Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

ΕΕ εναντίον ΕΕ για το Nutri-Score: Πυρά της Ιταλίας κατά της Γαλλίας

Δεν έχει τέλος η ενδο-Ενωσιακή αντιπαράθεση για το Nutri-Score, με την Ισπανία να αλλάζει στρατόπεδο
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Σχεδόν 13 τόνοι κιμά ανακαλούνται λόγω επιμόλυνσης με Ε. coli O157:H7

Φαίνεται πως έπιασαν τόπο οι ανεξάρτητες δοκιμές που διενεργήθηκαν πριν λίγες μόνο ημέρες από την Consumer Reports.
Cibum Newsroom -

Ισχυρισμοί υγείας: οι οδηγίες για ευελιξία των διατυπώσεων χρειάζονται ανανέωση – έρευνα του Health Claims Unpacked

Το Health Claims Unpacked έχει διαρκέσει ήδη τρία χρόνια, διερευνώντας την κατανόηση των ισχυρισμών υγείας από τους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Μια σοκολάτα που παλεύει για βιομηχανία «χωρίς σκλάβους»

Η Ολλανδική σοκολατοποιία αποκάλυψε τρεις νέες συσκευασίες που προκαλούν συζήτηση γύρω από τα σοβαρά ζητήματα της βιομηχανίας.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση πίτσας λόγω εσφαλμένης συσκευασίας και αδήλωτου αλλεργιογόνου

Άλλο ένα μπέρδεμα συσκευασιών οδηγεί σε μια μεγάλη ανάκληση λόγω αδήλωτου αλλεργιογόνου
Cibum Newsroom -

Αυξημένη η εμπιστοσύνη των καταναλωτών στην εστίαση μετά την πανδημία

Οι βαθμολογίες 1220 καταναλωτών από έξι χώρες, έδειξαν αύξηση της εμπιστοσύνης στους κλάδους της εστίασης και του εφοδιασμού τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πιο ακριβά τα ποτά με νομοθετική ρύθμιση

Η κίνηση για αύξηση της τιμής του αλκοόλ δικαιολογήθηκε με το επιχείρημα ότι θα «μειώσει τις σοβαρές ασθένειες και τους θανάτους από την κατανάλωση αλκοόλ»
Cibum Newsroom -

Η Lidl Ελβετίας εισάγει το Nutri-Score σε PL προϊόντα

Η Lidl Ελβετίας ήδη εισήγαγε τη σήμανση Nutri-Score για ορισμένα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Cibum Newsroom -

ΕΣΑ: Χαμηλές τιμές και επάρκεια προϊόντων, χαρακτηρίζουν την έναρξη των χειμερινών εκπτώσεων

Ενημέρωση από τον Εμπορικό Σύλλογο Αθηνών σχετικά με τις χειμερινές εκπτώσεις.
Cibum Newsroom -

Περιβαλλοντικό τέλος στον take away καφέ; Λύσεις, υπάρχουν!

Κάποιες λύσεις, φιλικές προς το περιβάλλον, ήδη εφαρμόζονται με επιτυχία στο εξωτερικό.
Κατερίνα Κουδούνα -

Η σταθερή πρωτιά της pizza στις προτιμήσεις των καταναλωτών δημιουργεί νέες ευκαιρίες στον κλάδο

Οι πρόσφατες δημοσκοπήσεις στις ΗΠΑ αποδεικνύουν ότι εξακολουθεί να κατατάσσεται ως το αγαπημένο comfort food της Αμερικής.
Cibum Newsroom -

Αύξηση στις παγκόσμιες πατέντες για υγιεινά σνακ

Ο αριθμός των διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας που χορηγούνται και δημοσιεύονται παγκοσμίως και αφορούν υγιεινά σνακ αναμένεται να έχει αυξηθεί μέσα στο 2021
Cibum Newsroom -

Ειδοποίηση RASFF για ακτινίδια με oxamyl από την Ελλάδα

Το πρόβλημα αποκαλύφθηκε στα πλαίσια αυτοελέγχου της εταιρείας SOK.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Σοκαρισμένη μητέρα ανακαλύπτει μια σακούλα μεθαμφεταμίνης στα δημητριακά των παιδιών της

Μια δυσάρεστη έκπληξη περίμενε τη νεαρή μητέρα τεσσάρων μικρών παιδιών την ώρα που σέρβιρε το πρωινό τους.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανάκληση συσκευασμένων γευμάτων λόγω επιμόλυνσης από Salmonella

Ο Καναδικός Οργανισμός Επιθεώρησης Τροφίμων αναφέρει ότι τα γεύματα που ανακαλούνται, πιθανόν να έχουν επιμολυνθεί με Salmonella.
Cibum Newsroom -

Ψηφιακές συμβάσεις: Αρχίζουν να ισχύουν οι κανόνες της ΕΕ για το ψηφιακό περιεχόμενο και την πώληση αγαθών

Την 1η Ιανουαρίου άρχισαν να ισχύουν οι νέοι κανόνες της ΕΕ για το ψηφιακό περιεχόμενο και την πώληση αγαθών.
Cibum Newsroom -

Κλιμακώνονται οι έλεγχοι στην αγορά εν όψει της πρωτοχρονιάς

Σε ένα μόνο 15ήμερο διαπιστώθηκαν αρκετές παραβιάσεις από τα αρμόδια κλιμάκια.
Cibum Newsroom -

Ανάκληση φρουτοποτών λόγω οξειδίου του αιθυλενίου από την κυπριακή αγορά

Η ανάκληση ήρθε ύστερα από ενημέρωση μέσω του Συστήματος Έγκαιρης Προειδοποίησης για τα Τρόφιμα και τις Ζωοτροφές (RASFF).
Cibum Newsroom -

Ποια πλαστικά μιας χρήσης εξαιρούνται από το τέλος των 0,10 €

Η ερμηνεία του νόμου για την επιβολή τέλους στα πλαστικά μίας χρήσης
Cibum Newsroom -

Οι ανακλήσεις τροφίμων μειώθηκαν κατά τη διάρκεια της πανδημίας, χωρίς όμως να είναι σαφές το “γιατί”

Οι αριθμοί δείχνουν πτώση των τροφιμογενών λοιμώξεων από την έναρξη της πανδημίας και μετά, όμως οι ειδικοί παραμένον σκεπτικοί σχετικά με τα αίτια αυτού του φαινομένου.
Cibum Newsroom -
1...156157158...161Σελίδα 157 από 161

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Η Κομισιόν αξιολόγησε για πρώτη φορά την εφαρμογή των ελέγχων Food Safety Culture στην ΕΕ, ενώ οι ελληνικές επιχειρήσεις να καλούνται να τεκμηριώνουν τη συμμόρφωσή τους με τις απαιτήσεις του Κανονισμού (ΕΕ) 2021/382
Ασφάλεια Τροφίμων

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Υψηλές συγκεντρώσεις υδροκυανικού οξέος σε λιναρόσπορο ενεργοποίησαν το ευρωπαϊκό σύστημα RASFF, με το προϊόν να έχει διανεμηθεί και στην ελληνική αγορά
Εκπαίδευση

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Food Safety Culture Advanced Training Course από την TÜV NORD HELLAS σε συνεργασία με το Cibum.gr

Ροή Ενημέρωσης

Νέα δεδομένα για την ανίχνευση της σαλμονέλας σε γεμιστά προϊόντα κοτόπουλου στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακαλείται ρινικό σπρέι λόγω μικροβιακής επιμόλυνσης – Ενδέχεται να έχει φτάσει και σε Έλληνες καταναλωτές

Ανάκληση

Αποτίμηση της Κομισιόν για την εφαρμογή της κουλτούρας ασφάλειας τροφίμων – Τι αλλάζει για τις ελληνικές επιχειρήσεις

Ασφάλεια Τροφίμων

Το Domaine Porto Carras παρουσίασε τα επετειακά κρασιά των 100 χρόνων του ΠΑΟΚ στο Makedonia Palace

Δελτία Τύπου

Από τον Beckham μέχρι τον Yamal: Θρύλοι του ποδοσφαίρου «παίζουν μπάλα» στα McDonald’s για το FIFA World Cup 26™

Δελτία Τύπου

ΥΠΑΑΤ: 489.307 θανατώσεις ζώων από ευλογιά και 119 κρούσματα αφθώδους στη Λέσβο – Τα τελευταία στοιχεία

Νέα

Και η Ελλάδα στη λίστα διανομής λιναρόσπορου με υδροκυάνιο – Συναγερμός στην Ευρώπη (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανδριανός στο FOODGaP: Χρειάζεται νέο παραγωγικό παράδειγμα που να συνδυάζει προσιτές τιμές για τον καταναλωτή και δίκαιο εισόδημα για τον παραγωγό

Νέα

Σολομός και ψαρίλα: Ποια μέθοδος μαγειρέματος βρέθηκε να παράγει τις λιγότερες ανεπιθύμητες οσμές

Τεχνολογία Τροφίμων

Επιστρέφει το Food Safety Culture Advanced Training Course μετά το έντονο ενδιαφέρον των επαγγελματιών του κλάδου

Εκπαίδευση