Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Είναι τα φαγητά στο ψυγείο ασφαλή για κατανάλωση μετά από διακοπή ρεύματος;

Δείτε την πλήρη λίστα των τροφίμων που μπορείτε να κρατήσετε και αυτών που πρέπει να απορρίψετε άμεσα
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται καραμέλες – ζελεδάκια που πωλούνται σε καταστήματα IKEA 

Κίνδυνος πρόκλησης σοβαρών αλλεργιών από αδήλωτα συστατικά που περιέχουν
Cibum Newsroom -

Ανάκληση χιλιάδων επικίνδυνων μπισκότων Brownies από γνωστή αλυσίδα μίνι μάρκετ στην Καλιφόρνια

Το προϊόν κατατάχθηκε στην κατηγορία κινδύνου I που σημαίνει ότι θα μπορούσε να "προκαλέσει σοβαρές δυσμενείς συνέπειες για την υγεία ή θάνατο"
Cibum Newsroom -

Οι κίνδυνοι της κατανάλωσης ψαριών σύμφωνα με νέα ενημέρωση από τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας

Ποιοι είναι οι έμμονοι οργανικοί ρύποι για τους οποίους προειδοποιεί ο οργανισμός;
Cibum Newsroom -

Κοτόπουλο: Ανακλήθηκε ποσότητα «μαμούθ» 4,5 χιλιάδων τόνων από σχολεία, νοσοκομεία και εστιατόρια

Μετά την Boar's Head άλλη μια εταιρεία - κολοσσός των ΗΠΑ στο στόχαστρο για διανομή μολυσμένων προϊόντων
Cibum Newsroom -

Τι θα πάθετε αν φάτε πατατάκια που έχουν λήξει ή είναι σε “φουσκωμένο” σακουλάκι

Το cibum απαντά σε ερωτήματα αναγνωστών για το θέμα των ληγμένων και φουσκωμένων Chips πατάτας.
Cibum Newsroom -

Ποτήρια ΙΚΕΑ: Εκατοντάδες καταγγελίες για εγκαύματα

Οι Ολλανδοί κατηγορούν την ΙΚΕΑ για ελλιπή ενημέρωση για τον κίνδυνο που υπάρχει από τα ποτήρια του Σουηδικού κολοσσού επίπλων.
Cibum Newsroom -

Θεσσαλονίκη: Στο νοσοκομείο 11 άνθρωποι με τροφική δηλητηρίαση από μανιτάρια

Σε δυο νοσοκομεία Θεσσαλονίκης και Πολυγύρου μεταφέρθηκαν οι 11 Ρουμάνοι εργάτες που εμφάνισαν συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης από μανιτάρια.
Cibum Newsroom -

Σαλμονέλα σε λαχανικά: Μπορεί να συμβεί μόλυνση πριν από τη συγκομιδή; Του Δρ Φ. Γαΐτη

Ο Δρ. Φραγκίσκος Γαΐτης*, Βιολόγος και Μικροβιολόγος τροφίμων, αναλύει την προ-συλλεκτική μόλυνση των λαχανικών με το βακτήριο της σαλμονέλας.
Cibum Newsroom -

Αυστηρές κυρώσεις για παραβιάσεις της ασφάλειας των τροφίμων στην Κίνα

Η πανεθνική εκστρατεία που ξεκίνησε πριν από τρία χρόνια οδήγησε σε 4.545 απαγγελίες κατηγοριών για διακινδύνευση της ασφάλειας των γεωργικών προϊόντων, σύμφωνα με στοιχεία από ανώτατες δικαστικές αρχές
Cibum Newsroom -

Τρείς στις πέντε σημερινές ενημερώσεις στο RASFF ήταν για σοβαρό κίνδυνο από προϊόντα Τουρκίας!

Για άλλη μία φορά σε αποξηραμένα σύκα Τουρκίας εντοπίστηκαν καρκινογόνες αφλατοξίνες.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαϊκός συναγερμός για κατεψυγμένο σπανάκι με καρκινογόνα ουσία – Εισάγεται και στην Ελλάδα

14 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα, ενημερώθηκαν για κατεψυγμένο σπανάκι που περιέχει καρκινογόνο κάδμιο.
Cibum Newsroom -

Πρόστιμο €3.000 σε κρεοπωλείο στην Κέρκυρα

Σε κρεοπωλείο στην Κεντρική Κέρκυρα διαπιστώθηκαν τρεις παραβάσεις των κανόνων ΔΙΕΠΠΥ.
Cibum Newsroom -

Μπορούμε να φυλάξουμε στην κατάψυξη τις παιδικές τροφές;

Συμβουλές για την αποθήκευση, την απόψυξη και την αναθέρμανση της τροφής βρεφών και παιδιών
Cibum Newsroom -

Το “Φονικό τυρί”: Απαγορεύτηκε στο τυροκομείο να παράγει και να πουλάει τυριά

Είχε εμπλακεί στο θανατηφόρο ξέσπασμα λιστέριας στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Σε δίκη ιδιοκτήτης εστιατορίου για παραπλάνηση των πελατών στη Σκωτία

Εστιατόριο παραπλανούσε τους καταναλωτές εμφανίζοντας ψεύτικα στοιχεία υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Τα μαύρα πλαστικά σκεύη, εργαλεία και δοχεία τροφίμων προκαλούν καρκίνο – Οδηγίες προφύλαξης

Υπεύθυνα τα επιβραδυντικά φλόγας που βρίσκονται σε αυτά τα σκεύη
Πέπη Οικονομάκη -

Τα 5 χειρότερα συντηρητικά σε επεξεργασμένα τρόφιμα

Τι πρέπει να κοιτάμε στις ετικέτες και να αποφεύγουμε πάση θυσία
Πέπη Οικονομάκη -

Ελλείψεις επιθεωρητών ασφάλειας τροφίμων και στη Βρετανία – Καμπανάκι κινδύνου από FSS και FSA

Οι ελλείψεις προσωπικού για τους ελέγχους στο σύστημα τροφίμων δεν είναι μόνο ελληνικό φαινόμενο.
Cibum Newsroom -

Lidl Pl: Αποσύρει δημοφιλές προϊόν μολυσμένο με καρκινογόνα τοξίνη

Σε νέα ανάκληση προχώρησε σήμερα ο Γερμανικός Κολοσσός σουπερμάρκετ Lidl.
Cibum Newsroom -
1...319320321...579Σελίδα 320 από 579

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία