Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Επιτραπέζιες ελιές: Γιατί πρέπει να τις ξεπλένουμε καλά από την άλμη τους

Γιατί οι ελιές σε άλμη απαιτούν ιδιαίτερο χειρισμό.
Cibum Newsroom -

Απίστευτο! Κοσμήματα από… μητρικό γάλα!

   «Είναι ένα δώρο στον εαυτό σου να θυμάσαι το ταξίδι».
Cibum Newsroom -

Προσοχή στον καπνιστό σολομό – Λοιμώξεις από Listeria σε πολλές χώρες – 10 θάνατοι

Η EFSA δεν αποκλείει νέα κρούσματα παρά τα μέτρα που έχουν ληφθεί.
Cibum Newsroom -

Οι τάσεις κοκτέιλ για το 2024

Cocktails εμπνευσμένα από... πιάτα.
Cibum Newsroom -

Βραβευμένος σεφ απολύθηκε για εξευτελιστικό καψόνι σε νεαρό υπάλληλο – Τον είχε δεμένο και γυμνό με ένα μήλο στο στόμα

Ο νεαρός εργαζόμενος ήταν δεμένος, γυμνός, σε μια καρέκλα, με ένα μήλο στο στόμα και ένα καρότο ανάμεσα στους μηρούς, μπροστά στους άλλους μάγειρες, παρουσία και του σεφ.
Cibum Newsroom -

Το γάλα στην Ελλάδα πιο ακριβό από τις χώρες της Ευρώπης

Οι καταναλωτές προτιμούν το καλάθι του νοικοκυριού για να αγοράσουν φρέσκο αγελαδινό γάλα, σύμφωνα με τη χαρτογράφηση της Επιτροπής Ανταγωνισμού.
Cibum Newsroom -

Μολυσμένο τυρί: Ένας νεκρός στη Βρετανία

Έκρηξη του E. coli ( STEC ) O145 που παράγει τοξίνη Shiga και ασυνήθιστα υψηλές αναφορές λοιμώξεων από STEC στο Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

H απάντηση του Αϊ Βασίλη σε έναν διαβητικό

Γράμμα στον Νίκο από ένα βοηθό του Αϊ Βασίλη.
Cibum Newsroom -

Ο “κανόνας των 5 δευτερολέπτων” είναι παραμύθια της Χαλιμάς…

Ερευνητές του Rutgers καταρρίπτουν τον «κανόνα των πέντε δευτερολέπτων»: Η κατανάλωση φαγητού από το πάτωμα δεν είναι ασφαλής.
Cibum Newsroom -

Δράση για την ανάδειξη του εξαιρετικού παρθένου ελαιόλαδου «Κρήτη/ Kriti»

Η προγραμματική σύμβαση της δράσης υπεγράφη σήμερα παρουσία του Λ. Αυγενάκη.
Cibum Newsroom -

Ο Covid επιστρέφει – Σύσταση για χρήση μάσκας στις εορταστικές εκδηλώσεις

Τα κρούσματα Covid-19 αυξάνονται και οι μάσκες επανέρχονται.
Cibum Newsroom -

Προσοχή στην διαδικτυακή παραπληροφόρηση διατροφής – Ισχυρισμοί υγείας “πολύ καλοί για να είναι αληθινοί”

Διατροφική παραπληροφόρηση από "γκουρού" υγείας, διασημότητες και Influencers.
Cibum Newsroom -

Με τον νεότερο μελισσοκόμο της χώρας -μόλις 14 ετών- συναντήθηκε ο ΥφΑΑΤ Στ. Κελέτσης

Ο 14χρονος διατηρεί 15 μελίσσια στο Διδυμότειχο
Cibum Newsroom -

Ψητές φακές Bolognese αντί για κρέας – Τα θρεπτικά συστατικά που προφέρουν στον οργανισμό

Επιστημονική μελέτη αξιολογεί τις ψητές φακές ως εναλλακτική των πιάτων κρέατος.
Cibum Newsroom -

Τα “άπαντα” της Βασιλόπιτας στη Θεσσαλονίκη – 400 τόνοι βασιλόπιτα φέτος

Περισσότεροι από 400 τόνοι ζυμώνονται και αναμένεται να πουληθούν από τα αρτοποιεία και τα ζαχαροπλαστεία της πόλης.
Cibum Newsroom -

Φοιτητές ζαχαροπλαστικής έφτιαξαν γλυκά με τους φιλοξενούμενους του Γηροκομείο Αθηνών

Μικροί και μεγάλοι μαζί έφτιαξαν ζύμες, έπλασαν μελομακάρονα και διηγήθηκαν γιορτινές ιστορίες από το παρελθόν.
Cibum Newsroom -

Αλιείς Θεσσαλίας: Η διαδικασία αίτησης ενισχύσεων για τον Daniel

Οι αιτήσεις για ενίσχυση αλιέων της Θεσσαλίας που επλήγησαν από τον Daniel. 
Cibum Newsroom -

Αλκαλοειδή τροπανίου: Η ουσία που μέσα σε μόλις 5 λεπτά προκαλεί συμπτώματα τροφικής δηλητηρίασης

Οι φυσικές αλλά άκρως τοξικές ουσίες, είναι υπεύθυνες για εκατοντάδες ανακλήσεις τροφίμων και για πολλές δηλητηριάσεις καταναλωτών.
Cibum Newsroom -

Φυστικοβούτυρο ΗΠΑ: Η ΕΕ αποφάσισε τη συνέχιση της αναστολής των δασμών του 25%

Ο δασμός στις εισαγωγές αμερικανικού φυστικοβούτυρου, επρόκειτο να επιβληθεί εκ νέου στις 31 Δεκεμβρίου.
Cibum Newsroom -

6 ειδοποιήσεις RASFF για προϊόντα από την Τουρκία μέσα σε δύο ημέρες!

Από τις 26 Δεκεμβρίου το Ευρωπαϊκό Σύστημα Ταχείας Ειδοποίησης για τα Τρόφιμα, δέχθηκε 6 ειδοποιήσεις για επικίνδυνα τρόφιμα από την Τουρκία.
Cibum Newsroom -
1...1.2641.2651.266...2.054Σελίδα 1.265 από 2.054

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Υγεία

Τι πραγματικά προσφέρουν τα συμπληρώματα που υπόσχονται «ενέργεια» – Έλεγχος σε 8 γνωστά συστατικά

Ο έλεγχος δείχνει ότι βιταμίνες, μέταλλα και διεγερτικά δεν αποτελούν απαραίτητα λύση για την επίμονη κόπωση
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανακοινώθηκε η μάρκα του καφέ που σήμανε συναγερμό σε 15 χώρες – Στο νοσοκομείο καταναλωτής – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα (φωτογραφία)

Εμετός, διάρροια και νοσηλεία στην επίσημη αναφορά – Τι απαντά η εταιρεία για την επίμαχη παρτίδα.
Επικινδυνότητα τροφίμων

Ποιο ψάρι του Σαρωνικού συνδέθηκε με υψηλότερη έκθεση σε τοξικό υδράργυρο – Ανάλυση σε 179 ψάρια

Σήμερα δημοσιεύτηκε νέα μελέτη για τον υδράργυρο σε ψάρια του Σαρωνικού και τον πιθανό κίνδυνο για την υγεία.

Ροή Ενημέρωσης

Συναγερμός για παγωμένα επιδόρπια σε 30 χώρες – Διακινήθηκαν και στην Ελλάδα, κίνδυνος υπογλυκαιμίας και απώλειας συνείδησης

Επικινδυνότητα τροφίμων

Έξυπνες συσκευές για ηλικιωμένους: Πώς η τεχνολογία μπορεί να προσφέρει ασφάλεια χωρίς να γίνεται «Big Brother»

Υγεία

ΥΠΑΑΤ – Στήριξη της παραγωγής ελληνικού ρυζιού και επενδύσεις για μεγαλύτερη προστιθέμενη αξία

Νέα

Ο ιός της γρίπης των πτηνών περνά σε όλο και περισσότερα θηλαστικά

Νέα

Το καθημερινό ρόφημα που δυσκολεύει τον έλεγχο του βάρους

Διατροφή και Υγεία

Σκανδιναβική διατροφή: Το μοντέλο διατροφής που κερδίζει έδαφος στην έρευνα για τη μακροζωία

Διατροφή και Υγεία

Ζυθοποιία: Πώς μια νέα αντλία μειώνει κατά 7 ώρες την εβδομαδιαία συλλογή μαγιάς

Νέα

Ουίσκι: Οι νέες χώρες που ξεχωρίζουν στα διεθνή βραβεία

Νέα

Στρείδια: Η Ευρώπη επενδύει στην αποκατάσταση των θαλάσσιων υφάλων

Περιβάλλον / Βιωσιμότητα

Κορτιζόλη: Οι αλλαγές της μέσα στην ημέρα συνδέονται με ταχύτερη γνωστική έκπτωση

Υγεία