως ναυτία, εμετοί και διάρροια. Η παρατεταμένη ή υψηλή έκθεση ενδέχεται να οδηγήσει σε σοβαρές επιπλοκές, ακόμη και σε νέκρωση ιστών λόγω μειωμένης αιμάτωσης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ελλάδα: Ανάκληση 650 Toyota και Lexus λόγω προβλήματος στο σύστημα υποβοήθησης στάθμευσης
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Καπνιστός σολομός: Τι πρέπει να αναζητήσετε στην ετικέτα για να αγοράσετε τον πιο ποιοτικό και θρεπτικό
Για τον λόγο αυτό, η Ευρωπαϊκή Ένωση έχει θεσπίσει αυστηρά ανώτατα όρια για τα αλκαλοειδή της ερυσιβώδους όλυρας στα δημητριακά και στα προϊόντα τους. Οι έλεγχοι στην αλυσίδα τροφίμων θεωρούνται κρίσιμοι, ώστε να αποτρέπεται η κυκλοφορία μολυσμένων προϊόντων και να διασφαλίζεται η προστασία της δημόσιας υγείας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πίτες για σουβλάκια που πωλήθηκαν σε μεγάλο σούπερ μάρκετ – Κίνδυνος αλλοίωσης και μούχλας
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαρίδες με ραδιενέργεια: Νέα ανάκληση 38 τόνων μολυσμένων θαλασσινών από μεγάλα σούπερ μάρκετ
Τα προϊόντα που ανακαλούνται
Το προϊόν που ανακαλείται είναι το FARINE DE BLÉ T65 25KG με την εμπορική ονομασία METRO CHEF. Πρόκειται για αλεύρι σίτου τύπου Τ65, κατάλληλο για αρτοποιία και παραδοσιακό ψωμί, το οποίο διατίθεται σε σάκους των 25 κιλών. Στην ανάκληση περιλαμβάνονται δύο συγκεκριμένοι κωδικοί προϊόντων: ο GTIN 3439495105575 με αριθμό παρτίδας 233ES8 και ελάχιστη ημερομηνία διατηρησιμότητας 22 Μαΐου 2026, καθώς και ο GTIN 3439495122183 με αριθμό παρτίδας 265ES8 και ελάχιστη ημερομηνία διατηρησιμότητας 22 Ιουνίου 2026.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται βραστήρας μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα λόγω επικίνδυνων τοξικών ουσιών στα πλαστικά μέρη
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τρεις λόγοι για να… τρώτε τις φλούδες κρεμμυδιού αντί να τις πετάτε – Πώς θα τις αξιοποιήσετε
Τα προϊόντα διατέθηκαν στην αγορά από τις 27 Αυγούστου 2025 έως και τις 18 Δεκεμβρίου 2025, σε ολόκληρη τη Γαλλία, αποκλειστικά μέσω των καταστημάτων METRO France. Σύμφωνα με τις οδηγίες, το αλεύρι προοριζόταν να αποθηκεύεται σε θερμοκρασία περιβάλλοντος.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς θα καταλάβετε αν τα μανταρίνια στον πάγκο είναι πραγματικά φρέσκα
Αιτία της ανάκλησης είναι η ανίχνευση συγκέντρωσης αλκαλοειδών της ερυσιβώδους όλυρας υψηλότερης από τα επιτρεπόμενα κανονιστικά όρια. Οι συγκεκριμένες ουσίες θεωρούνται χημικοί ρυπαντές και συνδέονται με τον κίνδυνο εμφάνισης εργοτισμού, μιας σοβαρής κατάστασης που μπορεί να προκαλέσει έντονα καψίματα στα άκρα, μυϊκή αδυναμία, σπασμούς, φαγούρα, παραισθήσεις, μούδιασμα και μυρμήγκιασμα στα άκρα, καθώς και γαστρεντερικά συμπτώματα όπως εμετούς, διάρροια και ναυτία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρεται γιαούρτι μετά από καταγγελία καταναλωτή
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Καμπάνα» 20 εκ. ευρώ σε μεγάλη αλυσίδα για τα ψητά κοτόπουλα – Μεγάλος ένοχος η … σακούλα!
Οι καταναλωτές και οι επαγγελματίες που έχουν προμηθευτεί τα συγκεκριμένα προϊόντα καλούνται να μην τα χρησιμοποιήσουν και να τα επιστρέψουν στο σημείο πώλησης. Η METRO France προβλέπει πλήρη επιστροφή χρημάτων. Για περισσότερες πληροφορίες, έχει τεθεί στη διάθεση του κοινού ο αριθμός επικοινωνίας 01 70 96 02 78.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ο πιο υγιεινός τρόπος να μαγειρέψετε το μπρόκολο
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | «Φάε τη μπουκιά σου, μην πάει χαμένη!» – Η ψυχολογία πίσω από την ενοχή της τελευταίας μπουκιάς
Η διαδικασία ανάκλησης θα παραμείνει σε ισχύ έως την Παρασκευή 20 Φεβρουαρίου 2026, ημερομηνία κατά την οποία ολοκληρώνεται επίσημα το μέτρο. Οι αρμόδιες αρχές και η εταιρεία υπενθυμίζουν τη σημασία της συμμόρφωσης με τις οδηγίες, προκειμένου να αποφευχθούν πιθανοί κίνδυνοι για τη δημόσια υγεία.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πώς να απαλλαγείτε εύκολα και γρήγορα από το «χνούδι» στα ρούχα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλείται μολυσμένο μπαχαρικό που κατέκλυσε την αγορά σε διαφορετικές συσκευασίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Αποσύρονται οικιακά σκεύη που πωλούνται και στην Ελλάδα λόγω σοβαρού χημικού κινδύνου (Δείτε φωτο)
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γιατί το προσούτο μυρίζει όλο και πιο άσχημα τα τελευταία χρόνια; Υπεύθυνοι παραγωγής και ειδικός στα τρόφιμα απαντούν
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μόλυνση πόσιμου νερού με χημικά: Καταδικάστηκαν 11 μεγαλοστελέχη εργοστασίου
Φωτογραφία άρθρου Shutterstock
Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ενημέρωσης για την ασφάλεια τροφίμων. Οι πληροφορίες του άρθρου έχουν ενημερωτικό χαρακτήρα. Για περισσότερες λεπτομέρειες πατήστε ΕΔΩ.
