Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Προσοχή: Πωλείται νοθευμένο “παρθένο ελαιόλαδο Κρήτης” που περιέχει ξένες ουσίες και χρωστικές (φωτο)

Τι έδειξαν οι αναλύσεις του ελαιολάδου από το Γενικό Χημείο του Κράτους. Οι υπηρεσίες της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου (Τμήμα Εμπορίου της Διεύθυνσης Ανάπτυξης Κυκλάδων της...
Cibum Newsroom -

Σολομός Νορβηγίας: Σε μποϊκοτάζ καλεί τους καταναλωτές η Foodwatch

Υποστηρίζει ότι η νορβηγική υδατοκαλλιέργεια είναι γεμάτη από μολυσμένα και σάπια ψάρια
Cibum Newsroom -

Γιατί στη Βρετανία πουλάνε τα αγγούρια τυλιγμένα σε μεμβράνη;

Και δεν είναι θέμα αισθητικής - εξυπηρετεί στην πραγματικότητα έναν σημαντικό σκοπό!
Cibum Newsroom -

Η γλυφοσάτη υπεύθυνη και για την πρόκληση Αλτσχάιμερ – Τι αποκαλύπτει νέα μελέτη

Η έκθεση σε γλυφοσάτη επιταχύνει εγκεφαλική βλάβη και φλεγμονή που μοιάζει με Αλτσχάιμερ, ακόμη και μήνες μετά το τέλος της έκθεσης
Πέπη Οικονομάκη -

Η απάντηση της Lidl Italia για την φουσκωμένη συσκευασία ελληνικού τυριού

Σε κάποια μέρη του κόσμου οι εταιρείες φροντίζουν να απαντούν στις καταγγελίες...
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ με 255 εκατομμύρια πελάτες την εβδομάδα, ανακαλεί φρέσκες σαλάτες λόγω σαλμονέλας

Δεκάδες κρούσματα σαλμονέλωσης από τα μολυσμένα αγγούρια
Cibum Newsroom -

Σάμος: 15 φοιτητές αρρώστησαν μετά το φαγητό στη φοιτητική λέσχη – Τροφική δηλητηρίαση ή γαστρεντερίτιδα;

Το κέντρο υγείας πρότεινε στους φοιτητές να απευθυνθούν σε ιδιωτικά εργαστήριο για να μάθουν εάν πρόκειται για τροφική δηλητηρίαση ή γαστρεντερίτιδα!
Cibum Newsroom -

Η απειλή των αγγουριών προκαλεί ντόμινο ανακλήσεων – Αποσύρθηκε και ελληνική σαλάτα

Ανακαλούνται από σάντουιτς μέχρι ντρέσινγκ και φρέσκες σαλάτες, που περιέχουν μολυσμένα με σαλμονέλα αγγούρια.
Cibum Newsroom -

Ελληνικό αφέψημα με μεγάλη ποσότητα φυτοφαρμάκου – Μας “τσίμπησε” η Γερμανία

Για δυνητικό κίνδυνο από ελληνικό αφέψημα ενημέρωσαν την Ευρώπη οι Γερμανικές αρχές.
Cibum Newsroom -

Δημοφιλές εμφιαλωμένο νερό που πωλείται και στην Ελλάδα περιέχει επικίνδυνο χημικό – Έρευνα της PAN EUROPE

Σε ποια εμφιαλωμένα νερά που πωλούνται στην Ευρώπη, βρέθηκαν τα "για πάντα χημικά"(Pfas) πάνω από τα όρια.
Cibum Newsroom -

Παράνομο εμπόριο κρέατος – Πέντε συλλήψεις

48 σφάγια αρνιών αρνιά βρέθηκαν σε φορτηγά χωρίς ψύξη στο Λονδίνο.
Cibum Newsroom -

Η Ευρώπη ενημέρωσε για επικίνδυνο ταψί φούρνου που περιέχει κοβάλτιο

Για άλλη μια φορά κινέζικο προϊόν ανακαλείται λόγω επικίνδυνων ουσιών.
Cibum Newsroom -

Οι τροφές που δεν πρέπει ποτέ να συνδυάζονται με το γάλα

Η αποφυγή των συνδυασμών που θα εξασφαλίσει καλύτερη πεπτική υγεία
Cibum Newsroom -

Το μολυσμένο αλάτι προκάλεσε ντόμινο ανακλήσεων ψωμιού και διάφορων αρτοσκευασμάτων

Δεκάδες ανακλήσεις μέσα σε 20 ημέρες σε όλο τον κόσμο λόγω παρουσίας μεταλλικών κομματιών.
Cibum Newsroom -

Νέα καταγγελία στο Cibum για σάπιο ψωμί μεγάλης ελληνικής αρτοβιομηχανίας – Ο ισχυρισμός της εταιρείας στην καταναλώτρια

Νέο σοκ καταναλωτή από ίδιο προϊόν της εταιρείας Κατσέλης - Η αρτοβιομηχανία υποστήριξε πως η προηγούμενη καταγγελία ήταν ψευδής και πως ο καταναλωτής ζήτησε συγνώμη!
Cibum Newsroom -

Μπορώ να χρησιμοποιήσω δεύτερη φορά την κάψουλα εσπρέσσο;

Αρκεί να κατανοήσουμε το σκεπτικό παρασκευής τους και θα είναι ξεκάθαρο πλέον αν πρέπει να τις δώσουμε μία ακόμη ευκαιρία
Cibum Newsroom -

Ρύζι basmati με φυτοφάρμακα 1320% πάνω από το όριο – Ευρωπαϊκή προειδοποίηση

Ρύζι basmati με φυτοφάρμακα διανεμήθηκε σε 7 χώρες – Προειδοποίηση από το RASFF.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένα γλυκά πλημμυρίζουν την Ευρώπη – Αυστηρή προειδοποίηση προς τους γονείς

Τι αναφέρει η έκθεση του Βρεανικού Ινστιτούτου Εμπορικών Προτύπων.
Cibum Newsroom -

Τι συμβαίνει όταν πίνoυμε νωπό γάλα με άδειο στομάχι;

Τα οφέλη και οι κίνδυνοι
Cibum Newsroom -

Τούρτες, κέικ και γλυκά με επικίνδυνο για την υγεία φυτοφάρμακο – Αποσύρονται 6 δημοφιλή προϊόντα

Υπεύθυνη η ψεκασμένη φράουλα με ζιζανιοκτόνο που έχει απαγορευτεί από την ΕΕ από πέρσι
Cibum Newsroom -
1...279280281...564Σελίδα 280 από 564

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές συστατικό σαλάτας πίσω από σοβαρές επιδημίες E. coli και Salmonella με δεκάδες νεκρούς και χιλιάδες κρούσματα

Νέα επιδημία με 55 κρούσματα στις ΗΠΑ, μετά τις μεγάλες εξάρσεις που καταγράφηκαν τα προηγούμενα χρόνια στην Ευρώπη.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Κιμάς πίσω από τραγωδία με 10 νεκρούς – Καμπανάκι για τις πρακτικές και τα πρόστιμα στα ελληνικά σουπερμάρκετ

Δέκα θάνατοι από STEC O157:H7 στο Βέλγιο και αλλεπάλληλα πρόστιμα για τη διαχείριση κιμά στην Ελλάδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Μπισκότα: Μελέτη εντόπισε σε όλα τα δείγματα ακρυλαμίδιο, ουσία με πιθανές καρκινογόνες επιδράσεις – Ποιοι κινδυνεύουν περισσότερο

Η μελέτη εντόπισε ακρυλαμίδιο σε όλα τα δείγματα και συνύπαρξη πολλών διαφορετικών μυκοτοξινών σχεδόν στο σύνολο των προϊόντων.

Ροή Ενημέρωσης

Ντομάτες: Πότε η καθημερινή κατανάλωση κρύβει κινδύνους

Διατροφή και Υγεία

Έγκριση στην ΕΕ για νέο συστατικό που προέρχεται από υπολείμματα καρότου

Ασφάλεια Τροφίμων

Σκόρδο ή τζίντζερ: Ποιο από τα δύο έχει μεγαλύτερη δράση κατά της φλεγμονής;

Διατροφή και Υγεία

Τρόφιμα: Πώς η άνοδος της θερμοκρασίας αυξάνει τον κίνδυνο από βακτήρια και τοξίνες

Ασφάλεια Τροφίμων

Φυτικά γεύματα στη δουλειά: Το 42% των εργαζομένων αντιδρά στην αλλαγή του μενού της καντίνας

VEGANism

Γήρανση: Οι επιστήμονες εντόπισαν ένα μόριο που μπορεί να μιμηθεί τα οφέλη της λιγότερης τροφής

Υγεία

Τι πρέπει να ελέγχουν οι γιατροί πριν δώσουν τα φάρμακα αδυνατίσματος

Υγεία

Ξύλινη επιφάνεια κοπής: Το λάθος που μπορεί να την καταστρέψει

Οικιακά

Συσκευασίες τροφίμων: Πάνω από 13.000 χημικά δεν έχουν επαρκή δεδομένα ασφάλειας

Συσκευασία

Τι άλλο έχουν σκοπό να μας ταΐσουν; Έφτιαξαν μπισκότα από πλαστικά απόβλητα – Μετατρέπεται το PET σε τροφή; (βίντεο)

Επιστήμη