Επαναξιολόγηση από την EFSA για το κόμμι γκουάρ (E 412).
Το κόμμι γκουάρ (E 412) επαναξιολογήθηκε το 2017 από την πρώην ομάδα της EFSA για τα πρόσθετα τροφίμων και τις πηγές θρεπτικών ουσιών που προστίθενται στα τρόφιμα (ANS). Σε συνέχεια της αξιολόγησης αυτής, ζητήθηκε από την ομάδα για τα πρόσθετα τροφίμων και τις αρωματικές ύλες (FAF) να αξιολογήσει την ασφάλεια του κόμμεος γκουάρ (E 412) για τις χρήσεις του ως προσθέτου τροφίμων σε τρόφιμα για βρέφη ηλικίας κάτω των 16 εβδομάδων που ανήκουν στις κατηγορίες τροφίμων 13.1.1 (Παρασκευάσματα για βρέφη) και 13.1.5.1 (Διαιτητικά τρόφιμα για βρέφη για ειδικούς ιατρικούς σκοπούς και ειδικά παρασκευάσματα για βρέφη).
Επιπλέον, ζητήθηκε από την ομάδα FAF να αντιμετωπίσει τα ζητήματα που είχαν ήδη εντοπιστεί κατά την επαναξιολόγηση του προσθέτου τροφίμων όταν χρησιμοποιείται σε τρόφιμα για τον γενικό πληθυσμό. Η διαδικασία περιλάμβανε τη δημοσίευση πρόσκλησης υποβολής στοιχείων, ώστε να δοθεί η δυνατότητα στους ενδιαφερόμενους υπευθύνους επιχειρήσεων να παράσχουν τις ζητούμενες πληροφορίες για την ολοκλήρωση της εκτίμησης κινδύνου.
Η ομάδα της EFSA, κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα υποβληθέντα δεδομένα δεν επαρκούν για την υποστήριξη της ασφαλούς χρήσης του πρόσθετου E 412, σε τρόφιμα για βρέφη (ηλικίας κάτω και άνω των 16 εβδομάδων) και μικρά παιδιά σύμφωνα με την FC 13.1.1, 13.1.5.1 και 13.1.5.2. Επιπλέον, η ειδική ομάδα κατέληξε στο συμπέρασμα ότι τα τεχνικά δεδομένα που παρασχέθηκαν υποστηρίζουν περαιτέρω τροποποιήσεις των προδιαγραφών για το E 412 που ορίζονται στον κανονισμό (ΕΕ) αριθ. 231/2012 της Επιτροπής.
Για περισσότερα πατήστε ΕΔΩ.
Ακολουθήστε το Cibum 
