Ασφάλεια Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΑσφάλεια Τροφίμων

Διεθνή: Κτηνίατροι του στρατού παρέτειναν την ημερομηνία λήξης σε γιαούρτια

Οι εν λόγω κτηνίατροι φροντίζουν μεν τους σκύλους του στρατού, αλλά είναι επίσης ειδικοί στην ασφάλεια των τροφίμων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση κρασιών από την Delhaize λόγω θειωδών

Η εταιρεία ζητά από τους πελάτες της να μην καταναλώνουν το κρασί και να επιστρέψουν στο κατάστημα αγοράς
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Τρεις θάνατοι και 25 νοσηλείες από φρέσκα κρεμμύδια με E.coli

Οι δανικές αρχές αποκάλυψαν ότι τρεις άνθρωποι έχασαν τη ζωή τους σε επιδημία E. coli, και τα εισαγόμενα φρέσκα κρεμμυδάκια ερευνήθηκαν ως η πηγή της μόλυνσης.
Cibum Newsroom -

Ο ευρωβουλευτής Π. Κόκκαλης μιλάει για ένα πιο υγιεινό, πιο βιώσιμο και πιο δίκαιο σύστημα τροφίμων

Σύμφωνα με τον κ. Κόκκαλη, η διασφάλιση της πρόσβασης σε ασφαλή και υγιεινά τρόφιμα για όλους και η διατήρηση της φύσης, είναι οι δύο προτεραιότητες στις οποίες θα πρέπει να οικοδομηθεί η βιώσιμη γεωργία
Cibum Newsroom -

Ανείπωτη τραγωδία: Νήπιο στο Αγρίνιο καταπίνει φασόλι και μένει εγκεφαλικά νεκρό – Οι γονείς του δωρίζουν τα όργανά του

Η σημασία των πρώτων βοηθειών - Οδηγίες από το εγχειρίδιο του ΕΚΑΒ για περιπτώσεις πνιγμού
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Ανακαλείται γνωστό συμπλήρωμα διατροφής λόγω παρουσίας αιθυλενοξειδίου

Το συμπλήρωμα διατροφής βρέθηκε να περιέχει αιθυλενοξείδιο.
Cibum Newsroom -

Νέο ξέσπασμα νοροϊού που συνδέεται με εστιατόριο της περιοχής του Σιάτλ

Ο νοροϊός είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ομάδα ιών που προκαλούν συμπτώματα όπως ναυτία, έμετο, διάρροια και κράμπες στο στομάχι.
Cibum Newsroom -

Έρευνα: Οι front-of-pack ισχυρισμοί πείθουν τους γονείς ότι τα ζαχαρούχα ποτά είναι υγιεινά

Τα ευρήματα της μελέτης, αποκάλυψαν επίσης ότι πολλοί γονείς είναι μπερδεμένοι σχετικά με τις διαφορετικές κατηγορίες προϊόντων, όπως γλυκά ποτά με γεύση φρούτων, 100% χυμοί, γάλα νηπίων και παρασκευάσματα για βρέφη.
Cibum Newsroom -

Κατεπείγουσες έρευνες των Γαλλικών αρχών για ξέσπασμα E.coli – Ένα παιδί νεκρό και άλλα 13 με HUS

Τα άρρωστα παιδιά, ηλικίας 1 έως 15 ετών με διάμεση ηλικία τα 8 έτη, εμφάνισαν συμπτώματα μεταξύ 18/01/2022 και 11/02/2022. Ένα παιδί πέθανε.
Cibum Newsroom -

” Κλειδώνει” τo BRC version 9

Η τελική έκδοση του προτύπου καταρτίζεται και θα ανακοινωθεί τον Αύγουστο του 2022. Από αρχές του 2023 η πιστοποίηση με την νέα έκδοση
Cibum Newsroom -

Αποφάγια: Είναι ασφαλές να καταναλώνονται;

Σύμφωνα με τα Κέντρα Ελέγχου και Πρόληψης Νοσημάτων (CDC), εκτιμάται ότι 48 εκατομμύρια Αμερικανοί αρρωσταίνουν και 3.000 πεθαίνουν κάθε χρόνο από τροφιμογενείς ασθένειες.
Cibum Newsroom -

EFSA: Επιστημονική γνώμη για το ανώτερο ανεκτό επίπεδο πρόσληψης στα διαιτητικά σάκχαρα

Η πρόσληψη πρόσθετων και ελεύθερων σακχάρων θα πρέπει να είναι όσο το δυνατόν χαμηλότερη στο πλαίσιο μιας διατροφικά επαρκούς δίαιτας.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Θανατηφόρες δόσεις ναρκωτικών σε σαμπάνια Moët – Ένας νεκρός και 11 δηλητηριάσεις

Στη σαμπάνια είχε προστεθεί το σκληρό ναρκωτικό MDMA, γνωστό και ως έκσταση
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Κόκκινη κάρτα στις εισαγωγές τροφίμων από τη Βρετανία – Ακατάλληλοι οι έλεγχοι μετά το Brexit – Σκληρή κριτική

Από την εξέταση ορισμένων εγγράφων ελέγχων, προέκυψε ότι οι αποκλίσεις είτε δεν εντοπίστηκαν είτε δεν διορθώθηκαν και αντίθετα, το αποτέλεσμα των ελέγχων αυτών καταγράφηκε ως ικανοποιητικό και οι αντίστοιχες αποστολές έγιναν δεκτές για είσοδο στην ΕΕ.
Cibum Newsroom -

FAO και WFP ενώνουν τις δυνάμεις τους για να ενισχύσουν το δικαίωμα των μικρών μαθητών στα τρόφιμα

Ένα νέο έργο θα στηρίξει την ανάπτυξη διατροφικών προτύπων για τα προγράμματα σχολικών γευμάτων
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση για PFAS σε βόειο κρέας – Το είχαν ήδη προμηθευτεί και καταναλώσει μαθητές σε σχολεία

Oι υπερφθοριωμένες αλκυλιωμένες ουσίες (PFAS) είναι γνωστές και ως «παντοτινά χημικά» καθώς είναι εξαιρετικά ανθεκτικές όταν βρίσκονται στο περιβάλλον και στους οργανισμούς.
Cibum Newsroom -

Σύστημα επιθεώρησης ακτίνων Χ νέας γενιάς που βοηθά στη διατήρηση της ασφάλειας των τροφίμων

Σε λίγα χιλιοστά του δευτερολέπτου, ο νέος ανιχνευτής μπορεί να σαρώσει ένα προϊόν και να εκτελέσει μια χημική και φυσική ανάλυση για να καθορίσει τη συμμόρφωση με τις απαιτήσεις ποιότητας και ασφάλειας
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Επαναπιστοποίηση της ΕΛΓΕΚΑ

Γ. Μπένος: "Η ασφάλεια και η σωστή διανομή τροφίμων είναι για την ΕΛΓΕΚΑ αδιαπραγμάτευτες αξίες"
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πρόστιμο πάνω από 75.000€ σε υπεύθυνο επιχείρησης τροφίμων

Ασκήθηκαν οκτώ κατηγορίες σύμφωνα με τους κανονισμούς για την ασφάλεια και την υγιεινή των τροφίμων στην Αγγλία του 2013
Cibum Newsroom -

Οι ανερχόμενοι κίνδυνοι στην αλυσίδα τροφίμων

Οι νέες προκλήσεις των επικεφαλής του HACCP στη βιομηχανία τροφίμων συμπεριλαμβάνουν και τους κινδύνους από τα PFAS
Cibum Newsroom -
1...516517518...544Σελίδα 517 από 544

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ανάκληση

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Νέα στοιχεία για την ανάκληση χούμους δείχνουν ότι η Salmonella στο ταχίνι είχε ανιχνευθεί από τις 26 Ιουνίου, ενώ οι πρώτες ανακλήσεις πραγματοποιήθηκαν στην Ιταλία τρεις ημέρες πριν από την Ελλάδα.
News Line

Αυγά: Ο τρόπος μαγειρέματος που μπορεί να επηρεάζει την απορρόφηση του σιδήρου, σύμφωνα με νέα έρευνα

Νέα μελέτη ανατρέπει την αντίληψη ότι τα αυγά αποτελούν καλή πηγή σιδήρου και εξετάζει τον ρόλο του μαγειρέματος.
Παιδί

Σύνδεση μεταξύ χαρακτηριστικών αυτισμού και διατροφής της μητέρας στην εγκυμοσύνη διαπιστώνει μελέτη ελληνικών Πανεπιστημίων

Νέα ελληνική έρευνα εξετάζει πώς η μεσογειακή διατροφή στην εγκυμοσύνη σχετίζεται με χαρακτηριστικά του αυτισμού στην προεφηβική ηλικία.

Ροή Ενημέρωσης

Ανάκληση ΕΦΕΤ: Για σοβαρό κίνδυνο ενημερώθηκε και η Ευρώπη – Η σαλμονέλα στο ταχίνι είχε εντοπιστεί 14 ημέρες νωρίτερα

Ανάκληση

Τι σχέση μπορεί να έχει η μαγιά με τον καρκίνο; Για πρώτη φορά φάνηκε ότι συστατικό της μαγιάς ενισχύει την αντικαρκινική άμυνα

Επιστήμη

ΑΒ Βασιλόπουλος: Θέση εργασίας για Quality Assurance & Fresh Produce QC Manager

Αγορά Εργασίας

Τι είναι τελικά τα social media; Νέα έρευνα της Αμερικανικής Ψυχολογικής Εταιρείας σε 968 ενήλικες αποκαλύπτει τη σύγχυση των χρηστών

LIFE

Νέα μελέτη: Χωροκατακτητικά πρόβατα συνδέονται με θανατηφόρες λοιμώξεις στα ορεινά αγριοπρόβατα

Διεθνή

Έρευνες συνδέουν την έντονη χρήση κάνναβης με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου – Νέα στοιχεία για κάπνισμα, άτμισμα και βρώσιμα προϊόντα

Υγεία

Επείγουσα ανάκληση πορτοκαλάδας – Η λανθασμένη συσκευασία μπορεί να επηρεάσει διαβητικούς και άτομα με προδιαβήτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Λαγοκέφαλος: Μόνο για επαγγελματίες αλιείς η αποζημίωση των 5,33 ευρώ το κιλό – Που θα παραδίδονται τα αλιεύματα

Αλιεία

Ούζο Λέσβου: Το μυστικό της επιτυχίας κρύβεται στον γλυκάνισο του Λισβορίου

Ιστορία Τροφίμων

Λεμονάδα: Η ανάκληση των 3,6 εκατομμυρίων μπουκαλιών ολοκληρώθηκε μετά από σχεδόν τρεις μήνες

Ανάκληση