Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Τηλεοπτική εκπομπή ξεσκέπασε μεγάλη απάτη τροφίμων – Πρόστιμο 100.000 $!

Πρόστιμο “μαμούθ” για τη παλαιότερη κάβα των ΗΠΑ - Πούλησε πλαστό Bourbon αξίας 1.000 δολαρίων.
Cibum Newsroom -

FAO: Νέα στρατηγική για την ασφάλεια τροφίμων

Οι στρατηγικές προτεραιότητες του FAO για την διακρατική επίτευξη της ασφάλειας τροφίμων και την εξασφάλιση της διατροφικής επάρκειας σε όλους.
Cibum Newsroom -

Οδοντόπαστα: Και όμως παχαίνει!

Μία συνοπτική "ξενάγηση" στις παχυσογόνες (Obesogens) χημικές ουσίες που βρίσκονται στις οδοντόπαστες.
Cibum Newsroom -

ΕΚΠΑ: Ελληνικές βιολογικές ελιές σε κάψουλα, για τη μείωση της χοληστερόλης

Έρευνα του ΕΚΠΑ για συμπλήρωμα διατροφής από ελιές Καλαμών για ασθενείς με υπερλιπιδαιμία.
Cibum Newsroom -

“Oreology”: Τα Oreo απέκτησαν δική τους επιστήμη – Οι επιστήμονες του ΜΙΤ… κάνουν χαβαλέ!

Ο σωστός τρόπος απόλαυσης ενός Oreo απασχόλησε μέχρι και επιστήμονες από το MIT.
Cibum Newsroom -

Ευρωπαίοι που άφησαν 10% φιλοδώρημα για λογαριασμό 700ων δολαρίων ανοίγουν ξανά το διάλογο για τα tips

Tελικά ποιο ποσό είναι αποδεκτό να αφήνει κανείς ως φιλοδώρημα;
Cibum Newsroom -

Το πρώτο τουρκοκυπριακό χαλλούμι ή “Χαλίμ” πήρε προστασία ΠΟΠ από την ΕΕ

Χθες απονεμήθηκε στον πρώτο Τουρκοκύπριο παραγωγό τυριού « Χαλλούμι» (Χαλλούμι)/«Hellim» το πιστοποιητικό προστατευόμενης ονομασίας προέλευσης (ΠΟΠ) στο πλαίσιο του συστήματος ποιότητας της ΕΕ.
Cibum Newsroom -

Δημιουργία νέου σνακ: Όλα (δεν) είναι μία ιδέα!

Τι πρέπει να γνωρίζετε για να κάνετε τη διαδικασία πιο εύκολη - Συμβουλές για όσους θέλουν να ξεκινήσουν να δημιουργούν το δικό τους σνακ σε χαλεπούς καιρούς.
Cibum Newsroom -

Υπνωτικά Δημητριακά! Η αρχή μιας νέας κατηγορίας γεύματος που βοηθά στις αϋπνίες

Τα δημητριακά Sweet Dreams υπόσχονται έναν καλό ύπνο. Αλλά είναι πράγματι αποτελεσματικά; Ποιες άλλες επιλογές βραδινών σνακ προσφέρονται στη βιομηχανία τροφίμων;
Cibum Newsroom -

Δοκιμάστε το! Το ωμό αυγό δεν σπάει εάν το σφίξετε στην παλάμη σας!

Είναι απίστευτο κι όμως αληθινό, ότι η παλάμη δεν μπορεί να σπάσει ένα ωμό αυγό. Δείτε γιατί...
Δέσποινα Χάρου -

ΕΔΟΠ: Έκκληση του πτηνοτροφικού κλάδου για άμεση επίλυση του ζητήματος των αδειοδοτήσεων

Η Εθνική Διεπαγγελματική Οργάνωση Πτηνοτροφίας καταγγέλλει αναίτια καθυστέρηση της επίλυσης του προβλήματος των αδειοδοτήσεων για τα πτηνοτροφεία της χώρας μας
Cibum Newsroom -

Η ασφάλεια τροφίμων χρωστάει πολλά στον Αλ Καπόνε!

Γιατί  απήγαγε τον πρόεδρο του σωματείου διανομής γάλακτος… Της Βίκης Τουτζιαράκη*
Cibum Newsroom -

Πώς τα τρόφιμα σχετίζονται με την υπογονιμότητα;

Ένοχοι οι ενδοκρινικοί διαταράκτες που υπάρχουν σε μερικά τρόφιμα.
Cibum Newsroom -

Νέο ρεστοράν Dishoom στο Λονδίνο – Έμπνευση από έναν… απατεώνα

Το Dishoom είναι ένα μικρό συγκρότημα εστιατορίων εμπνευσμένο από τη Βομβάη με τοποθεσίες σε όλο το Ηνωμένο Βασίλειο.
Cibum Newsroom -

ΥΠΑΑΤ: Τα προσωρινά αποτελέσματα για τους Γεωργικούς Συμβούλους στην Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας

Δυνατότητα στους γεωργούς για συμβουλευτική υποστήριξη, χωρίς οικονομική επιβάρυνση.
Cibum Newsroom -

Χάρτινες συσκευασίες τροφίμων: Μια ιδανική λύση βιωσιμότητας ή μία… ουτοπία;

Οι χάρτινες συσκευασίες χρησιμοποιούνται όλο και περισσότερο ως μια βιώσιμη λύση απέναντι στο πλαστικό. Ποια προβλήματα όμως, πρέπει να ξεπεραστούν για να ικανοποιήσουν τις αυξανόμενες ανάγκες της βιομηχανίας;
Βιργινία Κιμπουρόπουλου -

Στόχος τρομοκρατών εστιατόριο στου Ψυρρή!

 Οι συλληφθέντες θα λάμβαναν 15.000 ευρώ για κάθε νεκρό από τον εγκέφαλο της οργάνωσης στο Ιράν. 
Cibum Newsroom -

ΕΦΕΤ: Κίνδυνος από τις νιτροζαμίνες στα τρόφιμα – Σήμα κινδύνου για το επεξεργασμένο κρέας

Δεύτερη και καταϊδρωμένη η EFSA στην γνωμοδότηση – Η Γαλλία έχει ήδη νομοθετήσει εναντίον των νιτρικών αλάτων στα αλλαντικά
Cibum Newsroom -

Προσοχή: Η Ελλάδα ενημερώθηκε από τη RASFF για επικίνδυνο ποπ κορν

Το ποπ κορν, το οποίο προέρχεται από την Τουρκία, διανεμήθηκε σε 24 χώρες, μεταξύ των οποίων και η Ελλάδα. Περιέχει υψηλή ποσότητα αφλατοξινών.
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Διευρυμένη ατζέντα και κορυφαίοι ομιλητές στο GLOBALG.A.P. Tour 2023

Θ. Αραπογιάννης: "Το συνέδριο GLOBALG.A.P. Tour 2023 αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τον αγροδιατροφικό κλάδο."
Cibum Newsroom -
1...1.5141.5151.516...2.067Σελίδα 1.515 από 2.067

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Απόφαση σταθμός της ΕΕ για τα εισαγόμενα τρόφιμα: Σχεδόν μηδενικά τα υπολείμματα των επικίνδυνων φυτοφαρμάκων

Στο τεχνικό μηδέν οδηγούνται τα όρια καταλοίπων συγκεκριμένων επικίνδυνων φυτοφαρμάκων που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην ΕΕ.
Υγεία

Συμπληρώματα εμμηνόπαυσης: Είναι απλώς πανάκριβα προϊόντα με ελάχιστα θρεπτικά συστατικά; Έρευνα της Which?

Έρευνα της Which? εντοπίζει «fairy-dusting», δηλαδή συστατικά σε τόσο μικρές ποσότητες που δύσκολα μπορούν να προσφέρουν το αποτέλεσμα που υπόσχεται η συσκευασία
Ασφάλεια Τροφίμων

Ανοίγουν και πάλι τα σύνορα στα βραζιλιάνικα κοτόπουλα αλλά παραμένει το μπλόκο στο μοσχάρι – Τι έδειξαν οι Ευρωπαϊκοί έλεγχοι για αντιβιοτικά και ορμόνες

Το σκεπτικό που οδηγεί στην επανέναρξη των εξαγωγών

Ροή Ενημέρωσης

Στην ελληνική αγορά γνωστό ταχίνι μολυσμένο με σαλμονέλα – Ευρωπαϊκός συναγερμός, σε εγρήγορση οι ελεγκτικές αρχές (φωτογραφία)

Ασφάλεια Τροφίμων

Μεθοτρεξάτη: Σε ποιες παθήσεις χρησιμοποιείται και ποιες είναι οι σοβαρές παρενέργειες

Ασφάλεια Τροφίμων

Τεχνητή νοημοσύνη στην ασφάλεια τροφίμων: Το μεγάλο εμπόδιο είναι τα δεδομένα

Ασφάλεια Τροφίμων

Στη δημοσιότητα η φωτογραφία καλλυντικού ελληνικής προέλευσης με τοξική και απαγορευμένη ουσία – Βρέθηκε TPO σε ποσοστό 0,77%

Υγεία

Το κεφίρ που δεν είναι κεφίρ και το κόλπο μεγάλων εταιρειών για να κρατήσουν την ονομασία παρά τις υποδείξεις των Αρχών

Καταναλωτής

Ανακαλείται κακάο μάρκας που πωλείται και στην Ελλάδα – Εντοπίστηκε υπέρβαση ορίου για επικίνδυνες ουσίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ελληνική εστίαση: Πρόταση για «πάγωμα» νέων αδειών εστίασης σε περιοχές με υπερσυγκέντρωση

Εστίαση / Τουρισμός

Νέα οργανωτική δομή στον Όμιλο ΟΠΤΙΜΑ – Group CEO ο Γιώργος Καραμπέτσος

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Εντοπίστηκαν πάλι στην Ελλάδα σύκα από την Τουρκία με καρκινογόνο αφλατοξίνη έως 227% πάνω από το όριο

Ασφάλεια Τροφίμων

Desserta Hellas – Όμιλος KEAN: Συμφωνία συνεργασίας για την επέκταση των brands Alpiland και ΔΩΡΙΚΗ στην αγορά της Κύπρου

Επιχειρήσεις / Οικονομία