Καταναλωτής

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέαΚαταναλωτής

Πάνω από 140 κρούσματα τροφικής δηλητηρίασης σε γλέντι – Το σοβαρό λάθος που έκανε η υπηρεσία catering

Τα αποτελέσματα των ελέγχων υποδεικνύουν ότι ο παράγοντας πίσω από τις λοιμώξεις μπορεί να είναι το εντεροπαθογόνο E. coli (EPEC) και/ή ο Bacillus cereus.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 1,000,000 φορητά ψυγεία μετά από καταγγελίες για ακρωτηριασμούς δακτύλων και κατάγματα

Εξαιτίας της ελαττωματικής λαβής ρυμούλκησης
Cibum Newsroom -

Επείγουσα ανάκληση κοτομπουκιών με κομμάτια πλαστικού – Κίνδυνος σοβαρού τραυματισμού

Μπορούν να προκαλέσουν σοβαρούς τραυματισμούς στο στόμα και το λαιμό καθώς και εσωτερικούς τραυματισμούς ή αιμορραγία!
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 89.000 μπουκάλια δημοφιλούς ρινικού σπρέι λόγω παρουσίας βακτηρίων – Πωλείται και στην Ελλάδα

Δημιουργεί συμπτώματα παρόμοια με αυτά της γρίπης
Cibum Newsroom -

Επιστήμονες έφτιαξαν δυο νέες ποικιλίες μήλων ειδικά για αλλεργικούς

Τα μήλα μπορεί να προκαλέσουν φαγούρα και πρήξιμο στο στόμα ακόμη και να προκαλέσουν αισθήματα πνιγμού σε άτομα που υποφέρουν από αλλεργίες.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 6 προϊόντα κρέατος από τα ράφια των σούπερ μάρκετ λόγω επικίνδυνου βακτηρίου

Το βακτήριο μπορεί να δημιουργήσει σοβαρούς κινδύνους για την υγεία σε άτομα με χαμηλό ανοσοποιητικό, όπως πρόσφατα και σοβαρά ασθενείς, έγκυες γυναίκες, μικρά παιδιά και ηλικιωμένους.
Cibum Newsroom -

Ο πρωτοφανής λόγος της ανάκλησης 15 τόνων βουτύρου

Το προϊόν πρέπει να πεταχτεί ή να επιστραφεί στον τόπο αγοράς
Cibum Newsroom -

Αντιμικροβιακά και απολυμαντικά καθαριστικά: Μήπως η χρήση τους στο σπίτι κάνει κακό αντί για καλό; Τι λένε οι ειδικοί

Τα οφέλη για την υγεία τέτοιων προϊόντων δεν έχουν αποδειχθεί και, επιπλέον, τα προϊόντα μπορεί να εγκυμονούν κινδύνους για την υγεία
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται δημοφιλή κράκερς της Mondelez

Περιέχουν αδήλωτο συστατικό που μπορεί να προκαλέσουν απειλητικά για τη ζωή συμπτώματα
Cibum Newsroom -

Πότε “λήγουν” τα μαξιλάρια;

Μήπως ξυπνάτε πιασμένοι κάθε πρωί;
Cibum Newsroom -

Τι λέει η ΕΥΔΑΠ για την παρουσία αμιάντου στο νερό βρύσης της Αττικής;

Παρατηρείται διαρροή ινών αμιάντου από τα τοιχώματα των αγωγών στο πόσιμο νερό;
Cibum Newsroom -

Τηγάνισμα κρέατος: Υπάρχει κίνδυνος εάν το λάδι υπερβεί τους 180 °C; Τι απαντά επιστημονική επιτροπή

Οι κίνδυνοι και τα όρια θερμοκρασίας του λαδιού που χρησιμοποιείται για τηγάνισμα/τσιγάρισμα κρέατος.
Cibum Newsroom -

Καταναλωτής βρήκε… ψείρες σε συσκευασμένο τρόφιμο από σουπερμάρκετ!

Τα πιο παράξενα ξένα σώματα που έχουν βρει οι καταναλωτές σε τρόφιμα σύμφωνα με έρευνα
Cibum Newsroom -

Και μυαλό δεν βάζουν… Λουκέτο σε άλλα 11 εστιατόρια –  Απαράδεκτες παραβιάσεις της νομοθεσίας για την ασφάλεια των τροφίμων 

Τα εκτελεστικά εντάλματα που εκδόθηκαν τον Ιανουάριο υπογραμμίζουν τις απαράδεκτες παραβιάσεις της νομοθεσίας με κατσαρίδες και ποντίκια στους χώρους τροφίμων
Cibum Newsroom -

Nestlé: Υπεύθυνος Ασφάλειας Τροφίμων καταγγέλει τα νουντλς της Maggi ως μη ασφαλή

Ο επιστήμονας κατηγορεί την εταιρεία για παραβίαση πολλαπλών διατάξεων του νόμου για την ασφάλεια και τα πρότυπα τροφίμων (FSS Act), 2006
Cibum Newsroom -

Τελικά πόσο μολυσμένα είναι τα ωμά κοτόπουλα του σούπερ μάρκετ;

Μία Ελληνική και μία Γαλλική έρευνα αποκαλύπτουν
Cibum Newsroom -

Κατσαρίδες σε Ελληνικό εστιατόριο μεγάλου mall

Εκδόθηκε άμεση διαταγή κλεισίματος
Cibum Newsroom -

Τι θα συμβεί εάν καταψύξετε ξανά ένα αποψυγμένο προϊόν

Γιατί δεν πρέπει να καταψύξετε ξανά ένα αποψυγμένο προϊόν;
Cibum Newsroom -

Έτοιμα γεύματα για ενήλικες άνω των 60: Το “μυστικό” της επιτυχίας και εργαλείο μάρκετινγκ για τη βιομηχανία

 Νέα μελέτη βοηθά τη βιομηχανία τροφίμων στην παραγωγή έτοιμων γευμάτων για ενήλικες μεγαλύτερης ηλικίας.
Cibum Newsroom -

Συναγερμός για επικίνδυνα συστατικά σε εισαγόμενα Αμερικανικά γλυκά και ποτά στο Ηνωμένο Βασίλειο

Δημοφιλή αμερικανικά γλυκά και ανθρακούχα ποτά που περιέχουν δυνητικά επικίνδυνα συστατικά κατακλύζουν το Ηνωμένο Βασίλειο, προκαλώντας ανησυχίες για καρκίνο, καρδιακές παθήσεις και υπερκινητικότητα στα παιδιά.
Cibum Newsroom -
1...414243...163Σελίδα 42 από 163

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επικινδυνότητα τροφίμων

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Έρευνες και εργαστηριακοί έλεγχοι εξετάζουν έναν κίνδυνο που συνδέεται με προϊόντα που χρησιμοποιούμε σχεδόν καθημερινά.
Τεχνολογία Τροφίμων

Ο μουσακάς γίνεται μάθημα Χημείας Τροφίμων – Τι πραγματικά συμβαίνει μέσα στο ταψί – Του Ν. Γδοντέλη

Από την απορρόφηση λαδιού μέχρι τη μπεσαμέλ, η επιστήμη εξηγεί όσα συμβαίνουν κατά την παρασκευή του μουσακά.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Καρκινογόνο ακρυλαμίδιο στα τρόφιμα: Ποια εμφανίζουν τις υψηλότερες συγκεντρώσεις σύμφωνα με ανάλυση 17 ετών του RASFF

Νέα επιστημονική ανάλυση εξετάζει 17 χρόνια δεδομένων για το ακρυλαμίδιο και τις συγκεντρώσεις του σε διαφορετικά τρόφιμα.

Ροή Ενημέρωσης

Νέες ανησυχίες για τη ραδιενέργεια στα τρόφιμα: Οι ΗΠΑ «ξεπλένουν» τα πυρηνικά απόβλητα βαφτίζοντας τη χαλάρωση των ορίων «εκσυγχρονισμό»

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Αποσύρονται μάνγκο που πωλούνται σε αλυσίδα σούπερ μάρκετ – Βρέθηκε σαλμονέλα σε δείγματα της φάρμας καλλιέργειας

Ασφάλεια Τροφίμων

Γέμισαν λαϊκές και σούπερ μάρκετ με σταφύλια – Αλήθειες και μύθοι μέσα από 14 επιστημονικές δημοσιεύσεις

Διατροφή και Υγεία

Ρούχα μετά τις διακοπές: Πρέπει να τα πλένουμε όλα μόλις επιστρέψουμε;

Οικιακά

Κρέμα προσώπου προκαλεί διεθνή συναγερμό – Εξαιρετικά υψηλή συγκέντρωση υδραργύρου και απαγορευμένο κορτικοστεροειδές

Καταναλωτής

Τρωκτικά σε 6 καταστήματα μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ – Η απόφαση του Ευρωπαϊκού δικαστηρίου που αλλάζει τους ελέγχους τροφίμων

Νομοθεσία

Το βαζάκι που έχουμε όλοι στην κουζίνα μπορεί να κρύβει σαλμονέλα – Αναλύσεις, έρευνες και ανακλήσεις αποκαλύπτουν τον κίνδυνο

Επικινδυνότητα τροφίμων

Lidl: Ανακαλείται για τρίτη φορά προϊόν της ίδιας ιδιωτικής ετικέτας μέσα στο 2026 (φωτογραφία)

Ανάκληση

Ανάκληση αναψυκτικού με αζωχρωστική 150% πάνω από το όριο – Το προϊόν διατίθεται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Ανάκληση

Μελατονίνη για καλό ύπνο: Οι γκρίζες ζώνες, οι κίνδυνοι και τα όρια του ΕΟΦ – Στοιχεία από 9 επιστημονικές και επίσημες πηγές

Υγεία