Διεθνή

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΔιεθνή

Τεχνολογία: Αντιμικροβιακές μεταλλικές επιφάνειες επεξεργασίας τροφίμων- Δίπλωμα ευρεσιτεχνίας

Ερευνητές στο Πανεπιστήμιο Purdue έχουν αναπτύξει τεχνολογία για να δημιουργήσουν μια σκληρή μεταλλική επιφάνεια που σκοτώνει όσα βακτήρια προσπαθούν να προσκολληθούν στην επιφάνεια
Κατερίνα Κουδούνα -

Νέους δασμούς ύψους 35% επιβάλλει η Βρετανία σε εισαγωγές αγαθών από τη Ρωσία

Επιλέχθηκαν προϊόντα που θα προκαλέσουν τη μέγιστη ζημιά στη ρωσική οικονομία, ελαχιστοποιώντας, παράλληλα, τον αντίκτυπο στο Ηνωμένο Βασίλειο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: “Επιδημία” αδήλωτων αλλεργιογόνων – Μεγάλες ανακλήσεις

Αυξάνονται συνεχώς οι περιπτώσεις αδήλωτων αλλεργιογόνων σε δημοφιλή προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Σοκ: Γυναίκα ισχυρίζεται ότι βρήκε κομμάτια από νεκρό κοτόπουλο σε κονσέρβα Heinz

Η Βρετανίδα Viv Rogers, ισχυρίζεται ότι βρήκε ράμφος, νύχι και άλλα μέρη κοτόπουλου σε κονσέρβα με ψημένα φασόλια της εταιρείας Heinz
Cibum Newsroom -

Γερμανία: Ελλείψεις προϊόντων λόγω αγορών πανικού

Έλλειψη σε μαγειρικό λάδι, αλεύρι, μαγιά, αλλά και βασικών ειδών όπως το αλάτι και τα ζυμαρικά, παρατηρείται ήδη σε αρκετά γερμανικά σουπερμάρκετ
Cibum Newsroom -

Lidl Ιρλανδίας: Επείγουσα ανάκληση προϊόντος… “χαμένου στη μετάφραση”

Η Lidl απέσυρε το εν λόγω προϊόν λόγω πολλαπλών προβλημάτων που προέκυψαν από λάθος της επισήμανσης.
Cibum Newsroom -

Η Ρωσία δεν φοβάται ελλείψεις τροφίμων – Απαγόρευσε εξαγωγές ζάχαρης και σίτου

Οι ρωσικές αρχές ζήτησαν από τους καταναλωτές να μην προβούν σε αγορές πανικού
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Η Ocado καταργεί την ετικέτα ελάχιστης διατηρησιμότητας σε φρούτα και λαχανικά

Η κίνηση αναμένεται να σώσει χιλιάδες τόνους βρώσιμων τροφίμων από το να πεταχτούν άσκοπα, επιτρέποντας στους πελάτες να χρησιμοποιούν τη δική τους κρίση ως προς το πότε ένα προϊόν κάτι εξακολουθεί να είναι κατάλληλο προς βρώση.
Cibum Newsroom -

Επιχειρηματική κατασκοπεία και μηνύσεις για τα φυτικά burger

Η Impossible Foods μηνύει την Motif Food Works για τη φυτική αίμη
Cibum Newsroom -

Η παγκόσμια επισιτιστική κρίση είναι προ των πυλών, προειδοποιεί Ρώσος δισεκατομμυριούχος

Ο Ρώσος μεγιστάνας λιπασμάτων και άνθρακα Α. Μελνιτσένκο είπε ότι "χρειαζόμαστε επειγόντως ειρήνη"
Cibum Newsroom -

Ο Elon Musk δήλωσε ότι θα τρώει τρόφιμα που καλλιεργούνται σε ραδιενεργές ζώνες!

Ο Musk προσπαθεί να πείσει τις Ευρωπαϊκές χώρες να διατηρήσουν τα εργοστάσια πυρηνικής ενέργειας υποστηρίζοντας πως δεν καθιστά κίνδυνο για την υγεία
Cibum Newsroom -

Προφυλακίστηκε επιθεωρητής ασφάλειας τροφίμων με την κατηγορία της δωροδοκίας

Σύμφωνα με το κατηγορητήριο επέτρεπε την εισαγωγή άρρωστων βοοειδών στις ΗΠΑ χωρίς επιθεώρηση ή καραντίνα, έναντι μεγάλων χρηματικών ποσών
Cibum Newsroom -

Με συλλήψεις και κατασχέσεις απειλεί η Μόσχα τις δυτικές εταιρείες που αποχώρησαν από τη Ρωσία

Ρώσοι εισαγγελείς έχουν προειδοποιήσει πολλές εταιρείες όπως Coca-Cola, McDonald's, Procter & Gamble, KFC και Pizza Hut
Cibum Newsroom -

“Ενοικιαζόμενα πιάτα” για σαλάτες από τη Morrisons

Το κάθε "ενοικιαζόμενο πιάτο" μπορεί να χρησιμοποιηθεί έως και 400 φορές
Cibum Newsroom -

Η ρωσική βουλή εξετάζει προτάσεις για ρυθμίσεις στις τιμές των αγαθών

Αναστάτωση στο λιανεμπόριο τροφίμων και στη Ρωσία
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Μπαράζ ανακλήσεων μέσα σε δύο 24ωρα για αδήλωτα αλλεργιογόνα

Σε μάστιγα εξελίσσονται οι ανακλήσεις τροφίμων λόγω αδήλωτων αλλεργιογόνων στις ΗΠΑ, καθώς τα τελευταία δύο 24ωρα ανακοινώθηκαν 4(!) νέες ανακλήσεις.
Cibum Newsroom -

Όμιλοι με έδρα τον Καναδά εγκαταλείπουν τη Ρωσία σε ένδειξη αλληλεγγύης στην Ουκρανία

Όσο συνεχίζεται με αμείωτη ένταση ο πόλεμος στην Ουκρανία, τόσο αυξάνεται ο αριθμός των πολυεθνικών ομίλων που σταματούν - έστω προσωρινά -τις οικονομικές τους δραστηριότητες στη Ρωσία
Cibum Newsroom -

Οι οργανισμοί τροφίμων παρακολουθούν τις πιθανές επιπτώσεις της εισβολής στην Ουκρανία

Για την Ευρώπη, ο αραβόσιτος είναι το κύριο εισαγόμενο προϊόν από την Ουκρανία με ετήσιο μέσο όρο 11 εκατομμύρια τόνους συν περίπου 2 εκατομμύρια τόνους ηλιελαίου.
Cibum Newsroom -

Στη μαύρη αγορά τα Burger McDonald’s στη Ρωσία – Πάνω από 700 € το ένα!

Περίμεναν ώρες στις ουρές για να αγοράσουν προϊόντα της McDonald's - Τα διατηρούν στα ψυγεία και για να μην τα στερηθούν αλλά και για να... θησαυρίσουν!
Cibum Newsroom -

Ιταλία: Πλαφόν στην πώληση σπορέλαιου, ζάχαρης και αλευριού

Ορισμένα Ιταλικά σουπερμάρκετ περιορίζουν τις πωλήσεις προκειμένου να σταματήσουν οι "αδικαιολόγητες αγορές"
Cibum Newsroom -
1...291292293...326Σελίδα 292 από 326

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Μπορούν τα αποξηραμένα τρόφιμα και τα μπαχαρικά να κρύβουν σαλμονέλα; Νέα μέθοδος αξιολογεί τον κίνδυνο

Νέο επιστημονικό πλαίσιο επιχειρεί να ξεχωρίσει τα αποξηραμένα συστατικά με τον υψηλότερο μικροβιολογικό κίνδυνο και να δείξει πότε απαιτείται πρόσθετη επεξεργασία
Υγεία

Τα δύο πιο κοινά γλυκαντικά συνδέθηκαν με ανησυχητικές αλλαγές στον οργανισμό ακόμη και δύο γενιές αργότερα

Βρίσκονται σε αναψυκτικά, γιαούρτια, γλυκά, μπάρες και δεκάδες προϊόντα χωρίς ζάχαρη – Τι έδειξε νέα μελέτη
Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Αύγουστος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Οι σημαντικότερες νομοθετικές εξελίξεις για τα τρόφιμα στην Ευρωπαϊκή Ένωση, κάθε μήνα στο cibum.

Ροή Ενημέρωσης

Φασόλια, φακές, ρεβίθια: Πρέπει να αφαιρούμε τον αφρό όταν βράζουν; Τι λέει η επιστήμη

Οικιακά

ΕΕ: Σε δημόσια διαβούλευση νέο όριο για την σερεουλίδη στα βρεφικά παρασκευάσματα, μετά το πρόσφατο διεθνές περιστατικό

Ασφάλεια Τροφίμων

Το 94% των καταναλωτών ανησυχεί για τις συχνές ανακλήσεις τροφίμων

Καταναλωτής

3 πράγματα που αξίζει να κάνετε μόλις ξυπνήσετε για λιγότερο στρες όλη την ημέρα

Υγεία

Εταιρείες κολοσσοί χρησιμοποιούν νοθευμένο λάδι για την παρασκευή τσιπς, μαγιονέζας και σάλτσας – Τους «ξεσκέπασε» πανεπιστημιακή μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Ευρωπαϊκός συναγερμός για αλλαντικό μεγάλης εταιρείας μετά από περιστατικό με καταναλωτή – Ανακλήσεις από μεγάλα σούπερ μάρκετ

Ανάκληση

Τέλος οι διακοπές, επιστροφή στη ρουτίνα: 8 τροφές-σύμμαχοι για σώμα και εγκέφαλο – Της Ε. Μπουγούδη

Διατροφή και Υγεία

Ανάλατο ή αλατισμένο βούτυρο; Ποιο προτιμούν οι ζαχαροπλάστες για καλύτερο αποτέλεσμα σε κέικ, μπισκότα ή brownies

Οικιακά

Οι γυναίκες στην εμμηνόπαυση δεν παίρνουν αρκετή πρωτεΐνη – Νέα ευρήματα

Υγεία

Το απλό κόλπο που δίνει στα όσπρια υφή που θυμίζει κρέας

Τεχνολογία Τροφίμων