Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Ανακαλούνται παξιμάδια από τα ράφια μεγάλων σούπερ μάρκετ – Προκαλούν ναυτία και εμετό λόγω αλλοίωσης

Τι μπορεί να προκαλέσει η τάγγιση σε προϊόντα μακράς διάρκειας και ποια είναι τα συμπτώματα για τον καταναλωτή
Cibum Newsroom -

Επτά μικρά παιδιά που έπαιζαν μαζί, δηλητηριάστηκαν από τρόφιμα – Τα δύο έχασαν τη ζωή τους

Τα παιδιά είναι δύο έως έξι ετών - Οι αρχές εξετάζουν ενδεχόμενη τοξική ή χημική επιμόλυνση των τροφίμων από φυτοφάρμακο ή ποντικοφάρμακο, ή παρουσία μυκοτοξινών και ισχυρών βακτηριακών τοξινών
Cibum Newsroom -

Επικίνδυνα ζυμαρικά σε ελληνικά σουπερμάρκετ – Είναι μολυσμένα με Bacillus cereus

Ευρωπαϊκή ειδοποίηση για σοβαρό κίνδυνο από μολυσμένα με Bacillus cereus ζυμαρικά - Εντοπίστηκαν και σε ελληνικό σούπερ μάρκετ
Cibum Newsroom -

Το 25% των εξαιρετικά παρθένων ελαιολάδων που πωλούνται είναι μολυσμένα με ορυκτέλαια

Μια ισπανική ανάλυση αναφέρει την παρουσία MOSH και MOAH (δυνητικά γονιδιοτοξικών και καρκινογόνων) σε πάνω από το ένα τέταρτο των δειγμάτων που αναλύθηκαν.
Cibum Newsroom -

LIDL HELLAS: «Ακόμη ένα άδικο και αυθαίρετο πρόστιμο – Θα ασκήσουμε και πάλι όλες τις νόμιμες ενέργειες»

ΔΕΛΤΙΟ ΤΥΠΟΥ
Cibum Newsroom -

Καπνοί σε υπόγειο χώρο σούπερ μάρκετ στην Νέα Ιωνία

Κινητοποίηση από την Πυροσβεστική
Cibum Newsroom -

Παγκόσμια Ημέρα Πίτσας: Το ταξίδι του διασημότερου εδέσματος από τη Νάπολη σε όλο τον κόσμο

Στις 9 Φεβρουαρίου, εκατομμύρια άνθρωποι σε κάθε γωνιά του πλανήτη τιμούν το πιάτο που κατάφερε να καταργήσει τα σύνορα
Νίκος Ζορζοβίλης -

Ο απλός κανόνας των 10 λεπτών για σωστή χώνεψη

Γαστρεντερολόγος μοιράζεται μια απλή αλλά δυνατή συνήθεια που πρέπει να υιοθετούμε αμέσως μετά το γεύμα
Cibum Newsroom -

Πεπτίδια, ένζυμα και πρωτεΐνες: Οι διαφορές και η σημασία τους στην υγεία

Η κατανόηση είναι απαραίτητη για να αντιληφθούμε πώς λειτουργεί ο οργανισμός μας
Cibum Newsroom -

Στο μικροσκόπιο της EFSA ο ιός της τομάτας που απειλεί την ευρωπαϊκή παραγωγή

Στο επίκεντρο της φυτοϋγειονομικής επιτήρησης ο ιός ήπιου ποικιλοχρώματος της τομάτας
Cibum Newsroom -

Κώστας Τσιάρας: Στόχος η ανασυγκρότηση και ενίσχυση της ελληνικής κτηνοτροφίας

Αύριο στη μια το μεσημέρι η συνάντηση του Πρωθυπουργού Κυριάκου Μητσοτάκη με τους κτηνοτρόφους
Cibum Newsroom -

Κομμάτια πλαστικού σε κρουασάν σοκολάτας – Άμεση ανάκληση (Φωτογραφία)

Η κατανάλωση τροφίμων που περιέχουν τέτοια αντικείμενα μπορεί να προκαλέσει τραυματισμούς στο στόμα, στον λαιμό ή στο πεπτικό σύστημα
Cibum Newsroom -

Η Ελλάδα διαφωνεί με την γνωμοδότηση της EFSA για την ευλογιά – Δεν μπορεί να μεταφραστεί με ασφάλεια σε “μαζικό εμβολιασμό”

Ενστάσεις της Ελλάδας στην γνωμοδότηση της EFSA για τον εμβολιασμό κατά της ευλογιάς
Cibum Newsroom -

Διεθνές σύστημα προβλέπει πλέον με ακρίβεια την ποιότητα του βοδινού στο πιάτο

Μια νέα παγκόσμια μέθοδος αξιολόγησης υπόσχεται σταθερά υψηλή ποιότητα κρέατος για καταναλωτές και μεγαλύτερη αξία για τους παραγωγούς
Cibum Newsroom -

Η σαλμονέλα στο κινητό: Τα SMS αποκάλυψαν επιδημίες που δεν έβλεπε το σύστημα

Μελέτη στην Αυστραλία δείχνει ότι η άμεση επικοινωνία με ασθενείς μέσω γραπτών μηνυμάτων αύξησε τη συμμετοχή και οδήγησε στον έγκαιρο εντοπισμό εστιών τροφικής μόλυνσης
Cibum Newsroom -

Πτώση των παγκόσμιων τιμών τροφίμων τον Ιανουάριο του 2026

Ο δείκτης τιμών τροφίμων του FAO σημείωσε νέα υποχώρηση τον Ιανουάριο
Cibum Newsroom -

Νέα πρόστιμα σε ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ, METRO και κρεοπωλεία για τον κιμά

Οι έλεγχοι Φεβρουαρίου αποκάλυψαν παραβάσεις των κανόνων διάθεσης νωπού κρέατος
Cibum Newsroom -

Πώς μια νέα τεχνολογία επεξεργασίας μπορεί να αναβαθμίσει το ρύζι

Μια πρωτοποριακή, μη θερμική μέθοδος που αναβαθμίζει τα λειτουργικά και θρεπτικά χαρακτηριστικά του ρυζιού
Cibum Newsroom -

Επίσκεψη του Βουλευτή Κώστα Σκρέκα στις εγκαταστάσεις της Ευβοϊκής Ζύμης στο Σχηματάρι

Ο κ. Σκρέκας ενημερώθηκε για τον τεχνολογικό εξοπλισμό και τα προηγμένα μηχανήματα που υποστηρίζουν την παραγωγική διαδικασία, διασφαλίζοντας υψηλά πρότυπα ποιότητας και ασφάλειας
Cibum Newsroom -

Μολυσμένα μαντηλάκια καθαρισμού πίσω από έναν θάνατο και δεκάδες σοβαρές λοιμώξεις Burkholderia stabilis

59 επιβεβαιωμένα κρούσματα, με σοβαρές λοιμώξεις σε ευάλωτους ασθενείς, μία καταγεγραμμένη απώλεια ζωής και απόσυρση τεσσάρων προϊόντων από την αγορά
Cibum Newsroom -
1...221222223...2.000Σελίδα 222 από 2.000

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Ασφάλεια Τροφίμων

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Νέα επιστημονική ανασκόπηση καταγράφει την παρουσία του παρασίτου σε 16 ευρωπαϊκές χώρες και αξιολογεί τους παράγοντες κινδύνου.
Καταναλωτής

Γλουτένη: Γιατί οι ετικέτες τροφίμων μπορεί να αλλάξουν για κριθάρι, σίκαλη και βρώμη

Πρόταση στοχεύει να αλλάξει τους κανόνες επισήμανσης για τα άτομα με κοιλιοκάκη, επεκτείνοντας την υποχρέωση δήλωσης πέρα από το σιτάρι
Υγεία

GLP-1 σε χάπι: Έρχεται στην Ευρώπη το «όπλο» κατά της παχυσαρκίας χωρίς ένεση – Πότε ξεκινά και τι αλλάζει για τους ασθενείς

Η σεμαγλουτίδη σε μορφή δισκίου υπόσχεται σημαντική απώλεια βάρους και ανοίγει τον δρόμο για μια νέα εποχή στις θεραπείες κατά της παχυσαρκίας

Ροή Ενημέρωσης

Χιλιάδες κρούσματα Cyclospora και 2 θάνατοι από μολυσμένο μαρούλι στις ΗΠΑ – Περιστατικά και σε 16 ευρωπαϊκές χώρες καταγράφει μελέτη

Ασφάλεια Τροφίμων

Kraft Heinz: Ρίχνει εκατομμύρια σε νέα προϊόντα και μάρκετινγκ για να κερδίσει ξανά τους καταναλωτές

Επιχειρήσεις / Οικονομία

Ελλάδα: Πρόστιμο 25.000€ στο σουβλατζίδικο που συνδέθηκε με κρούσματα σαλμονέλας – Σέρβιρε εισαγόμενα προϊόντα ως «ελληνικά»

Εστίαση / Τουρισμός

Αυξήθηκαν σε σχεδόν 350, τα κρούσματα σαλμονέλας από πιπεριές – Εντοπίστηκε ο προμηθευτής

Ασφάλεια Τροφίμων

Δημοφιλές άλειμμα σοκολάτας που πωλείται και στην Ελλάδα προκάλεσε αναφυλακτικό σοκ – Ενημέρωση για σοβαρό κίνδυνο (μάρκα & φωτο)

Ασφάλεια Τροφίμων

Νιτρώδες νάτριο στις ζωοτροφές: Τι αποφάσισε η EFSA για την ασφάλεια και τη χρήση του

Ασφάλεια Τροφίμων

Πλησιάζει η εποχή που η αντιβίωση δεν θα πιάνει τα παιδιά μας; Η μεγάλη μελέτη που χτυπά καμπανάκι για την αντοχή των βακτηρίων

Υγεία

ΗΠΑ: Πρόσθετος δασμός 12,5% στο τουρκικό ελαιόλαδο – Πλεονέκτημα για Τυνησία και ΕΕ

Εξαγωγές

Βιταμίνη C: Γιατί οι επιστήμονες επανεξετάζουν τον ρόλο της απέναντι στον καρκίνο

Υγεία

Λάιμ: Νέα ευρωπαϊκή αξιολόγηση καθορίζει όριο υπολειμμάτων για το fluopyram

Ασφάλεια Τροφίμων