Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Διεθνή: Ανάκληση δημοφιλούς βουτύρου λόγω πιθανής παρουσίας μεταλλικών κομματιών

Ανακλήθηκε πολύ γνωστό κατσικίσιο βούτυρο, το οποίο κυκλοφόρησε σχεδόν σε εθνικό επίπεδο.
Cibum Newsroom -

Οι 10 πιο δημοφιλείς μπύρες στον κόσμο για το 2021 σύμφωνα με το Untappd

Η λίστα έγινε εξετάζοντας πόσα 'check-in' πήρε κάθε μπύρα, δηλαδή, πόσες φορές ένας χρήστης Untappd μοιράστηκε με την εφαρμογή ότι έπινε μια συγκεκριμένη μπύρα
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Πρακτική για επιστρεφόμενα γυάλινα δοχεία γιαουρτιού από τη SPAR

H SPAR έχει ετήσιο όγκο πωλήσεων τρία εκατομμύρια βάζα γιαουρτιού
Cibum Newsroom -

Τα μενού που είναι κατά πλειοψηφία χορτοφαγικά είναι το κλειδί για την αλλαγή κρεατοφάγων

Οι δυνατότητες του κλάδου υπηρεσιών τροφίμων στη δημιουργία τάσεων που θα σώσουν τον πλανήτη
Cibum Newsroom -

Πιστοποίηση 11 επί πλέον φυτοϋγειονομικών ελεγκτών για τη στήριξη των εξαγωγών

Eνίσχυση των εξαγωγών φρέσκων φρούτων στην αγορά των ΗΠΑ
Cibum Newsroom -

Η συνολική δημόσια δαπάνη για την Επανεκκίνηση της Εστίασης διαμορφώνεται στα 224.793.408,35 ευρώ -23.702 τα ενταγμένα έργα

Η Δράση χρηματοδοτείται στο πλαίσιο της απόκρισης της ΕΕ στην πανδημία COVID-19.
Cibum Newsroom -

Ξενοδοχοϋπάλληλοι: Ρυθμίσεις για την καταβολή του ειδικού εποχικού βοηθήματος και τις εισφορές

Παράταση για αιτήσεις για την καταβολή του ειδικού εποχικού βοηθήματος- καθίσταται δυνατή η ολοκλήρωση της απεικόνισης των ημερών ασφάλισης για όσους δικαιούχους δεν ήταν δυνατή η διασταύρωση των στοιχείων τους
Cibum Newsroom -

ΕΛΣΤΑΤ: Αύξηση τζίρου για τις τουριστικές επιχειρήσεις καταλυμάτων και εστίασης, τον Οκτώβριο 2021

Αύξηση κατά 248 εκατ. ευρώ καταγράφηκε τον Οκτώβριο εφέτος στον τζίρο των επιχειρήσεων της χώρας που δραστηριοποιούνται στον τουριστικό κλάδο και στην εστίαση
Cibum Newsroom -

Εστίαση: Xωρίς rapid test οι εμβολιασμένοι – Δυο δωρεάν self test για όλους τις γιορτές

Ο πρωθυπουργός απέρριψε τις εισηγήσεις για υποχρεωτικό rapid test στους εμβολιασμένους για την είσοδο στους εσωτερικούς χώρους εστίασης και διασκέδασης
Cibum Newsroom -

Prinova Europe: Πιστοποίηση BRC βαθμού AA για τις δραστηριότητες διανομής της

Η Prinova Europe, είναι παγκόσμιος προμηθευτής συστατικών και λύσεων παρασκευής προμιγμάτων για τις βιομηχανίες τροφίμων, ποτών και διατροφής
Cibum Newsroom -

Σουπερμάρκετ: Οι χώρες με τις ακριβότερες και τις φθηνότερες τιμές στα βασικά είδη

Τον τελευταίο χρόνο οι καταναλωτές βλέπουν με απογοήτευση και αγανάκτηση τις αυξανόμενες τιμές στα σουπερμάρκετ και δεν έχουν άδικο, αλλά αυτό δεν συμβαίνει μόνο στην Ελλάδα.
Cibum Newsroom -

Sainsbury’s: Κυβερνοεπίθεση “χτυπά” τη μισθοδοσία 150.000 εργαζομένων της μεγάλης αλυσίδας σουπερμάρκετ

Στον "αέρα" χιλιάδες εργαζόμενοι λίγο πριν τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Πλεόνασμα σταφίδας: Συγκρότηση Ομάδας Εργασίας για τη χάραξη Εθνικής Στρατηγικής

Συμμετέχουν εκπρόσωποι της επιστημονικής κοινότητας και όλων των εμπλεκομένων φορέων στην αγορά της σταφίδας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Χοιρινό και γαρίδες, αντί για κοτόπουλο με λαχανικά – Το επικίνδυνο μπέρδεμα των συσκευασιών

Ένας καταναλωτής ανακάλυψε το μπέρδεμα και ειδοποίησε την εταιρεία παραγωγής.
Cibum Newsroom -

Κόμμι ακακίας: Αναγνωρίστηκε ως διαιτητική ίνα από τον FDA

Οι ίνες ακακίας έχουν ταξινομηθεί ως διαιτητική ίνα στις ΗΠΑ από τους νέους κανόνες επισήμανσης τροφίμων και διατροφής του Οργανισμού Τροφίμων και Φαρμάκων (FDA).
Cibum Newsroom -

Πως να ξεπαγώσετε με ασφάλεια την γαλοπούλα

Η προετοιμασία της γαλοπούλας αποτελεί πρόκληση για την μαγείρισσα ή τον μάγειρα του σπιτιού καθώς πρόκειται για ένα τρόφιμο ιδιαίτερα ευαλλοίωτο που μπορεί να προκαλέσει τροφική δηλητηρίαση καταστρέφοντας τις γιορτές μας
Cibum Newsroom -

Διεθνή: Προειδοποίηση από τις αρχές για λουκάνικο με μεταλλικά θραύσματα

Το πρόβλημα ανακαλύφθηκε όταν ένας υπάλληλος της εγκατάστασης παρατήρησε μέταλλο σε προϊόν που αγοράστηκε από το κατάστημα της εταιρείας
Cibum Newsroom -

Πρωτοφανής ποινή για τη μαζική τροφική δηλητηρίαση στη Βοιωτία – 39 χρόνια στην ιδιοκτήτρια της ταβέρνας

Τα θύματα του φονικού τραπεζιού δικαιώνονται σχεδόν 5,5 χρόνια μετά την ημέρα της βάπτισης, που έμελλε να εξελιχθεί σε τραγωδία.
Κατερίνα Κουδούνα -

Τι σχέση έχει το βάρος του σερβιτόρου με την παραγγελία του πελάτη;

Ένας διασκεδαστικός, χαρούμενος, παχουλός σερβιτόρος, μπορεί να οδηγήσει τον πελάτη να πει "Τι στο καλό..." και να χαλαρώσει...
Cibum Newsroom -

Ελληνικό μαρούλι: Κλείνουν τα deals ενόψει εορτών τα μεγάλα σουπερμάρκετ

Μειωμένες σε σχέση με το καλοκαίρι παραμένουν οι τιμές στο μαρούλι, παρά το γεγονός ότι διανύουμε την εορταστική περίοδο, φτάνοντας κατά μέσο όρο στα 50 λεπτά ανά τεμάχιο.
Cibum Newsroom -
1...1.8351.8361.837...1.992Σελίδα 1.836 από 1.992

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ευρωπαϊκή μελέτη καταγράφει την Ελλάδα στις χώρες χωρίς ενεργό εθνικό πρόγραμμα επιτήρησης της Salmonella στα βοοειδή.
Ασφάλεια Τροφίμων

Ηνωμένο Βασίλειο: Πιέσεις για νέο νόμο που θα αλλάξει τον τρόπο παραγωγής και κατανάλωσης τροφίμων

Πάνω από 100 οργανισμοί ζητούν ένα νέο πλαίσιο για την ασφάλεια τροφίμων, την υγιεινή διατροφή και την προστασία από νέες κρίσεις
Υγεία

Παιδική παχυσαρκία: Αμφισβητείται θεωρία 42 ετών για την αύξηση του Δείκτη Μάζας Σώματος στα παιδιά

Τι συμβαίνει πραγματικά με τον ΔΜΣ των παιδιών

Ροή Ενημέρωσης

Πείραμα: Γιατί η light Coca- Cola επιπλέει ενώ η κανονική βουλιάζει;

Νέα

Lidl: Ευρωπαϊκός συναγερμός σε 11 χώρες για δημοφιλές κατεψυγμένο προϊόν – Εντοπίστηκε RNA νοροϊού, κίνδυνος οξείας γαστρεντερίτιδας

Ανάκληση

Σπασμένα γυαλιά σε πατατάκια – Επείγουσα ανάκληση

Ανάκληση

Τροφικές αλλεργίες: Ο ρόλος του εντέρου στη σοβαρότητα των αντιδράσεων

Υγεία

Κατασχέθηκαν 60 τόνοι ελαιολάδου που είχε δηλωθεί ως εξαιρετικό παρθένο, αξίας 325.000 ευρώ

Απάτη Τροφίμων

Ελλάδα: Ανακαλούνται οχήματα Citroën, Peugeot και Opel – Η ανακοίνωση της Γενικής Γραμματείας Βιομηχανίας

Οικιακά

Σαλμονέλα σε ελληνικό κρέας: Η Ελλάδα στην τελευταία ομάδα χωρών της Ευρώπης χωρίς ενεργό πρόγραμμα επιτήρησης

Ασφάλεια Τροφίμων

Η διατροφή χωρίς ζάχαρη στα πρώτα 2 χρόνια της ζωής μειώνει τον κίνδυνο άνοιας και Αλτσχάιμερ δεκαετίες αργότερα – Μελέτη

Διατροφή και Υγεία

Θεσσαλονίκη: H McDonald’s επιστρέφει στη γωνία Εγνατίας-Αγίας Σοφίας μετά από 13 χρόνια

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Μεγάλη αλλαγή στα ποτά: Οι εταιρείες προσθέτουν συστατικά που υπόσχονται περισσότερα οφέλη

Τεχνολογία Τροφίμων