Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Ο Codex καταρτίζει νέες κατευθυντήριες γραμμές για τις μικροβιολογικές τροφιμογενείς εστίες

Η Επιτροπή του Codex για την Υγιεινή των Τροφίμων συνέταξε μια νέα κατευθυντήρια γραμμή για τις τροφιμογενείς μικροβιολογικές εστίες, η οποία παρέχει στις χώρες μια δομημένη προσέγγιση όσον αφορά την ετοιμότητα και τη διαχείριση για όταν θα λαμβάνει χώρα μια επιδημία.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται 32 παρτίδες προϊόντων φρούτων και λαχανικών λόγω φόβων για Listeria

32 παρτίδες διάφορων προϊόντων φρούτων και λαχανικών ανακαλούνται από την αγορά των ΗΠΑ, εν μέσω φόβων για Listeria monocytogenes.
Cibum Newsroom -

Η Nestle απαντάει στον Ζελένσκι: «Δεν έχουμε πλέον κέρδος από τις δραστηριότητές μας στη Ρωσία»

Από τις 11 Μαρτίου η Nestle ανακοίνωσε την αναστολή της κυκλοφορίας ορισμένων προϊόντων στη Ρωσία, συμπεριλαμβανομένης της Nespresso, όμως, ορισμένα είδη πρώτης ανάγκης, όπως οι παιδικές τροφές και τα δημητριακά εξαιρούνται.
Cibum Newsroom -

“Εφιάλτης στην κουζίνα” σε εστιατόριο της Βρετανίας

Εικόνες τρόμου σε κινέζικο εστιατόριο στην περιοχή Banstead της Βρετανίας κατέγραψε επιθεωρητής σε μια επίσκεψη ελέγχου
Cibum Newsroom -

PepsiCo: Βροχή αρνητικών σχολίων για συμφωνία να εξάγει 2.000 τόνους πατατόσπορων στη Ρωσία

Ένας έμπορος, σε δηλώσεις του στους Times, χαρακτήρισε τη συμφωνία «ανήθικη», ελπίζοντας πως η κατακραυγή από την κοινή γνώμη θα κάνει την εταιρεία να το ξανασκεφτεί
Cibum Newsroom -

Η Aldi προσλαμβάνει «δοκιμαστές πασχαλινών αυγών» που… αγαπούν τη σοκολάτα

Η Aldi (κορυφαία παγκόσμια αλυσίδα σουπερμάρκετ) αναζητά λάτρεις της σοκολάτας για να δοκιμάσουν όλα τα νέα της προϊόντα ενόψει του Πάσχα
Cibum Newsroom -

Ζάχαρη: Που οφείλεται η έκρηξη τιμών και οι «αδικαιολόγητες» ελλείψεις στη Ρωσία

Η Ρωσία έχει απαγορεύσει τις εξαγωγές ζάχαρης έως τις 31 Αυγούστου και όρισε αδασμολόγητη ποσόστωση για εισαγωγές 300.000 τόνων ζάχαρης
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Η Salmonella είναι ο κύριος κίνδυνος εισαγωγών τροφίμων για 18 χρόνια, με ποσοστό 80%!

Από το 2002 έως το 2019, εντοπίστηκαν 22.460 παραβιάσεις παθογόνων/τοξινών μεταξύ των εισαγόμενων αποστολών.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται μανιτάρια Enoki από την Κίνα

Τα ίχνη του βακτηρίου Listeria monocytogenes ανακαλύφθηκαν με δειγματοληψία CDPH.
Cibum Newsroom -

Θείος Βάνιας vs McDonald’s: Η Ρωσία ετοιμάζεται να ανοίξει τα δικά της “McDonald’s”

Tο λογότυπο της νέας Ρωσικής αλυσίδας απεικονίζει τις χρυσές καμάρες των McDonald's αλλά... "ξαπλωτές"!
Cibum Newsroom -

Αύξηση της χρήσης ναρκωτικών κατά το Lockdown δείχνει μελέτη των υδατικών λυμάτων σε χώρες της Ευρώπης

Συνολικά αναλύθηκαν υδατικά λύματα σε 75 ευρωπαϊκές πόλεις από 25 χώρες της Ευρώπης, αποτελώντας τον υψηλότερο αριθμό χωρών που συμμετείχαν μέχρι σήμερα.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Σχέδιο έκτακτης ανάγκης της Κομισιόν για αποθέματα στα τρόφιμα υπό τον φόβο επισιτιστικής κρίσης

Στο τραπέζι των 27 υπουργών Γεωργίας και Αλιείας σενάρια για πιθανές ελλείψεις.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση προϊόντος λόγω παρουσίας… κομματιών καλωδίου!

Ανακαλύφθηκαν θραύσματα από καλώδιο που χρησιμοποιήθηκε για την εκκαθάριση της γραμμής επεξεργασίας.
Cibum Newsroom -

Παγκόσμιο εμπόριο: Οι συνέπειες από τον πόλεμο Ρωσίας και Ουκρανίας

Ακόμα και αν θεωρηθεί υπερβολική η άποψη ότι η παγκόσμια οικονομία θα διχοτομηθεί, είναι σίγουρο ότι θα ανατραπούν - αν δεν έχουν ήδη - ισορροπίες δεκαετιών
Cibum Newsroom -

Σιτηρά: Η Ινδία προσπαθεί να “γεμίσει” το κενό στις εξαγωγές που έφερε ο πόλεμος στην Ουκρανία

Η κυβέρνηση της χώρας προσπαθεί να εκμεταλλευτεί την ευκαιρία και ανέλαβε επείγοντα μέτρα προώθησης των εξαγωγών όπως η διασφάλιση της ποιότητας και επιπλέον διευκολύνσεις στις μεταφορές
Cibum Newsroom -

Καρχαρίες -υπό εξαφάνιση- σε… τροφή για κατοικίδια!

Ερευνητές ανακάλυψαν πως το 31% των προϊόντων για κατοικίδια που αναλύθηκαν περιείχαν περιείχε DNA καρχαρία
Cibum Newsroom -

Πέντε πλοία γεμάτα με σιτάρι “εξαφανίστηκαν” από ουκρανικό λιμάνι

Εθεάθησαν να ρυμουλκούνται από ρωσικά ρυμουλκά και να μεταφέρονται σε άγνωστα σημεία
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Σοκ για πελάτισσα της Tesco που ανακάλυψε ότι δεν είναι όλα τα φρούτα vegan!

Γιατί μερικά πορτοκάλια και μανταρίνια δεν είναι vegan
Cibum Newsroom -

Burger King: Γιατί δεν μπορεί να αποσυρθεί από τη ρωσική αγορά

Τα Burger King συνεχίζουν να λειτουργούν στη Ρωσική επικράτεια παρά τη θέληση του προέδρου του
Cibum Newsroom -

Οι Βρυξέλλες χαλαρώνουν τους περιορισμούς για τις εξαγωγές χοιρινού από τη Βουλγαρία

Τα μέτρα είχαν επιβληθεί λόγω της αφρικανικής πανώλης των χοίρων που είχε εντοπιστεί σε πολλές φάρμες
Cibum Newsroom -
1...291292293...328Σελίδα 292 από 328

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Εστίαση / Τουρισμός

Στη «μέγγενη» η εστίαση: Μετά τα σουπερμάρκετ μπαίνουν και τα κρεοπωλεία στα έτοιμα γεύματα

Ο συνοικιακός χασάπης θα «σερβίρει» φαγητό στο δισκάκι - Προβληματισμός και φόβοι για λουκέτα στην παραδοσιακή ταβέρνα
Ασφάλεια Τροφίμων

Τρώτε μελάτα αυγά; Η προειδοποίηση των ειδικών και η νέα μελέτη για τη σαλμονέλα και τον χρόνο βρασμού

Νέα επιστημονικά δεδομένα για την εξουδετέρωση της σαλμονέλας σε διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος αυγών.
Ασφάλεια Τροφίμων

24χρονος κουρέας πέθανε από αναφυλακτικό σοκ μετά από γλυκό – Το πόρισμα της ιατροδικαστικής έρευνας

Τον διαβεβαίωσαν ότι το γλυκό δεν περιείχε φιστίκια, όμως η εργαστηριακή ανάλυση αποκάλυψε την παρουσία του αλλεργιογόνου.

Ροή Ενημέρωσης

Νέο πεπτίδιο «φρενάρει» επικίνδυνα βακτήρια και καθυστερεί την αλλοίωση του γάλακτος

Τεχνολογία Τροφίμων

Βρεφικό ρόφημα για κολικούς και ύπνο εντοπίστηκε με αυξημένα επίπεδα αλκοόλ – Ανακαλούνται 953 συσκευασίες

Ανάκληση

Η παχυσαρκία κοστίζει στην Ελλάδα 4,23 δισ. ευρώ τον χρόνο σύμφωνα με νέα επιστημονική μελέτη

Υγεία

Ανάκληση παγουριού στην Ευρώπη – Υπέρβαση 960% του ορίου μετανάστευσης αλουμινίου στο περιεχόμενο (φωτογραφία)

Ανάκληση

Πειραματικό φάρμακο αδυνατίσματος πωλείται στο διαδίκτυο πριν εγκριθεί – Τι αποκάλυψε η ανάλυση 150.000 αναρτήσεων

Υγεία

Ιταλία: Εξαφανίστηκαν γαλακτοκομικά, κατεψυγμένα, αλεύρι και ζυμαρικά από τα ράφια – Παρέλυσε η εφοδιαστική αλυσίδα

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Η μουσική αλλάζει τη γεύση του φαγητού – Τι αποκάλυψαν εγκεφαλικές απεικονίσεις

Διατροφή και Υγεία

Γρίπη, RSV, COVID-19: Το ECDC προειδοποιεί για τις λοιμώξεις του χειμώνα

Υγεία

Μπορούν τα συμπληρώματα ωμέγα-3 να προλάβουν το Αλτσχάιμερ;

Υγεία

Και δεύτερη ανάκληση σήμερα από τον ΕΦΕΤ: Σαλμονέλα σε μπιφτέκια ελληνικής εταιρείας που προμηθεύει μεγάλα σουπερμάρκετ

Ανάκληση