Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι Έλληνες Κρεοπώλες καταγγέλλουν τις παραπλανητικές διαφημίσεις προϊόντων αμφίβολης ποιότητας σε εξευτελιστικές τιμές

Παραίνεση ΠΟΚΚ για να αντιμετωπισθεί ο αθέμιτος ανταγωνισμός ενόψει Πάσχα.
Cibum Newsroom -

Δεν πρόκειται να μειωθεί ο ΦΠΑ στην εστίαση

Δήλωση του Α. Πετραλιά, στο 3ο Πανελλήνιο Συνέδριο Συλλόγων Εστίασης.
Cibum Newsroom -

ΒΙΚΟΣ: Επένδυση 6 εκατ. ευρώ στο μη αποσπώμενο καπάκι

Ανταγωνιστικό πλεονέκτημα μέσω των επενδύσεων και των νέων καινοτόμων προϊόντων - Καμία ανατίμηση φέτος.
Cibum Newsroom -

Εστίαση: “Η Ελλάδα τα κατάφερε καλύτερα στην πανδημία”

Τις δεσμεύσεις υπουργών και τις σκέψεις μελών της αντιπολίτευσης έλαβαν οι εκπρόσωποι του κλάδου της εστίασης, στη διάρκεια του 3ου Πανελλήνιου Συνεδρίου Συλλόγων Εστίασης.
Cibum Newsroom -

Όρος Πάικο: Αρκούδα έφαγε 40 κιλά μέλι!

Κατέστρεψε περίπου 20 μελίσσια.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχεία: Τέλος τα  υγειονομικά πρωτόκολλα για τον Covid-19

Στο νέο ΦΕΚ για την παράταση στα πρωτόκολλα Covid δεν γίνεται αναφορά για τα τουριστικά καταλύματα.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Οι καταναλωτές αλλάζουν συνήθειες λόγω της ενεργειακής κρίσης

Στοιχεία για τον Οικογενειακό προϋπολογισμό των Ευρωπαίων.
Cibum Newsroom -

Κλείνει και άλλη εταιρεία καλλιεργημένου κρέατος – Προβληματισμός για την πορεία μεγάλων εταιρειών

Η New Age Eats ακολουθεί το παράδειγμα πολλών εταιρειών που παράγουν καλλιεργημένο κρέας και δεν κατάφεραν να επιβιώσουν.
Cibum Newsroom -

20 περίεργα αφροδισιακά από ολόκληρο τον κόσμο

Εσείς τι είστε ικανοί να καταναλώσετε για τον έρωτα;
Cibum Newsroom -

7 γαλακτοκομικοί κολοσσοί μπήκαν δυναμικά στα εναλλακτικά-φυτικά προϊόντα

Επτά εταιρείες που έχουν φέρει πολλά καινοτόμα φυτικά γαλακτοκομικά στην διεθνή αγορά τα τελευταία χρόνια.
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

7 νεκροί από έκρηξη σε εργοστάσιο σοκολάτας

Επτά νεκροί και δέκα τραυματίες από έκρηξη άγνωστης προς το παρόν αιτίας, στο εργοστάσιο σοκολάτας RM Palmer Company στις ΗΠΑ.
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνο αλεύρι: Τα «απόνερα» της ανάκλησης – Στην Κύπρο ανακαλούνται και είδη αρτοποιίας

Οι Αρχές της Κύπρου ανακαλούν αρτοσκευάσματα που περιέχουν το αλεύρι με τα αλκαλοειδή τροπανίου.
Cibum Newsroom -

Αποκαλύπτοντας τη βίαιη ιστορία της βιομηχανίας ζάχαρης του Καναδά

Σύντομη ανασκόπηση των απάνθρωπων συνθηκών και της δουλείας σε ένα "ταυτόχρονο" εμπόριο ζάχαρης και σκλάβων.
Cibum Newsroom -

Καινοτόμες ετικέτες κρασιών που δεν ξεκολλάνε στον πάγο

Η Avery Dennison δίνει σημασία στη λεπτομέρεια των premium επωνυμιών κρασιού με νέες, πιο ανθεκτικές ετικέτες για το λαιμό των μπουκαλιών τους.
Cibum Newsroom -

Κενά και ασάφειες στους κινδύνους κατά την παραγωγή καλλιεργημένου κρέατος

Έκθεση αξιολόγησης της FSA σχετικά με τις ελλείψεις και τους δυνητικούς κινδύνους που βρέθηκαν σε εγκαταστάσεις παραγωγής καλλιεργημένου κρέατος.
Cibum Newsroom -

Λειτουργικά τρόφιμα: Η επίδραση της πρωτεΐνης σε γεύση και θρεπτική αξία αμυλούχων τροφίμων

Επιστημονική έρευνα για τις αλληλεπιδράσεις πρωτεΐνης στην αναδρομή του αμύλου και επιπτώσεις στην ποιότητα των προϊόντων διατροφής.
Cibum Newsroom -

Μήπως το μέλλον των φυτικών τροφίμων διαγράφεται ζοφερό; Τι σημαίνει η πρόσφατη απόφαση της Nestle

Γιατί καταργούνται γνωστά φυτικά προϊόντα; Τι σημαίνει αυτό για τη βιομηχανία φυτικών τροφίμων; Υπάρχει ελπίδα ανάκαμψης;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Δ. Τιάκα: “Για να ασχοληθείς με τον κλάδο των τροφίμων πρέπει να αγαπάς το καλό φαγητό!”

Η Δωροθέα Τιάκα, στέλεχος τoυ εργαστηρίου κρέατος και αλλαντικών ΤΙΑΚΑΣ στον Έβρο, μίλησε στο cibum για τη Χρυσή διάκριση στα FEA 2023, για το μυστικό της επιτυχίας της οικογενειακής επιχείρησης, αλλά για για τις δυσκολίες του κλάδου στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Γαλακτοκομικά προϊόντα από φυτά… Νικάμε αδέρφια!

"Γάλα" από αμύγδαλα και άλλες κουταμάρες...
Cibum Newsroom -

Η ΚΡΗΤΙΚΟΣ εξαγόρασε τα Katerina’s Market στη Μάνη

Το δίκτυό της συνεχίζει να επεκτείνει η ΑΝΕΔΗΚ ΚΡΗΤΙΚΟΣ με την εξαγορά των σούπερ μάρκετ Katerina's Market στη Μεσσηνιακή Μάνη.
Cibum Newsroom -
1...1.5151.5161.517...2.067Σελίδα 1.516 από 2.067

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία