Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Οι Έλληνες στρέφονται σε πρόχειρο και φθηνό φαγητό, λόγω της ακρίβειας

Το ελληνικό τραπέζι είναι πλέον "φτωχότερο" σε υγιεινές, φρέσκες και μεσογειακές τροφές - Το 1/3 απομακρύνεται από το κριτήριο της ποιότητας των τροφίμων και άρα στρέφεται σε πιο «επικίνδυνα» για την υγεία φαγητά

Cibum Newsroom - 30 Μαΐου, 2022

Άντρας στο φάσμα του αυτισμού μηνύει την Sainsbury’s επειδή απαγόρευσε την είσοδο στη γάτα-βοηθό του

Σε μια επίσκεψή του στο σουπερμάρκετ Sainsbury's στο Λονδίνο, τον Μάρτιο, ο Ιan Fenn ενημερώθηκε από την ασφάλεια και το προσωπικό ότι θα έπρεπε να αφήσει τη γάτα έξω καθώς η αλυσίδα επιτρέπει την είσοδο μόνο σε σκύλους.

Cibum Newsroom - 30 Μαΐου, 2022

Για πρώτη φορά ο όρος “υπερ-επεξερασμένα” σε επίσημη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα – Απρόβλεπτες οι συνέπειες για τη βιομηχανία

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπαίνουν για πρώτη φορά στη λίστα των τροφίμων που ευθύνονται για πλήθος προβλημάτων υγείας - Διαμάχη για το τι ακριβώς είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 28 Μαΐου, 2022

Ελλάδος γεύσεις: Festival Ελληνικής Διατροφής στο Πασαλιμάνι

Μια ξεχωριστή γαστρονομική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Πασαλιμάνι από τις 24 Ιουνίου και κάθε μέρα έως και τις 3 Ιουλίου 2022.

Cibum Newsroom - 28 Μαΐου, 2022

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για χιλιάδες άγνωστες χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων

Μια νέα βάση δεδομένων περιέχει χιλιάδες, δυνητικά επικίνδυνες, χημικές ουσίες σε συσκευασίες τροφίμων, οι οποίες είναι ελάχιστα γνωστές για τη χρήση και τη μεταναστευτική συμπεριφορά τους

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 28 Μαΐου, 2022

Πρόκειται περί… παρεξήγησης! Οι καταναλωτές δεν αντιλαμβάνονται τη βαθμολογία του Nutriscore

Σε μπάρες δημητριακών που είχαν την επισήμανση Nutriscore, η συντριπτική πλειοψηφία (78%) επέλεξε τις μπάρες με το δεύτερο χειρότερο επίπεδο θρεπτικής αξίας! - Που πρέπει να επικεντρωθούν οι επιχειρήσεις για να αυξήσουν τις πωλήσεις

Cibum Newsroom - 27 Μαΐου, 2022

Διεθνή: Η ΙΚΕΑ ανακαλεί μαρμελάδα λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η IKEA στη Γερμανία ανακαλεί ορισμένες παρτίδες Βιολογικής Μαρμελάδας Φράουλα λόγω πιθανού κινδύνου παρουσίας πλαστικών κομματιών.

Cibum Newsroom - 27 Μαΐου, 2022

Σαρώνουν τα αδήλωτα αλλεργιογόνα στη Βρετανία – Ευθύνονται για τις 9 από τις 10 τελευταίες ανακλήσεις

Σοκ προκαλεί το ποσοστό τον τελευταίων 10 ανακλήσεων τροφίμων και ποτών που πραγματοποιήθηκαν στο Ηνωμένο Βασίλειο λόγω παρουσίας αδήλωτων αλλεργιογόνων, το οποίο αγγίζει το 90%.

Cibum Newsroom - 27 Μαΐου, 2022

Διεθνή: Κυάνιο σε αποξηραμένους σπόρους βερίκοκου – Επείγουσα ανάκληση

Σε μια ανάκληση σπόρων βερίκοκου προχωράει η Ιρλανδική Αρχή για την Ασφάλεια των Τροφίμων, αφού βρέθηκαν να έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδροκυανικό οξύ.

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Πώς να διαλέξετε το καλύτερο κρασί από σουπερμάρκετ

Η μεγάλη ποικιλία κρασιών στα σουπερμάρκετ, αυξάνει και τις πιθανότητες μιας αποτυχημένης αγοράς. Ακόμα και τότε όμως, υπάρχει τρόπος να μην... "κλαίτε" τα χρήματά σας

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 26 Μαΐου, 2022

«Ανοιχτές Πόρτες» στα οινοποιεία της Κρήτης: Ένα διήμερο γεμάτο κρητικό κρασί 28 και 29 Μαΐου

Μία μοναδική γευστική και ταξιδιωτική εμπειρία θα έχουν την ευκαιρία να βιώσουν οι φίλοι και οι φίλες του κρασιού από όλη την Ελλάδα, συμμετέχοντας στην εκδήλωση «Ανοιχτές Πόρτες»

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

Frankenchickens: Πυρά εναντίον της Co-Op και της Morrisons για πώληση “κοτόπουλων Frankenstein”

Τα κοτόπουλα βρίσκονται στο επίκεντρο μιας από τις μεγαλύτερες μάχες για την καλή διαβίωση των ζώων.

Βιργινία Κιμπουρόπουλου - 26 Μαΐου, 2022

Ποια ζιζανιοκτόνα εξακολουθούν να χρησιμοποιούνται, παρά τον κίνδυνο για την ανθρώπινη υγεία

Που πρέπει να επικεντρωθούν οι επικεφαλής των ομάδων HACCP πρώτων υλών για μέλι ή άλλα γεωργικής προέλευσης τρόφιμα

Cibum Newsroom - 26 Μαΐου, 2022

ΕΟΦ: Ανάκληση αντηλιακού που προκαλεί ερυθρότητα και αίσθημα καύσου

Ο Εθνικός Οργανισμός Φαρμάκων ενημέρωσε το καταναλωτικό κοινό για την ανάκληση αντηλιακού που, όπως ανέφεραν οι καταναλωτές, μετά τη χρήση του εμφανίστηκαν ανεπιθύμητες παρενέργειες.