Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Η “ιπτάμενη” οινολόγος από τη Φλώρινα, που διανύει χιλιάδες χιλιόμετρα ετησίως, για να δημιουργήσει κρασιά

Δεν είναι εύκολη δουλειά, καθώς τα πολλά ταξίδια σημαίνουν ότι μένει αρκετές μέρες κάθε χρόνο μακριά από την οικογένειά της, αλλά έχει συγκινήσεις
Cibum Newsroom -

McDonald’s και Burger King εμπλουτίζουν το vegan μενού τους

McDonald's και Burger King εν μέσω του Vegenuary προσθέτους περισσότερες φυτικές επιλογές στα καταστήματά τους.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Ανακαλούνται σαλάτες λόγω παρουσίας Listeria

Τα ανακαλούμενα δύο σετ σαλάτας, όπως επισημαίνει η ανακοίνωση, μπορούν να επιστραφούν για διπλή επιστροφή χρημάτων.
Cibum Newsroom -

“Όχι άλλα δάκρυα”! Ήρθαν τα Sunions τα γλυκά κρεμμύδια που δεν προκαλούν δάκρυα στο καθάρισμα

Θα είναι ιδανικό για όσους έχουν ευαίσθητα μάτια ή πρέπει να ξεφλουδίσουν και να κόψουν κρεμμύδια έχοντας παιδιά γύρω τους.
Cibum Newsroom -

ΥπΑΑΤ: Στόχος μας να καθιερωθεί ειδικό σήμα που θα πιστοποιεί την ελληνικότητα του μελιού

Όλα τα μέρη συμφώνησαν να συνεχίσουν τη συνεργασία τους προκειμένου να προταθούν και να βρεθούν λύσεις με απώτερο σκοπό την επιτάχυνση των διαδικασιών για την ανάδειξη της αξίας του ελληνικού μελιού.
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Η Nestle ανακαλεί 24 παρτίδες γάλακτος από την αγορά

Μετά τον σάλο που προκλήθηκε από τα βίντεο των καταναλωτών στα κοινωνικά δίκτυα, η εταιρεία προχώρησε σε ανάκληση 24 παρτίδων
Cibum Newsroom -

EFSA: Κατηγοριοποίηση του παράσιτου Maconellicoccus hirsutus που έχει βρεθεί σε Ελλάδα και Κύπρο

Εντός της ΕΕ, το παράσιτο έχει αναφερθεί από την Κύπρο και την Ελλάδα (Ρόδος).
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση προϊόντων πατάτας λόγω παρουσίας πλαστικού

Δεν έχει γίνει ακόμα γνωστό αν η ανάκληση προήλθε από καταγγελία καταναλωτή.
Cibum Newsroom -

Chef’s Club of Greece: 14-16 Ιανουαρίου ο 2ος Μεσογειακός Διαγωνισμός Μαγειρικής & Ζαχαροπλαστικής

Μ. Καρούμπας: "Μέσα από τον Μεσογειακό διαγωνισμό, η Ελλάδα κρατάει ψηλά τον πήχη της γαστρονομίας και δηλώνει το υψηλό της επίπεδο σε προσφορά υπηρεσιών"
Cibum Newsroom -

Τρομακτικά ευρήματα σε επιχειρήσεις τροφίμων της Ιρλανδίας: περιττώματα αρουραίων, κατσαρίδες και… ένα κουφάρι άγνωστου ζώου

Τα ευρήματα μοιάζουν να είναι βγαλμένα από ταινία θρίλερ, όμως σας διαβεβαιώνουμε πως είναι 100% πραγματικά
Cibum Newsroom -

Εκπομπές αερίων θερμοκηπίου στην οικονομία της ΕΕ: -24% από το 2008

Το 2020, οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου (GHG) που παράγονται από οικονομικές δραστηριότητες μονάδων που εδρεύουν στην ΕΕ ανήλθαν σε 3,5 δισ. ισοδύναμων CO2. Σε...
Cibum Newsroom -

Καινοτομία: Τσάι για την εμμηνόπαυση

Η συντριπτική πλειονότητα των γυναικών που βρίσκονται στην εμμηνόπαυση αισθάνονται ότι παραγκωνίζονται τόσο από την κοινωνία, όσο και από τις επώνυμες εταιρείες τροφίμων
Cibum Newsroom -

Tesco: Γιατί ζήτησαν από πελάτη την ταυτότητά του για να αγοράσει… ένα λουκάνικο!

Δεν είναι η πρώτη φορά που ζήτησαν ταυτότητα για την αγορά λουκάνικου "saucisson sec"
Cibum Newsroom -

O Willy Wonka και ο Τζόνι Ντεπ ξαναζωντανεύουν μέσα από κρέμες της Danone

Η Danone επαναφέρει το κυνήγι της πολυπόθητης πρόσκλησης για το εργοστάσιο σοκολάτας
Cibum Newsroom -

Β.Σ. Καρούλιας: Συμφωνία για τη διανομή των λικέρ και των σιροπιών της Marie Brizard

η νέα αυτή συνεργασία της Β.Σ.Καρούλιας ενισχύει το portfolio της εταιρείας, επισφραγίζοντας τη δέσμευσή της για παροχή ποιοτικών προϊόντων και λύσεων στους επαγγελματίες της εστίασης, για όλη τη μέρα και για κάθε μέρα της εβδομάδας
Cibum Newsroom -

ΕΕ: Σε διαβούλευση οι κρατικές ενισχύσεις σε γεωργία, δασοκομία και αλιεία

Η Επιτροπή καλεί για την υποβολή παρατηρήσεων σχετικά με την προτεινόμενη αναθεώρηση των κανόνων της ΕΕ για τις κρατικές ενισχύσεις σε γεωργία, δασοκομία και αλιεία
Cibum Newsroom -

H 1η επανάσταση των σουπερμάρκετ: Πολύ σύντομα θα αλλάξουν όλα όσα ξέρετε και θεωρείτε δεδομένα…

Τα ταμεία θα αντικατασταθούν από δεκάδες κάμερες και συσκευές τεχνητής νοημοσύνης
Cibum Newsroom -

Διεθνή: ανάκληση ταχινιού λόγω επιμόλυνσης με Salmonella

Η ανάκληση αυτή προκλήθηκε από τα αποτελέσματα των δοκιμών της Καναδικής Υπηρεσίας Επιθεώρησης Τροφίμων.
Cibum Newsroom -

Αποζημίωση φυτικών μέσων παραγωγής που επλήγησαν από τις πυρκαγιές του καλοκαιριού

Το ποσοστό επιχορήγησης ανέρχεται στο 70% της εκτιμώμενης ζημίας, συνεπώς οι πληγέντες θα λάβουν άμεσα το 50% περίπου της τελικής δικαιούμενης επιχορήγησης
Cibum Newsroom -

Οι 5 δυναμικές της παγκόσμιας αγοράς καφέ

Η πανδημία άλλαξε την παγκόσμια αγορά καφέ, από το κλείσιμο των καταστημάτων μέχρι την εκτόξευση του εξοπλισμού για παρασκευή καφέ στο σπίτι. Ο καταναλωτής δηλώνει πως επιθυμεί να επιστρέψει στα καταστήματα.
Cibum Newsroom -
1...1.8201.8211.822...1.992Σελίδα 1.821 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Αλιεία

Γαύρος και σαρδέλα στο Αιγαίο: Τι πραγματικά συμβαίνει στις ελληνικές θάλασσες 4 χρόνια μετά τις δυσοίωνες προβλέψεις

Τι δείχνουν οι τελευταίες έρευνες του ΕΛΚΕΘΕ και του FAO για την πορεία των πληθυσμών γαύρου και σαρδέλας, στις ελληνικές θάλασσες.
Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.

Ροή Ενημέρωσης

Νέα ανάκληση σε πατατάκια Lay’s

Ασφάλεια Τροφίμων

Γυναίκα απέκτησε αλλεργία στο κρέας και τα γαλακτοκομικά μετά από τσίμπημα τσιμπουριού – Η σπάνια πάθηση που μπορεί να αλλάξει τη ζωή

Υγεία

Τρίτη ακριβότερη χώρα της ΕΕ η Ελλάδα στα αλκοολούχα ποτά

λιανική

Πόσο vegan είναι πραγματικά τα υποκατάστατα κρέατος; Τι έδειξαν οι εργαστηριακοί έλεγχοι σε προϊόντα φυτικής προέλευσης

VEGANism

Θάνατος από ρέγγα μολυσμένη με Listeria στη Γερμανία

Ασφάλεια Τροφίμων

Προσοχή! Μήπως καταναλώνετε πολλή πρωτεΐνη χωρίς άσκηση; Νέα μελέτη προειδοποιεί ότι αυτό μπορεί να επιταχύνει τη γήρανση!

Διατροφή και Υγεία

Ιούλιος 2026: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Ευρωπαϊκοί Κανονισμοί

Καφετιέρα: Πόσο καιρό μπορεί να μείνει το ίδιο νερό στο δοχείο;

Οικιακά

Πώς αντιλαμβάνονται τη γλυκιά και την αλμυρή γεύση τα παιδιά με αυτισμό – Νέα επιστημονική μελέτη

Παιδί

Ο παππούς που πήρε τσουχτερό πρόστιμο γιατί ανέβασε φωτογραφία με ρακί στα social media

Διεθνή