Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Και όμως… οι απαγορεύσεις και τα τέλη στις πλαστικές σακούλες αυξάνουν τις πωλήσεις τους!

Οι ακούσιες συνέπειες των απαγορεύσεων ή των τελών στις πλαστικές σακούλες σουπερμάρκετ
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

FSA: Μελέτη για Salmonella και E. coli σε κατεψυγμένες κοτομπουκιές – “Νικητής” το E. coli

Τα κατεψυγμένα, παναρισμένα, έτοιμα για μαγείρεμα προϊόντα κοτόπουλου έχουν εμπλακεί σε αρκετές εστίες σαλμονέλλωσης - H διαφορά πριν και μετά το μαγείρεμα
Cibum Newsroom -

PESTO Barilla: Φόρος τιμής στην ιταλική παράδοση

Η Barilla παρουσιάζει την ανανεωμένη PESTO Barilla: Με βασιλικό αειφόρου καλλιέργειας, πλούσια γεύση και κρεμώδη υφή, η PESTO Barilla είναι η γεύση που όλοι αγαπούν.
Cibum Newsroom -

Χωρίς μάσκες στους εσωτερικούς χώρους από σήμερα – Αδιευκρίνιστο τι θα γίνει με εργαζομένους σε εστιατόρια και ξενοδοχεία

Ακόμα δεν υπάρχει σαφής απάντηση για το τι μέλλει γενέσθαι με τις ακτοπλοϊκές συγκοινωνίες καθώς και με τους εργαζομένους σε εστιατόρια και ξενοδοχεία
Cibum Newsroom -

Συμμετοχή του ΕΦΕΤ στην εκστρατεία της EFSA EUChooseSafeFood – Πληροφόρηση των καταναλωτών σε θέματα ασφάλειας τροφίμων

Από τη βοήθεια στην ανάγνωση των ετικετών και την κατανόηση των προσθέτων έως την παροχή συμβουλών για την προετοιμασία και την αποθήκευση τροφίμων, η εκστρατεία προσφέρει πρακτικές και εύκολα προσβάσιμες πληροφορίες στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Η… δικαίωση των επεξεργασμένων τροφίμων και η αντίληψη των καταναλωτών

Τα συστήματα ταξινόμησης των τροφίμων δημιουργούν σύγχυση ως προς το εάν, ένα επεξεργασμένο τρόφιμο είναι υγιεινό ή όχι
Cibum Newsroom -

Πώς ο πληθωρισμός άλλαξε την τιμή ενός χάμπουργκερ

Ποια συστατικά του δημοφιλούς εδέσματος ακρίβυναν περισσότερο και ποια λιγότερο
Cibum Newsroom -

Και με την κατανάλωση μολυσμένου κρέατος, μεταδίδεται η ευλογιά των πιθήκων – Η ανακοίνωση των αρχών στη Βρετανία

Μετά την σημαντική και ανησυχητική αύξηση των κρουσμάτων ευλογιάς των πιθήκων στο Ηνωμένο Βασίλειο η Αρχή υγείας της χώρας, εξέδωσε ανακοίνωση για τρόπους μετάδοσης, συμπτώματα και αντιμετώπιση
Cibum Newsroom -

FSA: Τα έκαναν… “σαλάτα”! Ανάκληση λόγω λάθους στην ημερομηνία λήξης κατά ένα μήνα!

Η εταιρεία Co-op στο Ηνωμένο Βασίλειο ανακαλεί δύο προϊόντα λόγω αστοχίας στην επισήμανση ημερομηνίας λήξης.
Cibum Newsroom -

ΕΟΦ: Απάντηση σχετικά με φάρμακα που βρίσκονται σε έλλειψη

Αποστολή του ΕΟΦ είναι η προστασία της Δημόσιας Υγείας και μεριμνά όχι μόνο για την απαιτούμενη ποσότητα αλλά και για την  προβλεπόμενη ποιότητα των φαρμακευτικών προϊόντων
Cibum Newsroom -

FDA: Κρούσματα ηπατίτιδας Α από βιολογικές φράουλες!

17 ασθενείς εκ των οποίων οι 12 χρειάστηκε να νοσηλευθούν, από την νέα εστία Ηπατίτιδας Α που συνδέθηκε με φράουλες.
Cibum Newsroom -

Υπάλληλος με ηπατίτιδα Α που χειρίστηκε τρόφιμα εξέθεσε σε κίνδυνο καταναλωτές στις ΗΠΑ – Τι ισχύει στην Ελλάδα

Συναγερμός στην Αμερική από υπάλληλο που χειρίστηκε τρόφιμα σε ντελικατέσεν, όντας άρρωστος με ηπατίτιδα Α.
Cibum Newsroom -

ΗΠΑ: Προειδοποίηση για προϊόντα σαλάτας που περιέχουν το ανακληθέν φυστικοβούτυρο με Salmonella

Η Υπηρεσία Ασφάλειας και Επιθεώρησης Τροφίμων (FSIS) των ΗΠΑ εξέδωσε μια νέα προειδοποίηση δημόσιας υγείας, που αφορά έτοιμα προς κατανάλωση (RTE) προϊόντα σαλάτας που περιέχουν το φυστικοβούτυρο Jif.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες στρέφονται σε πρόχειρο και φθηνό φαγητό, λόγω της ακρίβειας

Το ελληνικό τραπέζι είναι πλέον "φτωχότερο" σε υγιεινές, φρέσκες και μεσογειακές τροφές - Το 1/3 απομακρύνεται από το κριτήριο της ποιότητας των τροφίμων και άρα στρέφεται σε πιο «επικίνδυνα» για την υγεία φαγητά
Cibum Newsroom -

Άντρας στο φάσμα του αυτισμού μηνύει την Sainsbury’s επειδή απαγόρευσε την είσοδο στη γάτα-βοηθό του

Σε μια επίσκεψή του στο σουπερμάρκετ Sainsbury's στο Λονδίνο, τον Μάρτιο, ο Ιan Fenn ενημερώθηκε από την ασφάλεια και το προσωπικό ότι θα έπρεπε να αφήσει τη γάτα έξω καθώς η αλυσίδα επιτρέπει την είσοδο μόνο σε σκύλους.
Cibum Newsroom -

Για πρώτη φορά ο όρος “υπερ-επεξερασμένα” σε επίσημη λίστα με ανθυγιεινά τρόφιμα – Απρόβλεπτες οι συνέπειες για τη βιομηχανία

Τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα μπαίνουν για πρώτη φορά στη λίστα των τροφίμων που ευθύνονται για πλήθος προβλημάτων υγείας - Διαμάχη για το τι ακριβώς είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο τρόφιμο
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Ελλάδος γεύσεις: Festival Ελληνικής Διατροφής στο Πασαλιμάνι

Μια ξεχωριστή γαστρονομική εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί στο Πασαλιμάνι από τις 24 Ιουνίου και κάθε μέρα έως και τις 3 Ιουλίου 2022.
Cibum Newsroom -

Οι επιστήμονες προειδοποιούν για χιλιάδες άγνωστες χημικές ουσίες στις συσκευασίες τροφίμων

Μια νέα βάση δεδομένων περιέχει χιλιάδες, δυνητικά επικίνδυνες, χημικές ουσίες σε συσκευασίες τροφίμων, οι οποίες είναι ελάχιστα γνωστές για τη χρήση και τη μεταναστευτική συμπεριφορά τους
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Πρόκειται περί… παρεξήγησης! Οι καταναλωτές δεν αντιλαμβάνονται τη βαθμολογία του Nutriscore

Σε μπάρες δημητριακών που είχαν την επισήμανση Nutriscore, η συντριπτική πλειοψηφία (78%)  επέλεξε τις μπάρες με το δεύτερο χειρότερο επίπεδο θρεπτικής αξίας! - Που πρέπει να επικεντρωθούν οι επιχειρήσεις για να αυξήσουν τις πωλήσεις
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Η ΙΚΕΑ ανακαλεί μαρμελάδα λόγω παρουσίας πλαστικών κομματιών

Η IKEA στη Γερμανία ανακαλεί ορισμένες παρτίδες Βιολογικής Μαρμελάδας Φράουλα λόγω πιθανού κινδύνου παρουσίας πλαστικών κομματιών.
Cibum Newsroom -
1...136137138...163Σελίδα 137 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία

Η δίαιτα που μειώνει κατά 67% το λίπος στο ήπαρ και «φρενάρει» τον προδιαβήτη – Κλινική μελέτη του Πανεπιστημίου Ουάσινγκτον

Διατροφή και Υγεία

Taste Lesvos: Η λεσβιακή γαστρονομία ως «γέφυρα» παράδοσης και σύγχρονης δημιουργίας

Γαστρονομία

Ελλάδα: Νέες τιμές στα σούπερ μάρκετ από αύριο Δευτέρα – Πάνω από 1.660 προϊόντα με μειώσεις έως 30%

Καταναλωτής