Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

ΕΟΔΥ: Νέες οδηγίες για την επιστροφή των μαθητών μετά από νόσηση ή επαφή με κρούσμα

Διαδικασία και υποχρεώσεις εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων και στενών επαφών με κρούσμα
Cibum Newsroom -

Ο FDA έκανε σύσταση για το αυτονόητο… self test μόνο από την μύτη!

Ένα hashtag ήταν η αφορμή για να ξεκινήσει μία τάση στον πληθυσμό να αγνοεί τις οδηγίες χρήσης των γρήγορων τεστ αντιγόνου, και να λαμβάνουν δείγμα από το στόμα και όχι από τη μύτη.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται 16 κωδικοί προϊόντων ζύμης λόγω παρουσίας Salmonella

Οι κωδικοί που ανακαλούνται περιλαμβάνουν προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας μεγάλων αλυσίδων της χώρας, όπως οι: Aldi, Asda, Tesco, Galberts, Sainsbury’s και Morrisons.
Cibum Newsroom -

Η Coffee Island μέλος της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ

Τα Μέλη της πρωτοβουλίας ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, όπως και η Coffee Island, συνεισφέρουν στην εθνική οικονομία και επιστρέφουν τη μέγιστη προστιθέμενη αξία στην ελληνική κοινωνία
Cibum Newsroom -

TÜV HELLAS (TÜV NORD): Πιστοποίηση της Regate

Μ. Αλεξίου: "Οι υπηρεσίες πληροφορικής βρίσκονται στην καρδιά της ψηφιακής μετάβασης και οι εγχώριες εταιρείες του κλάδου αποτελούν τους καλύτερους πρεσβευτές της χώρας μας"
Cibum Newsroom -

Οι αντιδράσεις της γαλακτοβιομηχανίας στην απόφαση της Morrisons να καταργήσει την ημερομηνία λήξης στο γάλα

Από τα τέλη Ιανουαρίου, η τέταρτη μεγαλύτερη αλυσίδα λιανικού εμπορίου της Βρετανίας θα αντικαταστήσει τις ημερομηνίες χρήσης με τις ημερομηνίες Best Before στο 90% του γάλακτος δικής της μάρκας
Cibum Newsroom -

Θέση Πανεπιστημιακού στον τομέα της Επιστήμης Τροφίμων στην Κίνα

Η θέση αναμένεται να πληρωθεί τον Σεπτέμβρη του 2022
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση αχιβάδων – φόβοι για Clostrodium botulinum

Είναι η δεύτερη ανάκληση τις εταιρείας μέσα σε λίγες μέρες, για τον ίδιο λόγο
Cibum Newsroom -

Το εργοστάσιο του μέλλοντος – η μετάβαση στον ψηφιακό μετασχηματισμό

Ο ψηφιακός μετασχηματισμός είναι ένας επιταχυντής καινοτομίας και παραγωγικότητας, αλλά είναι επίσης μια πολύπλοκη προσπάθεια.
Cibum Newsroom -

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών: Ποιοι είναι οι 20 καθηγητές που συγκαταλέγονται στο 2% των κορυφαίων επιστημόνων παγκοσμίως

Η σπουδαία αυτή διάκριση πιστοποιεί τη διεθνώς αναγνωρισμένη και υψηλού επιπέδου έρευνα που πραγματοποιείται στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση κύβου λαχανικών λόγω …ορυκτελαίων!

Η ανάκληση αυτή ακολουθεί κοινοποίηση που πραγματοποιήθηκε μέσω του συστήματος RASFF
Cibum Newsroom -

ΟΠΤΙΜΑ: Συγχώνευση της ΔΟΜΟΚΟΣ και της ΗΠΕΙΡΟΣ

Η συνολική επένδυση του ομίλου ΟΠΤΙΜΑ στη ΔΟΜΟΚΟΣ είναι της τάξης των 14 εκατ. ευρώ.
Cibum Newsroom -

Η παραλλαγή Όμικρον σαρώνει τη βιομηχανία τροφίμων

Οι απουσίες εργαζομένων που σχετίζονται με την εξαιρετικά μεταδοτική παραλλαγή Omicron θα μπορούσε να στρεσάρει σοβαρά τα συστήματα παραγωγής τροφίμων
Cibum Newsroom -

Δωρεάν σεμινάρια του Επιμελητηρίου Κυκλάδων με το Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών – Νέος κύκλος

Οι αιτήσεις συμμετοχής θα γίνονται δεκτές έως και μία ώρα πριν την έναρξη του κάθε σεμιναρίου
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Η πρώτη μη αλκοολούχα μπύρα στον κόσμο με βιταμίνη D – Πως την… “υποδέχθηκε” ο κόσμος της μπύρας

Ειδικοί και σχολιαστές στον κλάδο της μπύρας χλευάζουν την προσπάθεια της Corona να προωθήσει έναν υγιεινό τρόπο ζωής
Cibum Newsroom -

Πρωτεΐνη από… αέρα – Διπλό χτύπημα!

Μετά την Air protein η οποία αξιοποίησε την τεχνολογία της NASA για να δημιουργήσει μια πηγή πρωτεΐνης από τον αέρα που αναπνέουμε, μία φινλανδική start-up, ισχυρίζεται το ίδιο λέγοντας ότι δημιούργησε το τρόφιμο του μέλλοντος.
Cibum Newsroom -

Γιατί ανακλήθηκαν μπουκάλια Bloody Mary λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα

Ένα πρόβλημα στην εφοδιαστική αλυσίδα έγινε η αφορμή για μια αλυσίδα γεγονότων που οδήγησαν την Τετάρτη πριν τα Χριστούγεννα στην ανάκληση μπουκαλιών Joy's Gourmet Bloody Mary Mix, στις ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Προσεχώς: Τηλεόραση με… γεύση – Πολυαισθητηριακή εμπειρία τηλεθέασης

Η πρωτότυπη οθόνη τηλεόρασης που μπορεί κανείς να γλείψει και να γευτεί γεύσεις διάφορων τροφίμων
Cibum Newsroom -

Στα κυλικεία των σχολείων η κρητική σταφίδα σε προσιτή τιμή

Προσπάθεια να λυθεί το πρόβλημα των σταφιδοπαραγωγών που δεν μπορούν να διαθέσουν το προϊόν
Cibum Newsroom -

Απόφαση δικαστηρίου των ΗΠΑ: Η Γραβιέρα μπορεί να παραχθεί οπουδήποτε – είναι μία κοινή ονομασία τροφίμου

Το «Gruyere» θεωρήθηκε κοινή ονομασία τυριού και όχι αποκλειστικά στην Ευρώπη
Cibum Newsroom -
1...1.8211.8221.823...1.992Σελίδα 1.822 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Διεθνή