Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Εστίαση: Αναστολή χορήγησης αδειών για τραπεζοκαθίσματα σε 8 πεζόδρομους και 4 πλατείες της Αθήνας

Λόγω της ανάπλασης του εμπορικού τριγώνου από τον δήμο Αθηναίων με την ανακατασκευή πλατειών, την ανακατασκευή και συντήρηση υφιστάμενων πεζόδρομων και την κατασκευή νέων.
Cibum Newsroom -

Ιχθυοκαλλιέργειες στην ΕΕ: Βελτίωση της ανταγωνιστικότητας και της βιωσιμότητας

Το χρηματοδοτούμενο από την ΕΕ έργο NewTechAqua παρέχει εκπαίδευση αιχμής για τη διατροφή και την υγεία των ψαριών και βοηθάει νέες λύσεις υδατοκαλλιέργειας να φτάσουν στην αγορά.
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Πρώτη η Ελλάδα σε κρούσματα Βρουκέλλωσης – Έκθεση του ECDC

Το Ευρωπαϊκό κέντρο Πρόληψης και Ελέγχου Νοσημάτων ECDC δημοσίευσε την ετήσια έκθεση για τα κρούσματα Βρουκέλωσης το 2021 στην Ευρωπαϊκή Ένωση.
Cibum Newsroom -

Νοθεία τζίντζερ: Ένας δυνατός “πονοκέφαλος” για τη βιομηχανία αλλά και τους καταναλωτές

Οι πιο συχνά αναφερόμενοι τρόποι νόθευσης τζίντζερ σύμφωνα με επιστημονική ανασκόπηση.
Cibum Newsroom -

Γιατί οι άνθρωποι καταναλώνουν ληγμένα τρόφιμα;

Έρευνα αποκαλύπτει τους λόγους κατανάλωσης τροφίμων με πεπερασμένη τελική ημερομηνία ανάλωσης.
Cibum Newsroom -

8 στους 10 Έλληνες εργοδότες δεν βρίσκουν εξειδικευμένα ταλέντα

Έλλειψη σε υπευθυνότητα, αξιοπιστία, πειθαρχία, κριτική σκέψη και ηγετικές και κοινωνικές δεξιότητες.
Cibum Newsroom -

Καφές και δημητριακά: Δύο σε ένα από τη Kellogg’s

Η Kellogg λανσάρει νέα δημητριακά με γεύση καφέ.
Cibum Newsroom -

Ο Γρηγόρης στηρίζει τη φιλανθρωπική δράση της Creaid

Χορηγός εστίασης στην έκθεση-δημοπρασία Memorabilia.
Cibum Newsroom -

Απάτη τροφίμων – Καναδάς: Λάδι και μέλι τα πιο νοθευμένα προϊόντα

Την περίοδο 2021-2022 οι αρχές ανέστειλαν την πώληση 100.000 κιλών παραποιημένων τροφίμων λόγω "διατροφικής απάτης".
Cibum Newsroom -

Έλεγχοι σε σύνορα και σφαγεία για την αποτροπή «ελληνοποιήσεων» αμνοεριφίων

Ενόψει Πάσχα αυστηροποίηση των ελέγχων στις πύλες εισόδου και στα σφαγεία.
Cibum Newsroom -

Τους κάλεσαν για σπιτικό δείπνο και τους έβαλαν να… πληρώσουν!

Το φαγητό είναι ταυτόσημο με την ελληνική φιλοξενία, όμως τι συμβαίνει σε άλλες χώρες;
Δέσποινα Χάρου -

Υποκατάστατα αλατιού: Η βιομηχανία ετοιμάζεται για τη μετάβαση

Μετά τα υποκατάστατα ζάχαρης στο προσκήνιο ήρθαν και τα υποκατάστατα αλατιού, μετά τις συνεχείς συστάσεις του ΠΟΥ και πολλών οργανώσεων.
Cibum Newsroom -

Ποια λαχανικά περιέχουν την δηλητηριώδη ουσία σολανίνη

Η σολανίνη υπάρχει σε μερικά λαχανικά και μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση με συμπτώματα όπως διάρροια, πυρετό, πονοκέφαλο και εμετό.
Cibum Newsroom -

Αναψυκτικά: Πως μπορεί η βιομηχανία να μειώσει τη ζάχαρη χωρίς να επηρεαστούν οι πωλήσεις

Στον "πόλεμο κατά της ζάχαρης" οι παράπλευρες απώλειες των πωλήσεων μπορούν να μειωθούν με κατάλληλη στρατηγική μάρκετινγκ.
Cibum Newsroom -

Η Hershey αποδέχεται τις κατηγορίες για υψηλά επίπεδα μολύβδου και καδμίου στις σοκολάτες της

 Προσπάθεια της εταιρείας για μείωση των βαρέων μετάλλων στα προϊόντα της.
Cibum Newsroom -

Οι Έλληνες περιορίζουν τον καφέ έξω λόγω ακρίβειας

«Φρένο» στην εκτός σπιτιού κατανάλωση καφέ των Ελλήνων έχουν βάλει η πληθωριστική κρίση και οι ανατιμήσεις σύμφωνα με έρευνα της Κάπα Research.
Cibum Newsroom -

Η βότκα Absolut και η Heinz δημιουργούν έτοιμη σάλτσα ζυμαρικών με vodka

Heinz x Absolut: Η νέα σάλτσα δημιουργήθηκε για όσους αγαπούν τα Penne alla Vodka.
Cibum Newsroom -

Για το νερό

Η σημασία του νερού στη βιομηχανία τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Ελαιόλαδο: Σαφάρι ελέγχων των Ισπανικών Αρχών

Πρωτοποριακό σύστημα ιχνηλασιμότητας για το έξτρα παρθένο Ισπανικό ελαιόλαδο - Μειωμένη στο μισό η παραγωγή λόγω ξηρασίας.
Cibum Newsroom -

Γ. Στύλιος: Μετάβαση της ελληνικής γεωργίας στην ψηφιακή εποχή

Στόχος του ΥΠΑΑΤ η δημιουργία συνθηκών «για έναν πραγματικά βιώσιμο και «πράσινο» πρωτογενή τομέα».
Cibum Newsroom -
1...1.5161.5171.518...2.067Σελίδα 1.517 από 2.067

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία