Ιστορία Τροφίμων

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΙστορία Τροφίμων

Η αποζημίωση των 2,7 εκατομμυρίων δολαρίων σε πελάτη της McDonald’s

To χρονικό και οι εξελίξεις στην υπόθεση της γυναίκας που υπέστη σοβαρά εγκαύματα από καφέ της McDonald's

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 28, 2022

Π. Τσαβαρή: Η “viral” μαγείρισσα από τη Σύμη, που… “σπάει τα κοντέρ” των social media

Με κίνητρο το πάθος και οδηγό την αγάπη της για τη Σύμη, η κ. Πόπη Τσαβαρή κατάφερε να κάνει γνωστή τη Συμιακή κουζίνα εντός και εκτός Ελλάδας

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 26, 2022

Παγκόσμια ημέρα Ουίσκι: Από το άγριο κυνηγητό στα Χάιλαντς στις περιπέτειες του Τζέιμς Μποντ

Το 1700 το πιο εμβληματικό ποτό στον κόσμο, ήταν απαγορευμένο και τα παράνομα αποστακτήρια ήταν καλά κρυμμένα στα βουνά της Σκωτίας

Cibum - Μάιος 21, 2022

Ταυρομαχίες: Η ιστορία πίσω από την κατανάλωση κρέατος ταύρου

Το κρέας ταύρου που έχει αγωνιστεί σε ταυρομαχίες, χαρακτηρίζεται ως πιο νόστιμο, πιο θρεπτικό και βιολογικό αλλά πολλοί διαφωνούν και κάνουν λόγο για κτηνωδία

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 19, 2022

Το μεγάλο ψέμα της Heinz

Πώς η Heinz χρησιμοποιεί έναν ψεύτικο αριθμό για να διατηρήσει την επωνυμία της διαχρονική

Cibum - Μάιος 19, 2022

Καρότσια σουπερμάρκετ: Από τον καταναλωτισμό στην παρακμή – Γιατί οι καταναλωτές στην αρχή τα απέρριπταν

Τα καρότσια των σουπερμάρκετ που στην αρχή της εμφάνισής τους απορρίφθηκαν από την πλειοψηφία των πελατών έχουν φτάσει σε σημείο να συμβολίζουν την "φτώχεια"

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 18, 2022

To marketing στα καλύτερα του: Ήρθε η Παγκόσμια Ημέρα Απεριτίφ!

Θα γιορτάζεται στις 26 Μαΐου και τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης αναμένεται να κατακλυστούν από το hashtag #WordAperitivoDay

Cibum - Μάιος 18, 2022

Bagels: Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για την ιστορία και τον τρόπο παρασκευής του απόλυτου brunch

Το απόλυτο Brunch που δεν έχει καμία σχέση ούτε με το κουλούρι Θεσσαλονίκης, αλλά ούτε και με τα ντόνατς

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 14, 2022

Οι Έλληνες μετανάστες έκαναν γνωστές τις Ελληνικές πίτες σε όλη την Αμερικανική Ήπειρο

Οι Έλληνες που έφυγαν για Αμερική πριν από πολλές δεκαετίες, στις αποσκευές τους εκτός από τις αναμνήσεις τους και την ακόρεστη όρεξη για δουλειά, πήραν μαζί και τις συνταγές της πατρίδας.

Cibum - Μάιος 14, 2022

Τα προϊόντα που άλλαξαν το τοπίο της ελληνικής διατροφής

Κάποτε και μάλιστα όχι πολύ παλιά, η ντομάτα στην Ελλάδα ήταν εντελώς άγνωστη

Cibum - Μάιος 12, 2022

Οι μεγαλύτερες ληστείες τροφίμων στην ιστορία της βιομηχανίας

Μεγάλες ποσότητες τροφίμων από Nutella μέχρι αβοκάντο και από μπέρμπον μέχρι... σούπες, αξίας εκατοντάδων χιλιάδων δολαρίων, έκαναν φτερά...

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 10, 2022

«Πάμε για μια πάστα στου Παπασπύρου»: Η ιστορία του θρυλικού ζαχαροπλαστείου

Το ζαχαροπλαστείο που συνδέθηκε με την ιστορία της Αθήνας, χρησιμοποίησε μεθόδους προώθησης και προβολής που θα ζήλευαν οι σημερινοί marketers!

Cibum - Μάιος 7, 2022

Εμπορικά μυστικά στη βιομηχανία τροφίμων – Ένα υποτιμημένο ανταγωνιστικό πλεονέκτημα

Πολλές επιχειρήσεις τροφίμων και ποτών δεν συνειδητοποιούν ότι ακόμη και μια απλή νέα διαδικασία παραγωγής ή σύνθεση ή ακόμα και αναλογία συστατικών, θα μπορούσε να οδηγήσει σε ένα προστατευόμενο εμπορικό μυστικό

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - Μάιος 5, 2022

Ιστορία Τροφίμων: Το απίστευτο φαινόμενο του χοιρινού που… έλαμπε στο σκοτάδι!

Το 2005 ένα πρωτοφανές περιστατικό, προκάλεσε πανικό σε πολλούς Αυστραλούς που είχαν βάλει στο ψυγείο τους χοιρινά μπριζολάκια

Cibum - Μάιος 2, 2022

Σοκολάτα με… σοκολάτα και από πάνω λίγη σοκολάτα! Τα 6 διασημότερα κέικ σοκολάτας στον κόσμο

Τα δημοφιλέστερα Κέικ και γλυκά με σοκολάτα από όλο τον κόσμο

Cibum - Απρίλιος 30, 2022

Oktoberfest: Επανέρχεται η μεγάλη γιορτή μπύρας – Ο Βασιλικός γάμος ήταν… η αφορμή

Πότε και γιατί διοργανώθηκε για πρώτη φορά το φεστιβάλ μπύρας, που έχει εξελιχθεί σε παγκόσμια γιορτή χαράς και διασκέδασης

Cibum - Απρίλιος 30, 2022

Pawpaw: Η αναβίωση του ξεχασμένου εξωτικού φρούτου

Το άγνωστο στο ευρύ κοινό Pawpaw, είναι ο μεγαλύτερος αυτοφυής βρώσιμος καρπός της Βόρειας Αμερικής και η γεύση του, είναι ένα μείγμα μπανάνας και μάνγκο, με μικρή δόση βανίλιας, καραμέλας, ανανά, καρύδας και πεπονιού

Cibum - Απρίλιος 29, 2022

Τι είναι τελικά το απεριτίφ; Όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το απόλυτο must του καλοκαιριού

Τι σημαίνει στην πραγματικότητα το «απεριτίφ», τι εξυπηρετεί, από πού προέρχεται και ποια ποτά περιλαμβάνει

Cibum - Απρίλιος 28, 2022

“Η Διάσωση του Superstar Κοκορέτσι” από την Ευρωπαϊκή απαγόρευση

Η διάσωσή του πανάρχαιου ελληνικού μεζέ από την Ευρωπαϊκή απαγόρευση ήταν στοίχημα για τους Έλληνες - Τι ισχύει σήμερα για την κατανάλωση εντόσθιων αιγοπροβάτων

Νίκος Γδοντέλης - Απρίλιος 23, 2022

Colomba Pasquale: το ιταλικό πασχαλινό ”τσουρέκι” κι άλλα 17 εδέσματα απ’ όλο τον Κόσμο

Το τσουρέκι από την Ελλάδα συναντά το Colomba Pasquale, την ιταλική εκδοχή του τσουρεκιού, που θυμίζει περισσότερο πανετόνε και φτιάχνεται σε ειδική φόρμα που του δίνει σχήμα περιστεριού.

Cibum - Απρίλιος 23, 2022

1...181920...23 Σελίδα 19 από 23

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια ΤροφίμωνΙανουάριος 9, 2025

Ιστορία Τροφίμων

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Must read

Έλληνες καταναλωτές ΠΡΟΣΟΧΗ στις ντομάτες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ για την παρουσία φυτοφαρμάκων

Μπορείτε να φάτε ωμό σπανάκι;

Επικίνδυνα για την υγεία τα χάρτινα καλαμάκια! Νέα μελέτη δείχνει ότι οι κατασκευαστές τα “φλομώνουν” με χημικά

Ροή Ενημέρωσης

Έλληνες καταναλωτές ΠΡΟΣΟΧΗ στις ντομάτες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ για την παρουσία φυτοφαρμάκων

Πόσα φυτοφάρμακα έχουν τα Χριστουγεννιάτικα δέντρα; Η PAN EUROPE απαντά

Lidl Ελλάς: Προϊόντα βασικής ανάγκης σε ακόμα πιο ανταγωνιστικές τιμές

Ο ισχυρός παραγωγικός Οργανισμός που προκύπτει από τη συγχώνευση ΑΒΕΑ με τη ΒΙΟΧΥΜ

H Διαμαντής Μασούτης Α.Ε. και η ΜΚΟ «Αποστολή» ενώνουν τις δυνάμεις για όγδοη συνεχή χρονιά

Νέο ΑΒ app: Πλήρως ανανεωμένη ψηφιακή εφαρμογή για καλύτερη εξυπηρέτηση των πελατών της ΑΒ Βασιλόπουλος

Η Λίλα Κούρτη (Trikalinos) στη λίστα με τους 50 πιο επιδραστικούς Food Exports Managers

Η Ευρώπη ενημέρωσε την Ελλάδα για κίνδυνο από μουστάρδα – Μπορεί να προκαλέσει καρδιακά προβλήματα

Ανακαλούνται 6.500 παιδικά κράνη ποδηλάτου – Κίνδυνος τραυματισμού στο κεφάλι

Το προσδόκιμο ζωής μετά τη διάγνωση άνοιας – Μελέτη

Σχετικά με εμάς

Editor Picks

27.000 κρούσματα σαλμονέλας και 9 θάνατοι από μία παρτίδα φυστικοβούτυρο – Κάθειρξη 28 χρόνια στον ιδιοκτήτη της εταιρείας

Από τι εξαρτάται η επιτυχία της διαλειμματικής νηστείας – Επιστημονική μελέτη

Πάνω από τα σύννεφα με την Aegean

Must Read

Έλληνες καταναλωτές ΠΡΟΣΟΧΗ στις ντομάτες – Τι έδειξαν οι έλεγχοι του ΥΠΑΑΤ για την παρουσία φυτοφαρμάκων

Μπορείτε να φάτε ωμό σπανάκι;

Επικίνδυνα για την υγεία τα χάρτινα καλαμάκια! Νέα μελέτη δείχνει ότι οι κατασκευαστές τα “φλομώνουν” με χημικά

Follow Us