Εστίαση / Τουρισμός

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΕστίαση / Τουρισμός

Γ. Καββαθάς: Η ελληνική γαστρονομία κίνητρο για τον τουρισμό

Τα τοπικά προϊόντα αποτελούν εκτός από ισχυρό διατροφικό πρότυπο και έναυσμα να επιστρέψει ο τουρίστας στην χώρα μας υποστήριξε ο ο πρόεδρος της Γενικής Συνομοσπονδίας Επαγγελματιών Βιοτεχνών και Εμπόρων Ελλάδος, Γιώργος Καββαθάς.
Cibum Newsroom -

Eστίαση: Έξι συλλήψεις στη Θεσσαλονίκη για ηχορύπανση

Συνεχίζονται οι έλεγχοι των αρχών για την ηχοστάθμη των μηχανημάτων σε μπαρ και εστιατόρια.
Cibum Newsroom -

Στο εδώλιο άνδρας που αρνήθηκε να πληρώσει την σαμπάνια που ήπιε!

Νόμιζε ότι η σαμπάνια Cristal 20 ετών, αξίας 13.000 ευρώ, κοστίζει 1.300 ευρώ...
Δέσποινα Χάρου -

Υπάρχει πραγματικά το ιδανικό χάρτινο καλαμάκι;

Ποιοι παράγοντες επηρεάζουν τη διάσπαση του;
Cibum Newsroom -

750 τα μέλη της ψηφιακής πλατφόρμας Zero Waste HoReCa Hub

Εκπαίδευση σε θέματα κυκλικής οικονομίας στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις του κλάδου καφεστίασης και φιλοξενίας.
Cibum Newsroom -

Μεγάλος Διαγωνισμός του Γρηγόρη στο Instagram

Δώρο τριήμερο με πολυτελές καταμαράν.
Cibum Newsroom -

Everest: Παστίτσιο και μουσακάς με την υπογραφή του Βασίλη Καλλίδη

Νέες πρωτότυπες Πίτες Παστίτσιο και Μουσακά από τα everest.
Cibum Newsroom -

Πειραιάς: Καφετέρια χρέωσε σε πελάτη την καρέκλα που κάθισε!

Τι μπορούν να κάνουν οι καταναλωτές σε ανάλογη περίπτωση.
Cibum Newsroom -

4 κοινά λάθη εστιατορίων που μπορεί να αποβούν μοιραία για την επιχείρηση

Κρατήστε υγιείς τους πελάτες αλλά και την επιχείρηση σας.
Δέσποινα Χάρου -

Φιλοδώρημα και σεξουαλική παρενόχληση: Πώς μια πράξη “ευγένειας” εξελίσσεται σε παγίδα για τις σερβιτόρες

Επιστημονικά στοιχεία στην Ελλάδα και το εξωτερικό έχουν δείξει ότι οι σερβιτόρες πέφτουν θύματα σεξουαλικής παρενόχλησης εξαιτίας της ευγένειάς τους και των φιλοδωρημάτων που παίρνουν.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Testo 270: Νέο εργαλείο για την εξασφάλιση της ποιότητας του ελαίου τηγανίσματος

Δείχνει με μια απλή μέτρηση το πότε πρέπει να γίνει αλλαγή του μαγειρικού ελαίου.
Cibum Newsroom -

Ελληνικός τουρισμός: Πρόσφυγες καλούνται να καλύψουν τα μεγάλα κενά στις θέσεις εργασίας

Είναι οι πρώτοι που προσλαμβάνονται για τις λεγόμενες «χαμαλοδουλειές» και οι πρώτοι που απολύονται.
Cibum Newsroom -

McDonald’s: Βαριά πρόστιμα για τρωκτικά σε franchise και για παιδική εργασία

Frachise στις ΗΠΑ απασχολούσε 10χρονια παιδιά - Στη Βρετανία πρόστιμα πάνω από μισό εκατομμύριο για ποντίκια στην κουζίνα.
Cibum Newsroom -

Κράτηση σε εστιατόριο: Η υψηλότερη χρέωση αποτρέπει τις ακυρώσεις

Σύμφωνα με Βρετανό σεφ όταν η χρέωση για μη εμφάνιση στην κράτηση είναι χαμηλή, τότε οι πελάτες ακυρώνουν πιο εύκολα.
Cibum Newsroom -

Salt Bae: Επτά αγωγές εναντίον του – Κατηγορείται ότι πουλάει τα περισσεύματα κρασιού

Η "σκοτεινή" πλευρά του viral κρεοπώλη.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Η Νέα οδηγία της ΑΑΔΕ για τη διασύνδεση των ταμειακών μηχανών με τα POS

Πότε λήγει η προθεσμία για την αναβάθμιση των ταμειακών - Υποχρεωτική και η χρήση POS στα delivery.
Cibum Newsroom -

ΑΑΔΕ: Φοροδιαφυγή “μαμούθ” από ξενοδοχείο στα Μετέωρα

Δεν δήλωσε έσοδα 1,3 εκατομμύρια ευρώ!
Cibum Newsroom -

Mαρακές: Γυναίκες σεφ στο επίκεντρο του ρεστοράν Sahbi Sahbi 

Μαροκινά πιάτα με συνταγές των Dadas, μαγειρισσών του Μαρόκου που προφορικά περνούν την τέχνη τους στις επόμενες γενιές.
Cibum Newsroom -

Πάτρα: Τους “επικήρυξε” στο FB επειδή δεν πλήρωσαν τον λογαριασμό

Εστιάτορας στην Πάτρα προσφέρει αμοιβή σε όποιον δώσει πληροφορίες για την παρέα που έφαγε και έφυγε χωρίς να πληρώσει.
Cibum Newsroom -

Fast food: Πληθαίνουν οι φωνές για ετικέτες πρόσθετης ζάχαρης

Ετικέτες πρόσθετης ζάχαρης στα μενού εστιατορίων, μειώνουν το ενδιαφέρον των καταναλωτών προς τέτοιου είδους προϊόντα σύμφωνα με έρευνα.
Cibum Newsroom -
1...727374...98Σελίδα 73 από 98

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Σοβαρές δηλητηριάσεις από Botox στην Ευρώπη – Οι ασθενείς αρνούνται να αποκαλύψουν πού έκαναν τις ενέσεις

Υγεία

Τόνος: Παράσιτα στο 96% των αλιευμάτων που προορίζονται για κονσερβοποίηση – Πόσο ασφαλές είναι το τελικό προϊόν;

Ασφάλεια Τροφίμων

Μολυσμένο καλαμπόκι πίσω από τη μαζική δηλητηρίαση σε γάμο – Πάνω από 35 καλεσμένοι στο νοσοκομείο

Ασφάλεια Τροφίμων

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία