Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Είναι το ανακυκλωμένο πλαστικό ασφαλές για χρήση σε τρόφιμα;

Το ανακυκλωμένο περιεχόμενο στις συσκευασίες τροφίμων αυξάνεται, καθώς οι υποστηρικτές της αειφορίας πιέζουν τους κατασκευαστές να μειώσουν τη χρήση πρωτογενούς πλαστικού.
Cibum Newsroom -

Δύο ειδοποιήσεις σήμερα από την Ελλάδα στο RASFF για ακατάλληλο εισαγόμενο σουσάμι

Για πολλοστή φορά απορρίπτεται στα ελληνικά σύνορα εισαγόμενο σουσάμι.
Cibum Newsroom -

Καρκινογόνα νανοσωματίδια σε τρόφιμα και καλλυντικά: Πώς να τα αποφύγετε

Πολλά καθημερινά προϊόντα περιέχουν επικίνδυνα νανοσωματίδια, συμπεριλαμβανομένου του καρκινογόνου διοξειδίου του τιτανίου.
Cibum Newsroom -

Μπισκότα με… μεταλλικό σύρμα πωλούνται σε 9 χώρες – Ειδοποίηση RASFF

Ανάκληση διαφόρων τύπων μπισκότων λόγω παρουσίας μεταλλικών σωματιδίων.
Cibum Newsroom -

Στο νοσοκομείο καταναλωτής από παράνομο τσάι: Συνελήφθη μία 26χρονη

Η NVWA-IOD συνέλαβε 26χρονη για διακίνηση παράνομου τσαγιού αδυνατίσματος.
Cibum Newsroom -

Φρούτα με σπασμένο κουκούτσι – Είναι ασφαλή για κατανάλωση;

Τα κουκούτσια των φρούτων περιέχουν την ουσία αμυγδαλίνη, η οποία μετατρέπεται σε τοξικό υδροκυανικό οξύ κατά την πέψη.
Cibum Newsroom -

7 ψέματα για το αλκοόλ που πρέπει να σταματήσεις να πιστεύεις

Το μεθύσι και οι αλήθειες του
Cibum Newsroom -

Κονσέρβες ντολμαδάκια από την Τουρκία περιέχουν υπολείμματα 10 φυτοφαρμάκων!

Ειδοποίηση RASFF σε πέντε χώρες.
Cibum Newsroom -

Αυστραλία: Πιθανώς θανατηφόρο παιδικό σνακ κατέσχεσε η αστυνομία στο Σίδνεϊ

Πρόστιμα "μαμούθ" θα αντιμετωπίσουν όσοι πουλούν τα προϊόντα με το επικίνδυνο συνδετικό μέσο.
Cibum Newsroom -

Τέσσερις ειδοποιήσεις RASFF σήμερα για κίνδυνο από Τουρκικά προϊόντα

Τα τούρκικα προϊόντα "πρωταγωνιστούν" στις σημερινές ενημερώσεις του RASFF για επικίνδυνα τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Κίνδυνος από καφέ που προωθεί την απώλεια βάρους

Προειδοποιήσεις ΕΟΦ για τρία συμπληρώματα διατροφής που διακινούνται μέσω διαδικτύου.
Cibum Newsroom -

Απαγόρευση της ΕΕ στις αρωματικές ουσίες καπνού: Η επίδραση και οι αντιδράσεις της βιομηχανίας τροφίμων

Τα επεξεργασμένα τρόφιμα που περιέχουν τεχνητό άρωμα καπνού, όπως τα τσιπς, οι σούπες και οι σάλτσες, έχουν διετή περίοδο σταδιακής κατάργησης.
Cibum Newsroom -

Βαρέα μέταλλα σε μπαχαρικά και βότανα – Νέα μελέτη

Επίδραση της πηγής, της συσκευασίας και της διενέργειας ελέγχων στα επίπεδα βαρέων μετάλλων στα μπαχαρικά και τα βότανα.
Cibum Newsroom -

Τι είναι η ιχνηλασιμότητα των τροφίμων και γιατί είναι σημαντική

Οι αυξανόμενες τροφιμογενείς ασθένειες έχουν οδηγήσει περισσότερους καταναλωτές και ρυθμιστικές αρχές να επιδιώκουν μεγαλύτερη διαφάνεια στην αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων
Cibum Newsroom -

Τεχνολογία τροφίμων: Πόσο διαρκούν τα κομμένα σε φέτες συσκευασμένα τρόφιμα

Μελέτη σχετικά με τον καθορισμό της ασφαλούς διάρκειας ζωής ορισμένων έτοιμων προς κατανάλωση, κομμένων σε φέτες και προσυσκευασμένων τροφίμων στο λιανικό εμπόριο σε σχέση με τον κίνδυνο Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Γνωστή αλυσίδα σουπερμάρκετ πουλάει χυμό με αρσενικό – Μαζική ανάκληση

Η κατάποση του αρσενικού συνδέεται με διάφορους τύπους καρκίνου.
Cibum Newsroom -

Μαύρο τσάι: Επιστημονική μελέτη βρίσκει πλήθος μικροβίων και εφιστά την προσοχή στην παραγωγή του

Μικροβιακή χλωρίδα του μαύρου τσαγιού σε διαφορετικά στάδια παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται αναψυκτικό της Pepsi λόγω απαγορευμένου συντηρητικού

Τον Ιούλιο είχε ανακληθεί και αναψυκτικό της Coca Cola λόγω της παρουσίας του ίδιου απαγορευμένου πρόσθετου.
Cibum Newsroom -

Χάλασε ψυγείο και ανακαλούνται δεκάδες προϊόντα σουπερμάρκετ

Μεγάλη βιομηχανία τροφίμων του Βελγίου, ανακαλεί από την αγορά 42 προϊόντα λόγω διακοπής της ψυκτικής αλυσίδας.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πατατάκια λόγω μόλυνσης από καρκινογόνες και τοξικές ουσίες

Μηχανέλαια του εργοστασιακού εξοπλισμού, μόλυναν τα τρόφιμα σε εγκατάσταση παραγωγής τσιπς πατάτας.
Cibum Newsroom -
1...322323324...565Σελίδα 323 από 565

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Απάτη Τροφίμων

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Ευρωπαϊκοί έλεγχοι και επιστημονική ανάλυση, καταγράφουν νοθεία και αποκλίσεις στη σύνθεση και επισήμανση Φέτας και άλλων τυριών.
Νομοθεσία

Τέλος το “γλέντι” της βιομηχανίας τροφίμων: Η ΕΕ ανοίγει -επιτέλους- τον φάκελο των UPF, στο τραπέζι νέοι κανόνες

Νέο Scoping Paper ανοίγει τη διαδικασία της ΕΕ για τα UPF με την αξιολόγηση να ολοκληρώνεται το 2027.
Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικά γάλατα στην Ελλάδα: Τι έδειξε νέα μελέτη για λίπος, ετικέτες και λιπαρά οξέα σε 15 δείγματα απο τρία μεγάλα σουπερμάρκετ

Οι επιστήμονες διαπίστωσαν μεγάλες διαφοροποιήσεις στη θρεπτική σύνθεση, με ιδιαίτερα έντονες αποκλίσεις στο προφίλ των λιπαρών.

Ροή Ενημέρωσης

Ανακλήθηκε και στην Ελλάδα το επικίνδυνο μπαχαρικό με τα 67 follow ups στην ΕΕ – Δείτε τη γνωστή μάρκα με τις αλλεπάλληλες ανακλήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν τις πόρτες τους αγροκτήματα και οινοποιεία σε Κυκλάδες και Δωδεκάνησα

Νέα

Έξι συλλήψεις σε Μύκονο και Ρόδο για παράνομη κατάληψη αιγιαλού από ξαπλώστρες

Εστίαση / Τουρισμός

Ανακαλούνται 600 ψωμιά από μεγάλο αρτοποιείο – Τα κρίσιμα σημεία ελέγχου πριν ένα προϊόν φτάσει στο ράφι

Ανάκληση

Φέτα και άλλα ελληνικά τυριά: Γερμανικοί έλεγχοι, επιθεωρήσεις και αναλύσεις DNA αποκαλύπτουν νοθεία και παραπλάνηση

Απάτη Τροφίμων

Νέα διάσταση στην υπόθεση των γλυκών που ανακάλεσε ο ΕΦΕΤ – Στη λίστα της ΕΕ για υποψίες απάτης

Ανάκληση

Ελλάδα: Επανέναρξη του προγράμματος για την παχυσαρκία ζητούν οι φαρμακοποιοί της Θεσσαλονίκης

Νέα

Η νόσος του Πάρκινσον κοστίζει στην Ευρώπη 22,8 δισ. ευρώ ετησίως

Υγεία

Η Κολομβία ανοίγει τον δρόμο για την επανέναρξη ψεκασμών με γλυφοσάτη για την καταπολέμηση των καλλιεργειών κόκας

Διεθνή

Τέλος το “γλέντι” της βιομηχανίας τροφίμων: Η ΕΕ ανοίγει -επιτέλους- τον φάκελο των UPF, στο τραπέζι νέοι κανόνες

Νομοθεσία