Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ορόσημο για τους διαβητικούς – Η πρώτη αγελάδα που παράγει ανθρώπινη ινσουλίνη

Τι έδειξε η νέα μελέτη.
Cibum Newsroom -

Το χημικό που έχουν οι κατεψυγμένες γαρίδες και δεν έχουν τα καλαμάρια, τα μύδια και τα χταπόδια

Διαβάζοντας τα συστατικά των κατεψυγμένων θαλασσινών διαπιστώνουμε πως από όλα τα θαλασσινά μόνο οι γαρίδες περιέχουν με θειώδη.  
Νίκος Γδοντέλης -

Βαρέα μέταλλα στο γάλα – Πρέπει να φοβόμαστε; Ή μήπως όχι;

Τι δείχνουν επιστημονικές μελέτες και αναλύσεις.
Cibum Newsroom -

Τα κρυμμένα αλλεργιογόνα του Αυγού

Ποιες είναι και που μπορεί να κρύβονται οι αλλεργιογόνες ουσίες του αυγού.
Cibum Newsroom -

Εστιατόρια: Βασικοί κανόνες για να μην εκνευρίζετε το σερβιτόρο

Ο πελάτης δεν έχει πάντα δίκιο μόνο και μόνο επειδή πληρώνει.
Cibum Newsroom -

Μασούτης: Νέο τσουχτερό πρόστιμο – Πάλι “υπότροπος” σε παραβάσεις προστασίας των καταναλωτών

Διπλασιασμός και τριπλασιασμός προστίμων σε κατάστημα της Αλυσίδας Μασούτης - Ζήτησε (πάλι) υψηλότερη τιμή από την αναγραφόμενη στο ράφι.
Cibum Newsroom -

Αυστηρότερους κανόνες για τη μείωση σκουπιδιών από τρόφιμα ζητά το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο

Μπαίνουν φιλόδοξοι στόχοι για το 2030 για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων, αφού παράγονται 60 εκατομμύρια τόνοι αποβλήτων τροφίμων ετησίως στην ΕΕ
Cibum Newsroom -

Οι ελληνικές ποικιλίες κρασιού γίνονται ολοένα πιο δημοφιλείς στις μεγάλες αγορές της Ευρώπης και της Αμερικής

100 οινοποιεία και αποσταγματοποιεία στη μεγαλύτερη έκθεση οίνων και ποτών στον κόσμο, Prowein 2024.
Cibum Newsroom -

Εντοπίστηκε η εταιρεία πεπερόνι που ευθύνεται για την μόλυνση 81 καταναλωτών από Ηπατίτιδα Ε

Μαζική ανάκληση προϊόντων από Φινλανδική εταιρεία και ειδοποίηση RASFF.
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται πάνω από 280.000 φριτέζες αέρα λόγω κινδύνου τραυματισμών και πυρκαγιάς

Η ίδια εταιρεία είχε ανακαλέσει περισσότερες από 750.000 φριτέζες το 2022.
Cibum Newsroom -

Στη Μαίρη Χατζάκου (ΜΕΒΓΑΛ) το βραβείο Επιχειρηματικής Ανθεκτικότητας της EY Ελλάδος

Κρίστιαν Χατζημηνάς, Μαίρη Χατζάκου, Γιώργος Παπαδημητρίου, Γιώργος Γεράρδος, Γιώργος Τσαρούχας, Ευτύχιος Βασιλάκης, Βασίλειος Κάτσος
Cibum Newsroom -

Τι θα γίνει με το παράνομο ψάρεμα; Πάνω από 6.000 αχινούς αλίευσαν τρεις αλλοδαποί στην Καβάλα

Αχινούς 190 κιλά είχαν στο αυτοκίνητό τους 3 αλλοδαποί που εντοπίστηκαν από τις λιμενικές αρχές της Καβάλας.
Cibum Newsroom -

Goody’s Burger House: 17 μοναδικές, νηστίσιμες και vegan συνταγές για κάθε προτίμηση

Αέρας ανανέωσης στα αγαπημένα «Μεσογειακά».
Cibum Newsroom -

Μωρομάντηλα με επικίνδυνη χημική ουσία – Ενημέρωση από ΕΕ

Το σύστημα ταχείας Ειδοποίησης για επικίνδυνα προϊόντα της ΕΕ δημοσίευσε προειδοποίηση για κίνδυνο από μωρομάντηλα.
Cibum Newsroom -

Νέες Γεωργικές προειδοποιήσεις για την ελιά και το αμπέλι

Ενημέρωση του ΥΠΑΑΤ για το κλάδεμα αμπελιού και τα ελαιόδεντρα.
Cibum Newsroom -

Τα KFC ανοίγουν ένα νέο εστιατόριο κάθε 3,5 ώρες!

Η KFC ξεπέρασε τα 30.000 εστιατόρια παγκοσμίως.
Cibum Newsroom -

Την προσοχή των καταναλωτών εφιστά η Κτηνιατρική Υπηρεσία Ηπείρου – Κίνδυνος για τη δημόσια υγεία από παράνομες σφαγές ζώων

Καταγγελίες για παράνομες σφαγές και διακίνηση κρέατος, απευθείας στους καταναλωτές.
Cibum Newsroom -

Τροποποιείται ο Κανονισμός 10/2011 για τα πλαστικά υλικά που έρχονται σε επαφή με τρόφιμα 

Επικαιροποίηση των κανόνων ποιοτικού ελέγχου.
Cibum Newsroom -

«Ένα χαρούμενο στόμα είναι ένα… χαρούμενο σώμα»

Οδοντιατρικός Σύλλογος Θεσσαλονίκης: 3,5 δισ. ανθρώπους σε όλο τον κόσμο επιβαρύνουν τα νοσήματα του στόματος.
Cibum Newsroom -

Ένταξη τεσσάρων νέων μελών στην Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας

Την αναπτυξιακή της πορεία συνεχίζει η Ένωση Σούπερ Μάρκετ Ελλάδας (ΕΣΕ) ενισχύοντας τον αριθμό των μελών της με την ένταξη τεσσάρων νέων αλυσίδων σούπερ μάρκετ στο δυναμικό της.
Cibum Newsroom -
1...1.1901.1911.192...2.051Σελίδα 1.191 από 2.051

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

FDA: Δημοσιεύτηκε ο Νέος Κώδικας Τροφίμων με αυστηρότερους κανόνες για την ασφάλεια σε εστιατόρια και λιανεμπόριο

Νέες απαιτήσεις αφορούν τις ασθένειες των εργαζομένων, τα συστήματα διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων, την απολύμανση, τη χρήση γαντιών και την ψύξη των τροφίμων
Νομοθεσία

Νέα εξέλιξη στην προληπτική επισήμανση αλλεργιογόνων στην ΕΕ: Από το «μπορεί να περιέχει» στην ποσοτική εκτίμηση κινδύνου

Η νέα εντολή της ΕΕ προς την EFSA δημιουργεί αβεβαιότητα για το αρχικό χρονοδιάγραμμα θέσπισης των ευρωπαϊκών κανόνων PAL.
Ασφάλεια Τροφίμων

Κλ@νι€ς και διάρροια στο διάστημα από τροφική δηλητηρίαση… και κάπως έτσι η NASA έφερε το HACCP στη Γη – του Δρ. Φραγκίσκου Γαΐτη

Γιατί μια τροφική δηλητηρίαση στο διάστημα μπορεί να εξελιχθεί σε εφιάλτη και τι σχέση έχει με τη γέννηση του HACCP.

Ροή Ενημέρωσης

Εργαζόμενοι και πελάτες εστιατορίου με σαλμονέλωση – Βρέθηκε και ασυμπτωματικός φορέας

Εστίαση / Τουρισμός

Εργαστηριακό τεστ σε 10 δημοφιλείς κατσαρόλες: Τι εντοπίστηκε σε μοντέλα IKEA, Lidl και σε άλλες γνωστές μάρκες

Οικιακά

Α.Σ. ΖΑΓΟΡΑΣ ΠΗΛΙΟΥ – ΖΑGORIN: Στην ώρα τους στα ράφια της μαναβικής τα προϊόντα ZAGORIN, όπως πάντα, τα τελευταία 110 χρόνια!

Δελτία Τύπου

Ανακαλούνται 6 διαφορετικά υγρά σαπούνια χεριών λόγω επιμόλυνσης με επικίνδυνα βακτήρια που προκαλούν λοιμώξεις

Οικιακά

Δύο πρόστιμα σε LIDL και ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗ σήμερα, για παραπλανητικές ενδείξεις και για τις αναγραφόμενες τιμές

λιανική

FAO: «Η έρευνα για την ασφάλεια τροφίμων πρέπει να απαντά στα ερωτήματα που αντιμετωπίζουν οι αρχές»

Ασφάλεια Τροφίμων

Unilever: Καταγγελίες για «δύο μέτρα και δύο σταθμά» στους εργαζομένους ανάλογα με την περιοχή που εργάζονται

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ντοματίνια με φυτοφάρμακα έως 2.000% πάνω από τα όρια – Ευρωπαϊκός συναγερμός

Ασφάλεια Τροφίμων

Πρόστιμο €691.000 σε βιομηχανία τροφίμων μετά τον σοβαρό τραυματισμό δύο εργαζομένων

Νέα

Viral βίντεο: Εργαζόμενη σε πασίγνωστο πολυτελές ξενοδοχείο τα κάνει γυαλιά-καρφιά στον μπουφέ επειδή την απέλυσαν

Εστίαση / Τουρισμός