Υπερβάσεις φυτοφαρμάκου σε αγγούρια έως και 4 φορές πάνω από το όριο – Συναγερμός σε 11 χώρες
Νέα προειδοποίηση εξέδωσαν οι ευρωπαϊκές αρχές ασφάλειας τροφίμων μέσω του συστήματος RASFF, σε 11 χώρες για σοβαρό κίνδυνο μετά τον εντοπισμό υπερβάσεων στα ανώτατα επιτρεπτά επίπεδα (MRL) του φυτοφαρμάκου acetamiprid σε παρτίδες αγγουριών προέλευσης Ολλανδίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ποιο φθηνό ψάρι χαρακτηρίζεται πλέον ως superfood, με πληθώρα θρεπτικών συστατικών – Μελέτη του Πανεπιστημίου του Λάνκαστερ
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | LIDL Cz: Δημοφιλές προϊόν μύριζε σαπίλα – Δείτε φωτο
Η ειδοποίηση εκδόθηκε στις 19 Σεπτεμβρίου 2025 από το Βέλγιο, έπειτα από ελέγχους της ίδιας της εταιρείας που διακινεί τα προϊόντα. Οι εργαστηριακές αναλύσεις έδειξαν συγκέντρωση 0,22 mg/kg acetamiprid, όταν το επιτρεπτό όριο βάσει ευρωπαϊκής νομοθεσίας είναι μόλις 0,05 mg/kg – δηλαδή υπέρβαση πάνω από 4 φορές (ποσοστιαία υπέρβαση 340%).
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Συναγερμός για καλλυντικά στην Ευρώπη: Απανωτές ανακλήσεις λόγω χημικών και μικροβιακών κινδύνων
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Φριτέζα αέρα: Όταν οι οδηγίες χρήσεις για τη σωστή θερμοκρασία απειλούν την υγεία μας – Τι πρέπει να προσέχουμε σύμφωνα με μελέτη
Η διανομή των μολυσμένων αγγουριών είχε γίνει σε πολλά κράτη μέλη, μεταξύ των οποίων το Βέλγιο, Γερμανία, Δανία, Ιρλανδία, Λιθουανία, Μάλτα, Νορβηγία, Πολωνία, Σουηδία, Ολλανδία και Ηνωμένο Βασίλειο. Ήδη ξεκίνησαν ανακλήσεις από καταναλωτές, επιστροφές παρτίδων στον αποστολέα και ενημέρωση παραληπτών για τον περιορισμό της κυκλοφορίας.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μικροπλαστικά στην κουζίνα: Πώς να καταναλώνετε λιγότερα
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Κρούσμα αλλαντίασης από σκόρδο – Πότε το λαχανικό μπορεί να γίνει επικίνδυνο
Δεν είναι η πρώτη φορά που τα αγγούρια βρίσκονται στο επίκεντρο ανησυχιών για την υγεία και ανακλήσεων. Μόλις λίγες ημέρες πριν, οι αρχές στη Γαλλία ανακοίνωσαν ανάκληση αγγουριών που πωλούνται από μεγάλα και μικρά σουπερμάρκετ λόγω υψηλής συγκέντρωσης φυτοφαρμάκων, με την επισήμανση ότι ακόμη και μία μπουκιά συνιστά σοβαρό κίνδυνο. Λίγο νωρίτερα είχε ξεκινήσει άλλη εθελοντική απόσυρση προϊόντων του ίδιου λαχανικού στη Γαλλία, λόγω υπερβάσεων στο φυτοφάρμακο flonicamid.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Γαρίδες με ραδιενέργεια: Βρήκαν την πηγή μόλυνσης αλλά δεν απολύμαναν τα κοντέινερ – Ανακλήθηκαν άλλοι 77 τόνοι
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Εντοπίστηκαν κι άλλα σταφύλια με αυξημένα φυτοφάρμακα – Κίνδυνος αλλεργιών και εμφάνισης καρκίνου
Τι είναι το acetamiprid
Το acetamiprid είναι νεονικοτινοειδές εντομοκτόνο, που χρησιμοποιείται ευρέως για την καταπολέμηση εντόμων σε καλλιέργειες φρούτων και λαχανικών. Ανήκει στην κατηγορία των συστηματικών φυτοφαρμάκων, δηλαδή απορροφάται από το φυτό και μεταφέρεται στους ιστούς του. Η Ευρωπαϊκή Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων (EFSA) έχει ορίσει αυστηρά όρια καταλοίπων (MRLs) για το συγκεκριμένο φυτοφάρμακο, λόγω των πιθανών επιπτώσεων στη νευρολογική λειτουργία, αλλά και στις μέλισσες και επικονιαστές, που είναι ιδιαίτερα ευάλωτοι στα νεονικοτινοειδή.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Λευκό Ψωμί: Μεγάλο σουπερμάρκετ ζητά συγνώμη για το μολυσμένο με σταφυλόκοκκο προϊόν που πούλησε
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται γυναικείες παντόφλες με καρκινογόνες, μεταλλαξιογόνες και τοξικές για την αναπαραγωγή ουσίες
Μετά την επανέγκριση της ακεταμιπρίδης, κατά τη διάρκεια της δικής της διαδικασίας θέσπισης κανόνων, η Γαλλία παρουσίασε νέα επιστημονικά στοιχεία σχετικά με την ουσία, τα οποία έκαναν την επιτροπή φυτοπροστατευτικών προϊόντων και των υπολειμμάτων τους (PPR) της EFSA να εντοπίσει την ανάγκη για αξιολόγηση της ενδοκρινικής διαταραχής της ακεταμιπρίδης.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Μεταλλικά σκεύη κουζίνας: Ασφαλή όρια μετανάστευσης επικίνδυνων ουσιών στα τρόφιμα – Νέα γνωμοδότηση BfR
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ανακαλούνται πιάτα μιας χρήσης λόγω παρουσίας ιδιαίτερα τοξικών ουσιών που μεταναστεύουν στα τρόφιμα
Μετά την ανανέωση της έγκρισης του φυτοφαρμάκου από την ΕΕ το 2018, τέθηκαν υπόψη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής περαιτέρω επιστημονικές δημοσιεύσεις που περιγράφουν μεθόδους για την ανίχνευση υπολειμμάτων φυτοφαρμάκων στο εγκεφαλονωτιαίο υγρό των παιδιών. Βρέθηκαν χαμηλά επίπεδα N-δεσμεθυλο-ακεταμιπρίδης (IM-2-1), ενός μεταβολίτη της ακεταμιπρίδης, στα περισσότερα δείγματα. Επιπλέον, ορισμένα κράτη – μέλη υπέβαλαν στην Επιτροπή στοιχεία ότι βρέθηκαν υψηλά επίπεδα του μεταβολίτη IM-2-1 σε ορισμένα τρόφιμα, ιδίως στο σπανάκι. Ένα άλλο κράτος μέλος απέδειξε στην Επιτροπή πιθανό οξύ κίνδυνο για τους καταναλωτές από την έκθεση στην ακεταμιπρίδη σε αχλάδια και μαρούλια.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από σοκολατένιο σνακ – Επεκτάθηκε η ανάκληση σε όλες τις σειρές και ημερομηνίες
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Τοξοπλάσμωση στην Ευρώπη: Ποια κοινά τρόφιμα κρύβουν τον μεγαλύτερο κίνδυνο – Μελέτη στο Eurosurveillance
Κίνδυνοι για τους καταναλωτές
Η υπέρβαση των MRL δεν σημαίνει πάντα άμεσο κίνδυνο δηλητηρίασης, αλλά δείχνει κακή χρήση του φυτοφαρμάκου και ενδεχομένως επικίνδυνη έκθεση σε καταναλωτές. Η κατανάλωση τροφίμων με υψηλά επίπεδα acetamiprid συνδέεται με πονοκεφάλους, ναυτία, ζάλη και σε μακροχρόνια έκθεση με διαταραχές στο νευρικό σύστημα. Οι ευρωπαϊκές αρχές συνιστούν προσοχή στην κατανάλωση αγγουριών προέλευσης Ολλανδίας που αγοράστηκαν το τελευταίο διάστημα και τονίζουν ότι όσοι έχουν προμηθευτεί τα εμπλεκόμενα προϊόντα καλούνται να μην τα καταναλώσουν.
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Σοβαρός κίνδυνος από λιναρόσπορο – Νέο περιστατικό παρουσίας δηλητηριώδους υδροκυανίου
ΔΕΙΤΕ ΕΠΙΣΗΣ | Πόσο ασφαλή είναι τα μαγνητάκια στην πόρτα του ψυγείου;
Υπενθυμίζεται ότι το καλό πλύσιμο με τρεχούμενο νερό και τρίψιμο της φλούδας, το μούλιασμα σε διάλυμα μαγειρικής σόδας και το προσεκτικό στέγνωμα μειώνουν τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων στα αγγούρια. Σε περιπτώσεις αμφιβολίας, το ξεφλούδισμα είναι μια πρόσθετη δικλίδα ασφαλείας. Παράλληλα, η επιλογή εποχικών προϊόντων, η προτίμηση σε βιολογικές καλλιέργειες και η αποφυγή εισαγωγών από χώρες με λιγότερο αυστηρούς κανονισμούς περιορίζει περαιτέρω τον κίνδυνο.
*Το Cibum είναι εξειδικευμένο site ασφάλειας τροφίμων και απευθύνεται στον κλάδο και στους επαγγελματίες τροφίμων, όπως και σε συνειδητοποιημένους καταναλωτές. Το παρόν άρθρο έχει σκοπό να προσφέρει χρήσιμες πληροφορίες στους επιστήμονες τροφίμων και επαγγελματίες που σχεδιάζουν τα συστήματα και μέτρα ασφάλειας τροφίμων των επιχειρήσεων τροφίμων. Τα συμβάντα ασφάλειας τροφίμων σε τοπικό και παγκόσμιο επίπεδο αποτελούν πολύτιμα εισερχόμενα δεδομένα στην ανάλυση επικινδυνότητας της διαδικασίας διαχείρισης τροφίμων (HACCP) που υποχρεούται να συντάσσει και να διατηρεί βάση νόμου, κάθε επιχείρηση τροφίμων
