Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Τι συμβαίνει με τα μολυσμένα σάντουιτς; 6χρονο παιδί έχασε τη ζωή του

Αυξάνονται τα περιστατικά δηλητηρίασης από σάντουιτς παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Ευρήματα απάτης στα κοτόπουλα και τα μπιφτέκια από σουπερμάρκετ

Μη συμμορφώσεις στο 42% των μπιφτεκιών και στο 40% των κοτόπουλων που πωλούνται σε σουπερμάρκετ διαπίστωσε έρευνα της FSA.
Cibum Newsroom -

Γιατί πολλά βακτήρια που προσβάλουν τα τρόφιμα είναι ανθεκτικά στα αντιβιοτικά;

Στρατηγικές για την πρόληψη προσβολής τροφίμων από ανθεκτικά στα αντιβιοτικά βακτήρια
Cibum Newsroom -

Σούπα με μεταλλικά κομμάτια στα ράφια των Marks and Spencer

Η κατανάλωση μετάλλου μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας ή ακόμα και πνιγμό ανάλογα με το μέγεθος
Cibum Newsroom -

Τα μολυσμένα αυγά ανέβηκαν σε κατηγορία κινδύνου Ι – 65 τροφικές δηλητηριάσεις

Σύμφωνα με τον FDA το εν λόγω στέλεχος σαλμονέλας είναι ανθεκτικό στα αντιβιοτικά
Cibum Newsroom -

Πως να κάνετε καταγγελία στον ΕΦΕΤ για θέμα ασφάλειας τροφίμων

Η ασφάλεια των τροφίμων, η σωστή επισήμανσή τους και η ορθή παροχή υπηρεσιών είναι δικαίωμα κάθε πολίτη.
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Σε καταγγελία καταναλωτή οφείλεται η ανάκληση παιδικών ποτηριών από τον ΕΦΕΤ – Ειδοποίηση RASFF

H Ελλάδα ενημέρωσε το RASFF για κίνδυνο από τα παιδικά ποτήρια.
Cibum Newsroom -

«Στο σκαμνί» 8 άτομα και 12 εταιρείες για πώληση τόνου από παράνομη αλιεία και νόθευση του με πρόσθετα

Με χημικά επιχειρούσαν να δώσουν εικόνα φρεσκάδας στα ψάρια, θέτοντας σε σοβαρό κίνδυνο την υγεία των καταναλωτών
Cibum Newsroom -

Βιολογικό μέλι “τίγκα” σε φυτοφάρμακα! Εξαρθρώθηκε μεγάλο δίκτυο νοθείας

Το συγκεκριμένο μέλι έχει διανεμηθεί σε πολλές χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης
Cibum Newsroom -

Ανάκληση προϊόντων με τσίλι – Σοβαρός κίνδυνος δηλητηρίασης

το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ έχει εύλογες υποψίες ότι αυτό το προϊόν θα προκαλέσει σοβαρές συνέπειες στην υγεία ή ακόμα και θάνατο.
Cibum Newsroom -

Η Καλιφόρνια γίνεται η πρώτη πολιτεία που απαγορεύει τις ετικέτες «ανάλωση πριν από» και «πωλείται μέχρι»

Η Καλιφόρνια θέλει να βάλει τέλος στην καθημερινή συζήτηση των νοικοκυριών για το αν το φαγητό στο ψυγείο είναι ακόμα κατάλληλο για κατανάλωση.
Cibum Newsroom -

FDA: Ανακοινώθηκε η μεγαλύτερη αναδιοργάνωση στη σύγχρονη ιστορία του, επηρεάζοντας περισσότερους από 8.000 υπαλλήλους

Ο FDA εισάγει βελτιωμένη και απλοποιημένη διαδικασία παραπόνων.
Cibum Newsroom -

Απαγορευμένα φυτοφάρμακα σε Ελληνικά Φρούτα και Λαχανικά – Αποτελέσματα ελέγχων του ΥΠΑΑΤ τον Αύγουστο

Τα ευρήματα ελέγχων έδειξαν ότι Έλληνες παραγωγοί εξακολουθούν να χρησιμοποιούν απαγορευμένα φυτοφάρμακα.
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται γάλα Lactaid – Κίνδυνος αλλεργικού σοκ

Ενδεχομένως περιέχει ίχνη αμυγδάλου που δεν αναφέρονται στην ετικέτα
Cibum Newsroom -

Γυαλιά σε Ιταλική σάλτσα ζυμαρικών – Ειδοποίηση RASFF

Ανάκληση δημοφιλούς σάλτσας ζυμαρικών λόγω παρουσίας γυάλινων θραυσμάτων. Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ανταλλαγής πληροφοριών μεταξύ των χωρών της ΕΕ (RASFF) για σοβαρό...
Cibum Newsroom -

Η Ιαπωνία προτείνει την απαγόρευση 138 ουσιών που σχετίζονται με το PFOA σε υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα

Oι ουσίες PFOA θα ταξινομηθούν ως ενώσεις κατηγορίας Ι με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην ανθρώπινη υγεία.
Cibum Newsroom -

Κινέζικο εστιατόριο, όχι μόνο εξυβρίζει τους πελάτες αλλά έχει κατσαρίδες και περιττώματα ποντικιών

Eπιθεωρητές προειδοποιούν ότι οποιαδήποτε περαιτέρω παραβίαση θα μπορούσε να οδηγήσει σε κλείσιμο του εστιατορίου.
Cibum Newsroom -

Παράδειγμα προς μίμηση η ανακοίνωση ανάκλησης σουηδικού αναψυκτικού

Πρότυπο σωστής ενημέρωσης που θα βοηθούσε πραγματικά τους καταναλωτές να απορρίψουν ελαττωματικά προϊόντα
Cibum Newsroom -

Μόλυβδος και PFAS σε μπάρες πρωτεΐνης – Καταγγελία από ΜΚΟ

Εγείρονται ευρύτεροι προβληματισμοί για την ασφάλεια και την υγεία των επεξεργασμένων τροφίμων που διατίθενται ως υγιεινά σνακ.
Cibum Newsroom -

Θάνατοι από αλλαντικά: Αντιμέτωπη με ποινικές διώξεις η εταιρεία παραγωγής που προκάλεσε την επιδημία Listeria

Σύμφωνα με τις υγειονομικές αρχές οι αμελείς πρακτικές παραγωγής είναι υπεύθυνες για το θανατηφόρο ξέσπασμα
Cibum Newsroom -
1...322323324...579Σελίδα 323 από 579

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία