Η εταιρεία με τη μεγάλη ιστορία και τις μεγάλες ανακλήσεις!
Η εταιρεία τροφίμων Frito-Lay, βρίσκεται πίσω από μερικές από τις γνωστές μάρκες των αγαπημένων σας των τσιπς και σνακς όπως Doritos, Cheetos, Lay’s και SunChips. Με μια ιστορία που ξεκινά από το 1932, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι κάποια στιγμή αντιμετώπισε προβλήματα με κάποια από τα προϊόντα της, αλλά αυτό που μπορεί να σας εκπλήξει είναι ο αριθμός των ανακλήσεων που χρειάστηκε να πραγματοποιήσει η εταιρεία τον σχεδόν έναν αιώνα ζωής της. Οι λόγοι των ανακλήσεων αφορούσαν από μη δηλωθέντα αλλεργιογόνα μέχρι την ύπαρξη ξένων αντικειμένων μέσα στις σακούλες με τα σνακ.
Κάποιες από τις ανακλήσεις, πραγματικά ταρακούνησαν συθέμελα την εταιρεία, αφού χρειάστηκε να αποσυρθούν χιλιάδες προϊόντα, λόγω φόβων για την ασφάλεια των καταναλωτών. Ας δούμε αυτές τις περιπτώσεις:
- Δείτε ακόμη: Στις τηγανητές πατάτες και τα πατατάκια οφείλεται η “έκρηξη” καρκίνου παχέος εντέρου στους νέους – Μελέτη
1. Ανάκληση έξι σνακ Frito-Lay λόγω σαλμονέλας
Μόλις πριν από λίγους μήνες, τον Μάιο του 2024, η Frito-Lay αναγκάστηκε να ανακαλέσει μια σειρά από σνακ στον Καναδά, λόγω ανησυχιών για μόλυνση από σαλμονέλα: Διαφορετικές ποικιλίες SunChips κσι διαφορετικά μεγέθη Munchies Snack Mix ανακλήθηκαν.
Για να είμαστε δίκαιοι με την Frito-Lay, δεν έφταιγε ακριβώς η εταιρεία για την μόλυνση. Η ανάκληση έγινε όταν ένας προμηθευτής καρυκευμάτων ειδοποίησε ότι ένα συστατικό ήταν δυνητικά μολυσμένο με σαλμονέλα. Σύμφωνα με τον εκπρόσωπος της Frito-Lay, η εταιρεία δεν εντόπισε σαλμονέλα στο καρύκευμα, αλλά αποφάσισε να ανακαλέσει τα τρόφιμα προληπτικά για να συμβεί κάτι δυσάρεστο στους καταναλωτές. Και αυτό ήταν το σωστό, λαμβάνοντας υπόψη πόσο άσχημη μπορεί να είναι η δηλητηρίαση από σαλμονέλα.
- Δείτε επίσης: Η Ελλάδα στις πιο συχνά αναφερόμενες χώρες στην ΕΕ ως πιθανή προέλευση μόλυνσης από τροφιμογενή παθογόνα – Έκθεση
2. Ανάκληση σε 16.000 σακούλες με πατατάκια λόγω αδήλωτων συστατικών γάλακτος
Το 2023, η Frito-Lay δέχθηκε διαμαρτυρία καταναλωτή ότι λείπουν ορισμένες βασικές πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα από το Off The Eaten Path Chickpea Veggie Crisps. Συγκεκριμένα, η συσκευασία δεν ανέφερε πουθενά τα συστατικά του γάλακτος ως πιθανό αλλεργιογόνο. Αυτό που θα μπορούσε να ήταν ένα μεμονωμένο ή μικρής κλίμακας περιστατικό αποκαλύφθηκε σύντομα ως πολύ μεγαλύτερο, και η Frito-Lay αναγκάστηκε τελικά να ανακαλέσει πάνω από 16.000 σακούλες με τα πατατάκια λαχανικών του.
Τα σνακ είχαν αποσταλεί σε συνολικά 26 διαφορετικές πολιτείες στις ΗΠΑ. Επιπλέον, ενώ η ειδοποίηση ανάκλησης δημοσιεύτηκε τον Νοέμβριο, επεσήμανε ότι τα επηρεαζόμενα τσιπ ήταν στα καταστήματα από τα μέσα Σεπτεμβρίου, αυξάνοντας τον κίνδυνο να κάθονται στα ντουλάπια των πελατών για μήνες και καθιστώντας πολύ πιο δύσκολο τον εντοπισμό τους.
3. Ανάκληση κουτιών με σνακ δυνητικά μολυσμένων με σαλμονέλα
Στις αρχές του 2024, η The Quaker Oats Company (η οποία ανήκει στην οικογένεια Frito-Lay και πουλάει αντικείμενα που έχουν προϊόντα Frito-Lay) εξέδωσε ειδοποίηση ανάκλησης για μια σειρά από κουτιά που περιείχαν ποικιλία από σνακ της, καθώς θεωρήθηκε ότι ορισμένα από τα αντικείμενα σε αυτά τα κουτιά μπορεί να έχουν σαλμονέλα .
4. Ανάκληση μπισκότων Frito-Lay με μη δηλωμένα φιστίκια
Πόσο επιβλαβές μπορεί να είναι ένα ταπεινό μπισκοτάκι; Πολύ είναι η απάντηση, κυρίως όταν περιέχει μη δηλωμένο αλλεργιογόνο φιστίκι. Συγκεκριμένα μεγέθη προϊόντων Frito-Lay’s, Rold Gold Tiny Twists, Rold Gold Thins, Rold Gold Sticks και Rold Gold Honey Wheat Braided, έπρεπε να ανακληθούν το 2016, όταν διαπιστώθηκε ότι περιείχαν αλεύρι που είχε προηγουμένως ανακληθεί από έναν από τους προμηθευτές των Frito-Lay’s.
5. Ανάκληση SunChips με μεταλλικά κομμάτια
Το 2013, η Frito-Lay αναγκάστηκε να ανακαλέσει σχεδόν 14.000 συσκευασίες των 6 Grain Medley Creamy Roasted Garlic SunChips της, λόγω της πιθανής παρουσίας μεταλλικού θραύσματος σε αυτά.
Η ανάκληση ήταν μέρος μιας ευρύτερης ανάκλησης που πραγματοποιήθηκε από την εταιρεία Dakota Specialty Milling, η οποία προμήθευσε τη Frito-Lay με τα αλεύρια που απαιτούνται για την παρασκευή των τσιπς. Όλα προέκυψαν από ένα περιστατικό στις εγκαταστάσεις φρεζαρίσματος της, όταν το πλέγμα από μια ελαττωματική συσκευή αποκολλήθηκε και μπήκε στο αλεύρι. Αυτή η ανάκληση επηρέασε και άλλες επιχειρήσεις.
6. Ανάκληση σνακς λόγω μολυσμένων καρυκευμάτων
Πριν από μερικά χρόνια η Frito-Lay ανακάλεσε τα πατατάκια Jalapeño Flavored Lay και Jalapeño Flavored Miss Vickie’s Kettle λόγω σαλμονέλας, που είχε εισχωρήσει στα τσιπς από μολυσμένο μείγμα καρυκευμάτων.
Αυτό που έκανε αυτήν την ανάκληση λίγο πιο περίπλοκη από άλλες ήταν το γεγονός ότι δεν επηρεάστηκαν μόνο τα μεμονωμένα αγοράσιμα προϊόντα. Οι δυνητικά μολυσμένες γεύσεις συμπεριλήφθηκαν επίσης σε μια σειρά από δίσκους και κουτιά πολλαπλών συσκευασιών, με αποτέλεσμα η ανάκληση να είναι μεγαλύτερη από ό,τι πιθανώς θα ήθελε η Frito-Lay.
7. Μπισκότα με φυστικοβούτυρο της γιαγιάς ανακλήθηκαν λόγω μη δηλωθέντων αλλεργιογόνων
Μπισκότα όπως τα έφτιαχνε η γιαγιά; Τέλεια – αρκεί να μην περιέχουν κάτι που θα μας κάνει να αρρωστήσουμε. Δυστυχώς, η Frito-Lay δεν μπορούσε να εγγυηθεί πλήρως ότι θα εκπλήρωνε αυτήν την υπόσχεση το 2012, όταν αναγκάστηκε να ανακαλέσει δύο μεγέθη από τα μπισκότα με φυστικοβούτυρο της γιαγιάς λόγω μη δηλωθέντων αλλεργιογόνων, γάλακτος και αυγών . Αν και η λίστα συστατικών δεν διευκρίνιζε ότι περιείχε γάλα ή αυγό, ανακαλύφθηκε ότι το βούτυρο που υπήρχε στα μπισκότα μπορεί να περιείχε ίχνη και των δύο.
Η παρουσία αυτών των αλλεργιογόνων έκανε αυτά τα μπισκότα σάντουιτς με φυστικοβούτυρο ακατάλληλα για άτομα με αλλεργίες, δεδομένου ότι περιείχαν ήδη συστατικά σίτου, σόγιας και φιστικιών.
8. Mαζική ανάκληση φιστικιών το 2009
Οι εταιρείες τροφίμων συχνά αναγκάζονται να ανακαλούν προϊόντα – και συνεργάζονται με άλλες εταιρείες τροφίμων για να το κάνουν – λόγω ενός μεγαλύτερου ζητήματος που μπορεί να εντοπιστεί σε έναν προμηθευτή. Αυτό συνέβη το 2009, όταν η Frito-Lay ήταν μία από τις εταιρείες που επλήγησαν από τα μολυσμένα φιστίκια της Setton Pistachio. Το αγρόκτημα που εδρεύει στην Καλιφόρνια ανακοίνωσε ότι τέσσερα στελέχη Salmonella είχαν εντοπιστεί στα φιστίκια του. Ως αποτέλεσμα, η Frito-Lay αναγκάστηκε να εκδώσει ειδοποίηση ανάκλησης για τα σακουλάκια της 1,75 ουγκιάς με αλατισμένα φιστίκια με κέλυφος.
9. Τα ελαττωματικά βάζα προκάλεσαν την ανάκληση των ντιπ της
Frito-Lay
Όταν το φαγητό τοποθετείται σε βάζα, ο αέρας αναρροφάται και το καπάκι κρατά το οξυγόνο έξω ώστε να μη χαλάει το προϊόν γρήγορα. Δυστυχώς, αυτή η διαδικασία μπορεί να μην λειτούργησε αποτελεσματικά για τη Frito-Lay το 2019, με αποτέλεσμα να πρέπει να ανακαλέσει πολλά διαφορετικά προϊόντα ντιπ και σάλτσας Tostitos όταν ένα ελάττωμα στα βάζα του είχε ως αποτέλεσμα η συσκευασία να μην είναι εντελώς αεροστεγής και τα προϊόντα να αλλοιωθούν.
10. Frito-Lay Cheetos με αδήλωτα αλλεργιογόνα
Η ακριβής σύνθεση αυτών των ζωντανών πορτοκαλί σνακ είναι μυστήριο, αλλά πρέπει να παίρνουν από κάπου όλη αυτήν την έντονη γεύση τους. Το 2012, ορισμένα βασικά στοιχεία παραλείφθηκαν από τα Cheetos της Frito-Lay, τα οποία ήταν διαθέσιμα στο Οντάριο και τη Μανιτόμπα του Καναδά, εντείνοντας τη διαμάχη γύρω από αυτά τα σνακ . Το μπάρμπεκιου και η καυτή γεύση του Cheetos δεν είχαν αναφέρει τα συστατικά του γάλακτος και της σόγιας στις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα του , γεγονός που οδήγησε σε ανάκληση για τις συγκεκριμένες γεύσεις Cheetos.
Είναι δύσκολο να εντοπιστεί ένας συγκεκριμένος λόγος για τον οποίο τα αλλεργιογόνα λείπουν τόσο συχνά από τις ετικέτες των τροφίμων. Μερικές φορές, οι πληροφορίες που λείπουν μπορεί να είναι αποτέλεσμα σφαλμάτων εκτύπωσης ή αλλαγής προμηθευτών ή συστατικών, τα οποία μπορεί να περιέχουν ίχνη ή υποσυστατικά που περιέχουν αλλεργιογόνα. Ανεξάρτητα από τον λόγο, είναι ζωτικής σημασίας οι κατασκευαστές τροφίμων να αναγράφουν αυτές τις πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα για να μειώσουν τον κίνδυνο σοβαρών συνεπειών.
11. Ανάκληση των Doritos σε επτά διαφορετικές πολιτείες λόγω λανθασμένης συσκευασίας.
Το 2016 η Frito-Lay αναγκάστηκε να ανακαλέσει τις συσκευασίες του Spicy Sweet Chili Doritos λόγω εσφαλμένης επισήμανσης, αφού από τα τσιπς έλειπαν πληροφορίες σχετικά με πιθανά συστατικά γάλακτος.
Το σημαντικό, όμως, ήταν ότι από την ετικέτα έλειπαν και πολλά άλλα συστατικά, συμπεριλαμβανομένων διαφόρων αρωματικών συστατικών και χρωμάτων. Γιατί έγινε τόσο μεγάλο λάθος; Γιατί η Frito-Lay είχε καταφέρει να βάλει λάθος μάρκες σε λάθος συσκευασία. Τα πατατάκια που υπήρχαν στις συσκευασίες του Spicy Sweet Chili Dorito ήταν στην πραγματικότητα σνακς με γεύση τυριού Nacho.
12. Οι μάρκες της Frito-Lay μοιράστηκαν σε λάθος σακούλες
Πώς κατάφεραν τα πατατάκια με γεύση ξινή κρέμα και κρεμμύδι να μπουν στη συσκευασία της φυσικής γεύσης το 2005; Και ενώ κάποιοι καταναλωτές μπορεί να το είδαν σαν μια ευχάριστη γευστική αλλαγή το θέμα ήταν αρκετά σοβαρό, αν σκεφτεί κανείς ότι διαφορετικές γεύσεις περιέχουν διαφορετικά συστατικά. Κάποια λοιπόν περιείχαν γάλα ως συστατικό, το οποίο θα μπορούσε να δημιουργήσει κίνδυνο αλλεργίας σε ορισμένα άτομα. Ανακλήθηκαν συνολικά 265 αποστολές προϊόντων, και λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε αποστολή περιείχε δεκάδες σακουλάκια πατατάκια, η ανάκληση κατέληξε να είναι πραγματικός πονοκέφαλος για την εταιρεία τροφίμων.
Ακολουθήστε το Cibum 
