Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Αυξήθηκε ο αριθμός των τροφικών δηλητηριάσεων από την ωμή σαλάτα

Οι αρχές προβλέπουν αύξηση των ασθενειών από σαλμονέλα.
Cibum Newsroom -

Επιδημία νοροϊού μετά το Σαββατιάτικο δείπνο σε εστιατόριο – Οι δικαιολογίες του ιδιοκτήτη

Σε τέτοιες περιπτώσεις είναι προτιμότερο να συνεργάζεσαι με τις αρχές παρά να προσπαθείς να μετακυλήσεις τις ευθύνες για να γλιτώσεις την επιχείρησή σου
Cibum Newsroom -

Lidl -«Μην το φάτε» – Ειδοποίηση σε 7 χώρες (και στην Ελλάδα) για το δημοφιλές γλυκό της αλυσίδας Lidl

Έκκληση του κολοσσού σουπερμάρκετ στους καταναλωτές  να μην καταναλώσουν τα δημοφιλή χριστουγεννιάτικά γλυκά.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση συμπληρώματος διατροφής με πέτρες και θραύσματα μετάλλου

Φυτικές ίνες, βιταμίνες, μέταλλα και ωμέγα-3 έλεγε η ετικέτα αλλά... άλλα ανίχνευσαν οι έλεγχοι.
Cibum Newsroom -

Πρέπει να καταπίνουμε το φιστίκι που πικρίζει;

Πως να αποθηκεύσετε σωστά τους ξηρούς καρπούς για να μη χαλάσουν.
Cibum Newsroom -

Μούχλα σε δημοφιλές επιδόρπιο γιαουρτιού – Άμεση ανάκληση

Τα μουχλιασμένα τρόφιμα προσβάλλονται από μούχλα, και παράγουν μυκητιασικές τοξίνες που μπορεί να είναι καρκινογόνες και να βλάψουν τη γενικότερη υγεία.
Cibum Newsroom -

Καουτσούκ σε σοκολάτα της Mondelēz International – Εντοπίστηκε πρόβλημα στη μηχανή παραγωγής

Λόγω προβλήματος μηχανής στη γραμμή παραγωγής κομμάτια από καουτσούκ μόλυναν τις σοκολάτες Marabou Orange.
Cibum Newsroom -

18 διαφορετικά υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε Ιταλική αποξηραμένη ντομάτα και 13 σε ροδάκινα!

Στη δημοσιότητα έκθεση για τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων σε Ιταλικά φρούτα, λαχανικά, ελαιόλαδο και κρασί.
Cibum Newsroom -

Σούπερ μάρκετ – κολοσσός ανακαλεί δημοφιλή σαλάτα – Έληγε στις 11 Δεκεμβρίου και είχαν κολλήσει ετικέτα με ημερομηνία λήξης στις 29!

καταλαβαίνετε τι γιορτές θα έκαναν οι καταναλωτές που δεν θα έπαιρναν είδηση ότι το προϊόν δεν ήταν κατάλληλο προς κατανάλωση!
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε σουβλάκι με γύρο – To υλικό που οδήγησε σε ανάκληση

Η Ελληνική λιχουδιά αποσύρεται από τα ψυγεία
Cibum Newsroom -

Οι ομάδες καταναλωτών που κινδυνεύουν περισσότερο από το φυτικό εναλλακτικό τυρί

Οι φυτικές πρώτες ύλες των Vegan τυριών όπως  τα αμύγδαλα και τα κάσιους μπορεί να περιέχουν επιβλαβή βακτήρια που παράγουν τοξίνες.
Cibum Newsroom -

Νέα αυστηρή προειδοποίηση για κίνδυνο τροφικής δηλητηρίασης με πυρετό, εμετό, διάρροια μέχρι και θάνατο

Και άλλη μία χώρα προειδοποιεί τους καταναλωτές για σοβαρό κίνδυνο λιστερίωσης από καπνιστό σολομό σε φέτες.
Cibum Newsroom -

Μήπως σε γερνάει η κατεψυγμένη πίτσα που ψήνεις τα βράδια για ευκολία;

Τι δείχνει νέα μελέτη για την επιρροή ορισμένων τροφίμων στη βιολογική μας ηλικία
Cibum Newsroom -

Εμφιαλωμένα νερά: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για 14 μαζικές ανακλήσεις που προκάλεσαν πανικό στους καταναλωτές

Μόλυνση από κολοβακτηρίδια μέχρι PFAS, αρσενικό και ηπατίτιδα
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα τρόφιμα ύποπτα για έξαρση γαστρεντερίτιδας από E. albertii σε μαθητές

Οι λοιμώξεις από Escherichia albertii προκαλούν συνήθως υδαρή διάρροια, κοιλιακό άλγος και πυρετό
Cibum Newsroom -

Τζατζίκι με σαλμονέλα – Άμεση ανάκληση

Τα μολυσμένα αγγούρια «μαγάρισαν» το αγαπημένο ελληνικό ντιπ
Cibum Newsroom -

Γάλα μολυσμένο με γρίπη των πτηνών: Ποια άλλα μη παστεριωμένα τρόφιμα μπορούν να μεταφέρουν τον ιό

Η παστερίωση δεν αλλάζει σημαντικά τα θρεπτικά συστατικά ενός τροφίμου και οι ειδικοί λένε ότι εξακολουθεί να είναι το καλύτερο στοίχημα για την ασφάλεια μας
Cibum Newsroom -

Lidl Hr: Ανάκληση πολύ δημοφιλούς αλλά… χαλασμένου γλυκού

Νέα ανάκληση προϊόντος από την αλυσίδα σουπερμάρκετ Lidl λόγω απόκλισης στη γεύση.
Cibum Newsroom -

Η λίστα με τα γαλακτοκομικά που περιέχουν το αμφιλεγόμενο νέο πρόσθετο

Και οι εταιρείες που προμηθεύονται τα προϊόντα αυτά
Cibum Newsroom -

Επιστημονικό εύρημα: Το μολυσμένο κοτόπουλο μπορεί να προκαλέσει εξάπλωση καρκίνου

Η κοινή τροφική τοξίνη που προέρχεται κυρίως από κοτόπουλα, επιταχύνει την εξάπλωση του καρκίνου του παχέος εντέρου.
Cibum Newsroom -
1...267268269...553Σελίδα 268 από 553

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Νέα μέθοδος με τεχνητή νοημοσύνη εντοπίζει αν ο εγκέφαλος γερνά πρόωρα

Υγεία

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία