Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για γλυκάνισο με 6 διαφορετικά φυτοφάρμακα!

Ο γλυκάνισος είναι προέλευσης Κίνας και εισάγεται σε 9 χώρες.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνες ενώσεις σε αλλαντικά – Ποιο έχει τα περισσότερα νιτρώδη και νιτρικά – Μελέτη

Είναι επιβλαβή ή ασφαλή τα νιτρώδη άλατα στα αλλαντικά;
Cibum Newsroom -

Ελληνικό κατσικίσιο τυρί – Πιστοποίηση: Το “εργαλείο” Graega Cheese για ανίχνευση νοθείας

Το πρότυπο «Graega Cheese», πιστοποιεί τα ελληνικά κατσικίσια τυροκομικά προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Μηλόξυδο: Μην το καταναλώνετε ΠΟΤΕ αν παίρνετε αυτά τα φάρμακα

Οι παρενέργειες που προκαλούνται από το μηλόξυδο περιλαμβάνουν χαμηλό σάκχαρο στο αίμα και χαμηλό κάλιο
Cibum Newsroom -

Πώς θα ελέγξετε στο σπίτι αν το γάλα που αγοράσατε είναι νοθευμένο

Η νοθεία στο γάλα μπορεί να έχει δυσμενείς συνέπειες για την ανθρώπινη υγεία
Cibum Newsroom -

Εκτεταμένη ρύπανση από τοξικές ουσίες στο νερό της Ευρώπης, διαπιστώνει έκθεση της Κομισιόν

Τα επιφανειακά ύδατα στην Ευρώπη βρίσκονται σε «κρίσιμη» υγειονομική κατάσταση, λόγω ρύπανσης από υδράργυρο και από άλλες τοξικές ουσίες.
Cibum Newsroom -

Τροφική δηλητηρίαση σε γαμήλια δεξίωση – Πάνω από 200 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Βασικός «ένοχος» τα γλυκά που προκάλεσαν ναυτία και διάρροια
Cibum Newsroom -

Ερώτηση στην Ευρωβουλή από τον Σ. Αρναούτογλου για τα χημικά PFAS στο πόσιμο νερό

Ο Ευρωβουλευτής του ΠΑΣΟΚ Σάκης Αρναούτογλου κατέθεσε ερώτηση «για τις επικίνδυνες ουσίες PFAS στην Ευρώπη».
Cibum Newsroom -

Ασπαρτάμη: Καταναλωτικές οργανώσεις καλούν την ΕΕ να απαγορευτεί με νόμο

Ο ΠΟΥ έχει ήδη προειδοποιήσει ότι η ασπαρτάμη μπορεί να προκαλέσει καρκίνο.
Cibum Newsroom -

Σοβαρός κίνδυνος από κουρκουμά – Περιέχει καρκινογόνα και απαγορευμένη από το 1939(!) χρωστική – Επείγουσα ανάκληση και ειδοποίηση RASFF

Πολύ επικίνδυνη ουσία σε κουρκουμά που διανέμεται σε χώρες της Ευρώπης. Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ενημέρωσης για επικίνδυνα Τρόφιμα RASFF, για σοβαρό...
Cibum Newsroom -

Μεγάλο σούπερ μάρκετ ανακαλεί μολυσμένο μπρόκολο που μπορεί να προκαλέσει σοβαρή ασθένεια ή ακόμα και θάνατο

Η παρουσία της Listeria monocytogenes εντοπίστηκε κατά τη διάρκεια δοκιμών ρουτίνας που διεξήχθησαν σε ένα κατάστημα διάθεσης του προϊόντος
Cibum Newsroom -

Lidl – Μολυσμένα σνακ: Μήνυση κατά αγνώστων για δολιοφθορά – Χρησιμοποιήθηκε συμπυκνωμένο καυστικό διάλυμα

Σε σαμποτάζ αποδίδει η εταιρεία παραγωγής την χημική μόλυνση των σοκολατένιων σνακ.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό γάλα με παθογόνο C. Burnetii – Αναλύσεις της παρουσίας του σε 444 ελληνικές κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις

Ανίχνευση Coxiella burnetii σε δεξαμενές χύμα γάλακτος εκμεταλλεύσεων μικρών μηρυκαστικών στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Κουνούπια και νεκρή σαύρα σε γαλακτοκομικά – Η απίστευτη εικόνα που κατέγραψαν οι Επιθεωρητές Υγείας σε παραγωγική μονάδα

Κατασχέσεις τόνων προϊόντων που θα έβαζαν σε κίνδυνο την δημόσια υγεία
Cibum Newsroom -

Αυτά είναι τα πιο επικίνδυνα ληγμένα τρόφιμα που «κρύβονται» στο ψυγείο σας

Κάποια μπουκαλάκια στο ψυγείο πρέπει να αντικαθίστανται πιο συχνά από όσο νομίζετε
Πέπη Οικονομάκη -

Τα δύο ελληνικά έξτρα παρθένα ελαιόλαδα που “απέτυχαν” σε οργανοληπτικό έλεγχο των αρχών της Τσεχίας

Ανακλήσεις και πρόστιμα για εισαγόμενο ελαιόλαδα , που δεν ταίριαζαν με τον χαρακτηρισμό «εξαιρετικά παρθένο» και ήταν ελαιόλαδα κατώτερης κατηγορίας.
Cibum Newsroom -

Θραύσματα γυαλιού σε τσάι – Άμεση ανάκληση λόγω κινδύνου τραυματισμού και εσωτερικής αιμορραγίας

Τα θραύσματα γυαλιού μπορούν να προκαλέσουν βλάβη στο στόμα, το λαιμό και το γαστρεντερικό σωλήνα.
Cibum Newsroom -

Εντομοφαγία: Και οι Έλληνες επιστήμονες τάσσονται υπέρ – Τα πλεονεκτήματα και οι προκλήσεις της κατανάλωσης βρώσιμων εντόμων

Πολλά τα πλεονεκτήματα των βρώσιμων εντόμων αλλά απέχουμε πολύ από την αποδοχή τους από τους Ευρωπαίους.
Cibum Newsroom -

Λεβαντή – Ρήγα (Γρηγόρης): «Όραμά μας να εμπνέουμε και να στηρίζουμε την κοινωνία για ένα καλύτερο αύριο για όλους!»

Συνέντευξη εφ' όλης της ύλης με αφορμή τις διακρίσεις της εταιρείας Γρηγόρης, στα βραβεία FEA 2024
Πέπη Οικονομάκη -

Καρκινογόνες ουσίες σε έτοιμα κεφτεδάκια – Ανακαλούνται 14,2 τόνοι!

Οι αφλατοξίνες (AF) είναι οι πιο κοινές καρκινογόνες και γονιδιοτοξικές μυκοτοξίνες και αποτελούν ευρέως διαδεδομένους χρόνιους κινδύνους για τα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -
1...268269270...580Σελίδα 269 από 580

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνικά κοτόπουλα: Πάνω από 4 στα 10 δείγματα θετικά σε Salmonella και σχεδόν 6 στα 10 σε Campylobacter – Μελέτη ΑΠΘ

Μελέτη του ΑΠΘ σε 233 κοτόπουλα βρήκε Salmonella στο 42,5% και Campylobacter στο 57,5% των δειγμάτων. Τι έδειξαν οι αναλύσεις.
λιανική

Γαύρος και σαρδέλα στην Ελληνική αγορά: Πόσο πληρώνεται ο αλιέας και πόσο πληρώνει ο καταναλωτής – Έρευνα

Νέα μελέτη φωτίζει τις τιμές πρώτης πώλησης – Στα 1,86 ευρώ ο γαύρος έναντι 5,30 ευρώ στη λιανική.
Υγεία

Ελλάδα: Έξι έφηβοι με συμπτώματα δηλητηρίασης στο Νοσοκομείο Κατερίνης – Είχαν φάει σάντουιτς με κοτόπουλο

Με ελικόπτερο απομακρύνθηκαν οι έξι μαθητές από την Πετρόστρουγκα του Ολύμπου και στη συνέχεια παραλήφθηκαν από ασθενοφόρα του ΕΚΑΒ.

Ροή Ενημέρωσης

Πόσα μικροπλαστικά έχει το γάλα και από πού προέρχονται – Τα ευρήματα δύο μελετών

Τεχνολογία Τροφίμων

Χταπόδι και καλαμάρι: Ποια μέθοδος απόψυξης διατηρεί καλύτερα την ποιότητά τους; Επιστημονικό πείραμα

Τεχνολογία Τροφίμων

PepsiCo: Ανακαλεί περίπου 1,8 εκατ. Gatorade για αδήλωτες τεχνητές χρωστικές που είχε ανακοινώσει ότι θα αφαιρέσει

Ανάκληση

Gastrosophy Fest powered by Protergia: Η Αθήνα ως γαστρονομικός προορισμός

Γαστρονομία

Βιταμίνη C: Το απρόσμενο εύρημα σε ασθενείς που κινδύνευαν να εμφανίσουν καρκίνο του αίματος

Υγεία

Nεκρό ποντίκι μέσα σε προϊόν ελληνικής προέλευσης – Ανακλήθηκαν 45.000 συσκευασίες (φωτογραφίες)

Ανάκληση

Φυτικές ίνες: 5 τρόφιμα που μπορούν να δώσουν 25 γραμμάρια την ημέρα χωρίς συμπλήρωμα

Διατροφή και Υγεία

Η έλλειψη βιταμίνης Β12 συνδέθηκε με 33% υψηλότερο κίνδυνο καταγμάτων

Υγεία

7 τρόποι να χτίσετε μυς με ασκήσεις μόνο με το βάρος του σώματος μετά τα 45

Υγεία και άσκηση

Αυτό είναι το τσάι που προστατεύει δόντια και ούλα

Υγεία