Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ελιές με λιγότερο αλάτι: Το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών αλλάζει τα δεδομένα στις επιτραπέζιες ελιές

Σημαντικό έργο του ΓΠΑ για παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς χαμηλής αλατότητας και με διατροφικό ισχυρισμό υψηλής προστιθέμενης αξίας - Ελιές για άτομα με υπέρταση - Μείωση πιθανότητας εμφάνισης υπέρτασης στον υπόλοιπο πληθυσμό.
Cibum Newsroom -

Kαι στη Φθιώτιδα κρούσμα ευλογιάς προβάτων

Εντοπίσθηκε νέο κρούσμα ευλογιάς σε εκτροφή προβάτων - Σε εφαρμογή όλα τα προβλεπόμενα σχέδια.
Cibum Newsroom -

Άννα Μάνη: Αναγκαία η συνεργασία μεταξύ των φορέων για τον έλεγχο της χρήσης χημικών ουσιών

Εκδήλωση για την ενημέρωση και την ευαισθητοποίηση σχετικά με την κυκλοφορία και χρήση ορισμένων χημικών ουσιών.
Cibum Newsroom -

Οι Γερμανοί ανακάλεσαν από την  αγορά ελληνικές επιτραπέζιες ελιές

Η Γερμανία ενημέρωσε το Ευρωπαϊκό Σύστημα για τα Τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Χρυσό Βραβείο για το Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας σε Διεθνή διαγωνισμό, για τη διαχείριση του κατσίγαρου

Χρυσό βραβείο για την ομάδα iGEM Thessaly 2023 για την συνολική επίδοση του ερευνητικού της έργου - Ψηφίστηκε στις 10 καλύτερες ομάδες παγκοσμίως!
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Ο απόλυτος Χριστουγεννιάτικος προορισμός

Η ΑΒ Βασιλόπουλος φροντίζει και τις φετινές γιορτές να μη λείψει τίποτα από το χριστουγεννιάτικο τραπέζι με μοναδικές προσφορές και δώρα για όλους!
Cibum Newsroom -

Σταφύλια ανθεκτικά στις ασθένειες: Αναγκαία η αλλαγή στην τεχνολογία οινοποίησης

Μελέτη αναλύει τις αλλαγές που πρέπει να γίνουν στη διαδικασία οινοποίησης από υβριδικές ποικιλίες σταφυλιών DRHGC.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Η νέα συμφωνία για τα χημικά και την επισήμανσή τους

Συμφωνία για τη βελτίωση της ταξινόμησης και πληροφόρησης για τα χημικά που χρησιμοποιούνται στα προϊόντα.
Cibum Newsroom -

Κλιματική αλλαγή: Περιορισμένα τα αποτελέσματα της μείωσης στην κατανάλωση κρέατος

FAO: Η κτηνοτροφία ευθύνεται για το 12% των εκπομπών αερίου του θερμοκηπίου.
Cibum Newsroom -

Μεταφορά κρεάτων: Οι μεγάλες αποστάσεις αυξάνουν τις πιθανότητες μόλυνσης από παθογόνα

Σύμφωνα με μελέτη η απόσταση έχει άμεση σχέση με αυξημένη βακτηριακή μόλυνση.
Cibum Newsroom -

McDonald’s Australia: Αγωγή 100 εκατ. δολαρίων για εξαναγκασμό σε αμισθί εργασία

Κατηγορείται για «κλοπή μισθών και εκμετάλλευση σε κολοσσιαία κλίμακα».
Cibum Newsroom -

Μέχρι την Ιαπωνία έφτασαν τα ζυμαρικά ΗΛΙΟΣ

Το 2023 η βιομηχανία ζυμαρικών «ΗΛΙΟΣ» εισήλθε σε επτά νέες αγορές.
Cibum Newsroom -

Καφές: Νέα επιστημονική ανακάλυψη για απογείωση της γεύσης

Μελέτη αποκαλύπτει το συστατικό που ανατρέπει τη σπατάλη και δίνει καλύτερο αποτέλεσμα
Cibum Newsroom -

Στα βήματα της ΕΕ οι ΗΠΑ – Θέτουν όρια για τα οπιούχα στους παπαρουνόσπορους

«Οι παπαρουνόσποροι είναι ουσιαστικά οπιούχα που δεν συνταγογραφούνται».
Cibum Newsroom -

Προστασία των Ευρωπαίων ασθενών με κοιλιοκάκη – H EFSA δημιούργησε «εργαλείο» πρόληψης

Έλεγχος των πρωτεϊνών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων που θα μπορούσαν να προκαλέσουν συμπτώματα σε ασθενείς με κοιλιοκάκη.
Cibum Newsroom -

Θερμοκήπια Θράκης: Νέες επενδύσεις 14,5 εκατ. ευρώ

Νέο διετές (2024-2026) επενδυτικό πλάνο αξίας 14,5 εκατ. ευρώ τίθεται σε εφαρμογή από την Θερμοκήπια Θράκης ΑΕ, την κοινοπραξία του Ομίλου Πλαστικά Θράκης και της Έλαστρον.
Cibum Newsroom -

Οκτώ νεκροί από πεπόνια σε ΗΠΑ και Καναδά

Υπολογίζεται πως τα θύματα τροφικής δηλητηρίασης από σαλμονέλα είναι 10.000!
Cibum Newsroom -

H εκπαίδευση και η… “εκπαιδευσούλα”

Περί του εκπαιδευτικού συστήματος στην Ιρλανδία.
Cibum Newsroom -

Ψωμί: Η μαζική και ανεξήγητη τροφική δηλητηρίαση στο Pont-Saint-Esprit

70 χρόνια μετά το μαζικό ξέσπασμα παραισθήσεων, το ερώτημα για το εάν ευθύνoνται τα αλκαλοειδή ergot ή εάν η CIΑ έκανε πειράματα με LSD, παραμένει αναπάντητο.
Cibum Newsroom -

Η Γ. Χονδρολέου εκπρόσωπος της Ελλάδας στον Παγκόσμιο Οργανισμό Τροφίμων

Η Ελλάδα αποκτά και πάλι Εθνική Συντονίστρια του ΥΠΑΑΤ στον FAO
Cibum Newsroom -
1...1.2841.2851.286...2.055Σελίδα 1.285 από 2.055

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Νέα ανάλυση τεσσάρων ετών καταγράφει τις κατηγορίες τροφίμων και τις χώρες προέλευσης που εμφανίζονται συχνότερα στις ευρωπαϊκές κοινοποιήσεις για μυκοτοξίνες
Ανάκληση

Ανάκληση τροφίμου: Στις 636.000 ευρώ το μέσο κόστος για την επιχείρηση, στο 1,13 εκατ. για μικρότερους παραγωγούς

Νέα στοιχεία αποτυπώνουν το οικονομικό βάρος των ανακλήσεων και τα κενά στην ιχνηλασιμότητα των επιχειρήσεων τροφίμων.
Παιδί

Βρεφικές τροφές: Φθαλικές ενώσεις στο 81% και μικροπλαστικά σε όλες γνωστές μάρκες που εξετάστηκαν – Έρευνα της Consumer Reports

Νέα ανάλυση σε 48 προϊόντα για βρέφη και μικρά παιδιά

Ροή Ενημέρωσης

Έφυγε από τη ζωή ο Επιστήμονας τροφίμων Κώστας Παπανώτας, αδελφός του παρουσιαστή Δημήτρη Παπανώτα

Νέα

Αφλατοξίνες: Το 90% των κοινοποιήσεων στο RASFF αφορά τρόφιμα εκτός ΕΕ

Ασφάλεια Τροφίμων

Ανάκληση παιχνιδιού Peppa, το γουρουνάκι, λόγω παρουσίας καρκινογόνου ουσίας – Τι πρέπει να προσέξουν οι γονείς

Οικιακά

Παξιμάδια και καρκινογόνο ακρυλαμίδιο: Τι δείχνουν νέες έρευνες και τι λέει η EFSA

Τεχνολογία Τροφίμων

Volkswagen και Audi ανακαλούν πάνω από 208.000 οχήματα λόγω προβλήματος που μπορεί να προκαλέσει απώλεια ελέγχου του τιμονιού

Οικιακά

Lidl: Απανωτές ανακλήσεις διαφορετικών τροφίμων τον Σεπτέμβριο του 2026 – Από κοτόπουλο και κιμά, μέχρι μαγιονέζα, σοκολατάκια, τυρί, πέστροφα και λουκάνικα

Ανάκληση

Διαβήτης τύπου 2: Η «συνταγογράφηση» τροφίμων έφερε βελτίωση στο σάκχαρο

Υγεία

ΥΠΑΑΤ: Νέο βήμα για την ενίσχυση της αξιοπιστίας και της διαφάνειας στη βιολογική παραγωγή

Νέα

Μια ξεχωριστή εκπαιδευτική εμπειρία για το ΚΔΗΦ «Αγκαλιά Ελπίδας» στην παραγωγική μονάδα της ΗΠΕΙΡΟΣ στην Ελασσόνα

Δελτία Τύπου

Νέα συσκευασία τροφίμων διαλύεται στο νερό χωρίς να αφήνει μικροπλαστικά

Συσκευασία