Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Οι καραμπινιέροι κατέσχεσαν 6.249 τόνους μη ασφαλών τροφίμων αξίας άνω των 34 εκατ. ευρώ και 1.660 εγκαταστάσεις σφραγίστηκαν

Υγειονομικές ελλείψεις, παραβίαση πρωτοκόλλων HACCP, διάθεση ληγμένων ή μη ιχνηλατήσιμων προϊόντων και σοβαρές παραβάσεις στη διακίνηση τροφίμων διαπιστώθηκαν το 2025 στην Ιταλία
Cibum Newsroom -

Μπλόκο στις εισαγωγές ευρωπαϊκού κρέατος πουλερικών και αυγών στο Χονγκ Κονγκ λόγω H5N1

Τα μέτρα ελήφθησαν εντός του τρέχοντος μήνα μετά από ειδοποιήσεις για κρούσματα γρίπης των πτηνών υψηλής παθογονικότητας
Cibum Newsroom -

Πρόσθετα τροφίμων: Τα οργανικά οξέα δεν είναι όλα το ίδιο ξινά, δείχνει νέα έρευνα του Penn State

Μελέτη σε 71 καταναλωτές δείχνει ότι κιτρικό, μηλικό, γαλακτικό, φουμαρικό και τρυγικό οξύ διαφέρουν στην ένταση οξύτητας και στην αίσθηση στυφάδας ακόμη και στην ίδια συγκέντρωση
Cibum Newsroom -

NCA: Οι νικητές των βραβείων Golden και Silver Candy Dish για το 2026

Η Αμερικανική Ένωση Ζαχαροπλαστών ανακοίνωσε τα πρόσωπα που ξεχώρισαν για την προσφορά τους στον κλάδο
Cibum Newsroom -

Ανοίγει η αγορά του Βιετνάμ για το ελληνικό ακτινίδιο

Κ. Τσιάρας: Ένα ακόμη ουσιαστικό βήμα στην εξωστρέφεια της ελληνικής αγροτικής παραγωγής
Cibum Newsroom -

Οι περισσότεροι χρήστες Ozempic συνεχίζουν τη θεραπεία όταν «δουλεύει» για απώλεια βάρους παρά τις συνέπειες

Παρά τα συμπτώματα που μπορεί να εμφανιστούν, οι χρήστες δείχνουν υψηλή προσκόλληση στη διάρκεια της αγωγής
Cibum Newsroom -

Επιλόχεια τριχόπτωση: Αίτια, χρονοδιάγραμμα και πότε πρέπει να ανησυχήσετε

Αιτίες, χρονική πορεία και πότε χρειάζεται ιατρική εκτίμηση
Cibum Newsroom -

Σολομός: Παραμένει η πιο πολύτιμη τροφική εξαγωγή του Ηνωμένου Βασιλείου

Ο ρόλος των διεθνών αγορών και οι αλλαγές στις εξαγωγικές ροές το 2025
Cibum Newsroom -

Φυστικοβούτυρο: Ανακαλούνται 22.127 κιβώτια με χιλιάδες συσκευασίες – Είναι η δεύτερη ανάκληση της εταιρείας μέσα σε δύο μήνες

Εντοπίστηκαν θραύσματα μπλε πλαστικού σε φίλτρο παραγωγής - Στην προηγούμενη ανάκληση είχε εντοπιστεί μαύρο πλαστικό
Cibum Newsroom -

Σοβαρό ξέσπασμα E. coli σε φυλακή – Περισσότεροι από 100 κρατούμενοι και εργαζόμενοι επηρεάζονται

Μέτρα περιορισμού και παρακολούθηση της κατάστασης
Cibum Newsroom -

Ανάκληση παιδικής φρουτόκρεμας λόγω αυξημένων επιπέδων επικίνδυνης μυκοτοξίνης

Εντοπισμός μυκοτοξίνης σε παρτίδα με ημερομηνία ανάλωσης 17 Ιουλίου 2026 – Οι επιπτώσεις στην υγεία, τα νομοθετικά όρια και τα κρίσιμα σημεία ελέγχου για τη βιομηχανία και τους καταναλωτές
Cibum Newsroom -

Ποιοι διατροφικοί συνδυασμοί επηρεάζουν τον κίνδυνο άνοιας

Η σημασία όχι μόνο του τι τρώμε, αλλά και του πώς συνδυάζουμε τα τρόφιμα
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Νέες συλλήψεις κτηνοτρόφων για παραβίαση των μέτρων κατά της ευλογιάς των αιγοπροβάτων

Εντατικοί έλεγχοι σε Θεσσαλία και Κεντρική Μακεδονία, δεκάδες παραβάσεις και αντιδράσεις για την απουσία εμβολίων καθώς η νόσος παραμένει σε έξαρση
Cibum Newsroom -

Την Τρίτη η απολογία του ιδιοκτήτη της ΒΙΟΛΑΝΤΑ – Από πλημμέλημα σε κακούργημα το κατηγορητήριο για την έκρηξη

Ύστερα από την εξέταση των πρόσφατων ευρημάτων, οι δικαστικές αρχές μετέτρεψαν το κατηγορητήριο σε κακούργημα, εκτιμώντας ότι τα στοιχεία εγείρουν σοβαρές αμφιβολίες για την εφαρμογή των προβλεπόμενων μέτρων ασφαλείας
Cibum Newsroom -

Μεγάλη μελέτη για τις στατίνες: Τα περισσότερα συμπτώματα δεν οφείλονται στο φάρμακο

Μια εκτενής ανάλυση 23 τυχαιοποιημένων δοκιμών καταρρίπτει τις κοινές πεποιθήσεις για τις παρενέργειες των στατινών
Cibum Newsroom -

ΑΒ Βασιλόπουλος: Ρομποτικός καθαρισμός σε όλο το δίκτυο μέσω συνεργασίας με τη Gerobo International

Εγκατάσταση cobots σε πανελλαδική κλίμακα με στόχο σταθερή ποιότητα καθαρισμού, εξοικονόμηση πόρων και αναβάθμιση του ρόλου του προσωπικού
Cibum Newsroom -

Κερκινέλλα: Το ελληνικό τυρί που «πάει» για ΠΓΕ

Το βουβαλίσιο τυρί της Κερκίνης με κατοχυρωμένο όνομα και στόχο την Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη
Cibum Newsroom -

Μεγάλη ανάκληση έτοιμων σάντουιτς λόγω φυσικού κινδύνου

Ανάκληση σάντουιτς ιδιωτικής ετικέτας όλων των παρτίδων και όλων των ημερομηνιών διατηρησιμότητας
Cibum Newsroom -

Ανακαλείται λευκό ρύζι – Ανιχνεύτηκε καρκινογόνο κάδμιο πάνω από το όριο – Η μάρκα πωλείται και στην Ελλάδα

Οι αρχές προειδοποίησαν για πρόστιμο 50.000 δολαρίων και φυλάκιση έξι μηνών σε περίπτωση διάθεσης τροφίμων με επιμόλυνση από βαρέα μέταλλα άνω των νομίμων ορίων
Cibum Newsroom -

Ληγμένο κρέας στην Ελληνική αγορά: Επαναλαμβανόμενα περιστατικά και κίνδυνοι – Δείτε φωτογραφίες της κατάσχεσης των 4,7 τόνων

Δεκάδες τόνοι ακατάλληλων προϊόντων δεσμεύτηκαν στην Αττική, με πιο πρόσφατη την κατάσχεση 4,7 τόνων την Τσικνοπέμπτη, ενώ οι εμπλεκόμενες επιχειρήσεις παραμένουν στη σκιά
Cibum Newsroom -
1...286287288...2.073Σελίδα 287 από 2.073

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία
spot_img

Must read

Υγεία

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

210 φάρμακα αφορούν την κοινότητα, 56 τα νοσοκομεία, ενώ 21 χρειάζονται έκτακτες εισαγωγές μέσω ΙΦΕΤ
Διατροφή και Υγεία

7 σημάδια ότι τρώτε πραγματικά καλά χωρίς να ακολουθείτε «τέλεια» δίαιτα – Του Νίκου Ζορζοβίλη

Πώς καταλαβαίνουμε ότι η διατροφή μας είναι πραγματικά ισορροπημένη;
Ασφάλεια Τροφίμων

Επιδημία σαλμονέλωσης από ντομάτες στην Ιταλία – Άμεση απαγόρευση διάθεσης σε σχολεία, νοσοκομεία και γηροκομεία

Κρούσματα σε τέσσερις περιφέρειες, ανάκληση ντομάτας από τη Σικελία και έκτακτα μέτρα προστασίας στην Απουλία.

Ροή Ενημέρωσης

ΕΟΦ: 289 φάρμακα με περιορισμένη διαθεσιμότητα στην Ελλάδα – Ποια βρίσκονται στη νέα λίστα

Υγεία

Το TrophyΤροφή 2026 συνεχίζει στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών με επίκεντρο την πράσινη μετάβαση στην αγροδιατροφή

Δελτία Τύπου

Η EFSA κρίνει ασφαλή την πάστα από ακρίδες, αλλά προειδοποιεί για αλλεργίες

Ασφάλεια Τροφίμων

Ποια παιδιά ανταποκρίνονται καλύτερα στην αυξητική ορμόνη: Τι δείχνει νέα μελέτη

Υγεία

Οστά και αρθρώσεις: Γιατί η πρόληψη ξεκινά πριν εμφανιστούν τα προβλήματα

Υγεία

Κακάο στις ζωοτροφές: Η EFSA λέει «ναι», αλλά προειδοποιεί για όσους το χειρίζονται

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΥφΑΑΤ, Γιάννης Ανδριανός και κλιμάκιο του ΕΛΓΑ στις πληγείσες περιοχές της Κρήτης – Η διαδικασία αποτίμησης ζημιών

Δελτία Τύπου

Υπερ-επεξεργασμένα τρόφιμα: Διαφορετική αντίδραση του σώματος όταν θερμίδες, πρωτεΐνες και λιπαρά ήταν ίδια

Διατροφή και Υγεία

Ανακαλούνται δύο οικογενειακά παγωτά μετά από καταγγελίες (φωτογραφία)

Ανάκληση

Κλιμακώνουν τις κινητοποιήσεις οι επαγγελματίες ψαράδες – Αποκλεισμοί σε Θεσσαλονίκη και Πειραιά

Αλιεία