Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Επιδημία ηπατίτιδας Α από κατανάλωση νερού μολυσμένου με περιττώματα

Σε ποια περιοχή το κόσμου επιτρέπεται η κατανάλωση μόνο βρασμένου ή χλωριωμένου νερού λόγω εκτεταμένης μόλυνση του δικτύου;
Cibum Newsroom -

Ντόμινο ανακλήσεων ξηρών τροφών για κατοικίδια λόγω σαλμονέλας – Πωλούνται και σε όλα τα μεγάλα σούπερ μάρκετ

Πώς θα προστατεύσετε τα κατοικίδια αλλά τους εαυτούς σας
Cibum Newsroom -

Ελληνικό φυτικό τυρί, ανακαλείται λόγω χημικού κινδύνου

Οι αρχές της Σλοβενίας ανακάλεσαν υποκατάστατο τυριού Ελληνικής εταιρείας, λόγω υψηλής περιεκτικότητας σε ορυκτέλαια.
Cibum Newsroom -

Πάνω από 100 άτομα αρρώστησαν από μολυσμένα στρείδια – Τι να προσέχετε

Αυτοί είναι οι κίνδυνοι από την κατανάλωση ωμών στρειδιών.
Cibum Newsroom -

Κατάψυξη τροφίμων: Τι πρέπει να γνωρίζουν οι καταναλωτές για την ημερομηνία λήξης

Τι αναφέρει ο Βρετανικός Οργανισμός Προτύπων Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Ανακαλούνται σαλάμι και σουτζουκάκια από την ελληνική αγορά

Ανακοίνωση του ΕΦΕΤ και της Περιφέρειας Αττικής.
Cibum Newsroom -

Lidl Fr: «Καταστρέψτε το προϊόν» – Άμεση ανάκληση

Ανακαλείται άμεσα προϊόν ψυγείου λόγω λάθος στην ημερομηνία λήξης.
Cibum Newsroom -

Μαχαίρωσαν αξιωματικό σε στρατόπεδο – Τον θεώρησαν υπεύθυνο για την τροφική δηλητήριαση 86 δοκίμων

Έχουν ήδη συλληφθεί δύο άτομα ενώ παράλληλα ερευνώνται οι αιτίες που προκάλεσαν τη δηλητηρίαση των στρατιωτών
Cibum Newsroom -

Τι πρέπει να προσέχετε στο ζεστό κρασί

Τελικά μας ζεσταίνει ή όχι το αγαπημένο ποτό των Χριστουγέννων
Cibum Newsroom -

Γιαρδίαση: Αυτά είναι τα κρούσματα της τροφιμογενούς νόσου στην Ελλάδα

Τι αναφέρει η έκθεση του Ευρωπαϊκού Κέντρου Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων για τα κρούσματα γιαρδίασης στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Κοτομπουκιές: Πως οι Καναδοί μείωσαν τις τροφικές δηλητηριάσεις

Η πολιτική που απαίτησε νεα μέτρα ελέγχου από τους παραγωγούς και έφερε εντυπωσιακά αποτελέσματα.
Cibum Newsroom -

Πόσο κοστίζουν στη βιομηχανία τροφίμων οι λοιμώξεις από καμπυλοβακτηρίδιο στα μολυσμένα κοτόπουλα

Ερευνητές έδειξαν τις σημαντικές επιπτώσεις και το κόστος των λοιμώξεων από καμπυλοβακτηρίδιο από μολυσμένο κοτόπουλο στην Αυστραλία.
Cibum Newsroom -

Τα θέματα του cibum με την μεγαλύτερη επισκεψιμότητα το 2024

Τα θέματα του Cibum που κέντρισαν το ενδιαφέρον των Ελλήνων καταναλωτών και "κέρδισαν" εκατοντάδες χιλιάδες χτυπήματα.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνη ουσία σε κορν φλάουρ – Άμεση ανάκληση

Kαρκινογόνος μυκοτοξίνη 200% πάνω από το όριο σε Ιταλικό κορν φλάουρ - Ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση βιολογικού γάλακτος: Ισχυρές ενδείξεις αλλοίωσης μήνες πριν την ημερομηνία λήξης

Γιατί επικρίνεται η εταιρεία παρασκευής σε αυτήν την ανάκληση
Cibum Newsroom -

Το τυρί που πρέπει να αποφεύγουν οι έγκυες γυναίκες

Το βακτήριο Listeria monocytogenes αποτελεί αναγνωρισμένη και σημαντική απειλή για τις εγκύους και το έμβρυο που κυοφορούν.
Cibum Newsroom -

Πότε το αγγούρι είναι επικίνδυνο και πότε πρέπει ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ να το πετάξετε

Πώς θα καταλάβετε αν το αγγούρι το πεπόνι και η κολοκύθα, περιέχουν ή όχι τοξική ουσία.
Cibum Newsroom -

Lidl US: Ανακαλεί κατεψυγμένα λαχανικά – Τι βρήκαν οι επιθεωρητές του FDA

Ο FDA συνιστά στους πελάτες που αγόρασαν το προϊόν να μην το καταναλώσουν και να το επιστρέψουν στο πλησιέστερο κατάστημα Lidl για πλήρη επιστροφή χρημάτων.
Cibum Newsroom -

14χρονη έχασε τη ζωή της από λάχανο γεμάτο φυτοφάρμακα

Το έκοψε από το χωράφι το οποίο είχε ψεκάσει ο ίδιος της ο θείος!
Cibum Newsroom -

Αράπικο φιστίκι: Θρεπτικό, νόστιμο, αλλά και επιρρεπές στην καρκινογόνα αφλατοξίνη

Αραχίδα ή Κικιρίκι στην Θεσσαλονίκη ή Φουστουκούδι στα Κυπριακά, όπως και να το λέμε είναι από τους πιο θρεπτικούς αλλά και πιο επικίνδυνους ξηρούς καρπούς.
Cibum Newsroom -
1...267268269...563Σελίδα 268 από 563

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Γνωστά πατατάκια σε μεγάλα σούπερ μάρκετ: Επιστημονική ανάλυση και αξιολόγηση κινδύνου 30 προϊόντων από διεθνείς μάρκες

Τι έδειξαν οι αναλύσεις 30 εμπορικών σνακ πατάτας για γλυκοαλκαλοειδή, κατανάλωση και πιθανό κίνδυνο για παιδιά.
Διατροφή και Υγεία

Frozen yogurt ή παγωτό; Ποιο επηρεάζει λιγότερο το σάκχαρο

Η διατροφική εικόνα των δύο δημοφιλών γλυκών δεν είναι τόσο απλή όσο φαίνεται

Ροή Ενημέρωσης

Παχυσαρκία: Οι επιστήμονες δοκιμάζουν έναν διαφορετικό τρόπο για να χαθεί λίπος με «ξεχασμένο» μόριο των 70s

Υγεία

Διαβήτης τύπου 2: Γιατί οι αδύνατοι ασθενείς μπορεί να χρειάζονται άλλη θεραπεία

Υγεία

Τα μύδια «μίλησαν»: Ναυάγια δύο Παγκοσμίων Πολέμων στον βυθό της Βόρειας Θάλασσας εξακολουθούν να διαρρέουν TNT

Διεθνή

Μαξιλάρια: Πώς θα τα κάνετε ξανά φουσκωτά και αφράτα

Οικιακά

Γρίπη των πτηνών: Ο ιός εντοπίστηκε σε υλικό που χρησιμοποιείται καθημερινά στα εργαστήρια

Νέα

Νικοτίνη: Η FDA ενέκρινε 11 νέα προϊόντα της ZYN

Νέα

Μπορεί ένα πλαστικό μπουκάλι να γίνει μπισκότο; Επιστήμονες το δοκίμασαν και αυτό

Τεχνολογία Τροφίμων

Γρίπη: Νέο εμβόλιο μπορεί να περιορίσει την ανάγκη για ετήσιο εμβολιασμό

Υγεία

Το φρούτο που μπορεί να αλλάξει τη δράση ορισμένων φαρμάκων

Υγεία

Πώς θα καταλάβετε αν έχετε μολυνθεί από τον ιό του Δυτικού Νείλου – Αιχμές για κενά στην πρόληψη από τον ΙΣΑ

Υγεία