Νέα

Όλες οι εξελίξεις στον χώρο των τροφίμων

Ειδήσεις που ενδιαφέρουν τους food experts.
Το Cibum παρακολουθεί και καταγράφει τις εξελίξεις σε ότι αφορά: νέες τεχνολογίες, νέα επιστημονικά δεδομένα, νομοθεσία, επιχειρηματικά νέα, δελτία τύπου, ανακοινώσεις, εκδηλώσεις, πρωτοβουλίες, πρότυπα πιστοποίησης και τάσεις της αγοράς τροφίμων και της εστίασης.

ΑρχικήΝέα

Για πόσο καιρό είναι μεταδοτικός κάποιος που έχει κολλήσει γρίπη;

Η γνώση για το πόσο καιρό παραμένει κάποιος μεταδοτικός είναι κρίσιμη για την προστασία των πιο ευάλωτων ομάδων, όπως τα νεογνά, οι ηλικιωμένοι και όσοι ζουν σε δομές
Πέπη Οικονομάκη -

Αφθώδης πυρετός: Αυξημένη επιφυλακή σε Δωδεκάνησα και Κυκλάδες μετά τα κρούσματα σε Τουρκία και Κύπρο

Σύσταση για αυστηρά μέτρα βιοασφάλειας προς τους κτηνοτρόφους
Cibum Newsroom -

Οι “σιωπηλοί” κίνδυνοι της κουζίνας που επηρεάζουν την καρδιά

Κορυφαίοι επιστήμονες προειδοποιούν για τις χημικές ουσίες που μεταφέρονται από τα σκεύη στα τρόφιμα επηρεάζοντας το καρδιαγγειακό σύστημα
Cibum Newsroom -

Περίπου 7 στους 10 ενήλικες θεωρούνται παχύσαρκοι – Τι δείχνουν τα στοιχεία

Μια νέα επιστημονική προσέγγιση που συνυπολογίζει την περιφέρεια μέσης ανεβάζει κατακόρυφα τα ποσοστά επικινδυνότητας για την υγεία των πολιτών
Cibum Newsroom -

Η έκθεση που «καίει» μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες σοκολάτας στον κόσμο – Αποκαλύπτει οργανωμένη αποψίλωση δασών και αδιαφανείς προμήθειες

Η έρευνα καταγράφει σοβαρές παραβιάσεις στη διαχείριση αλυσίδας προμηθειών κακάο, με σημαντική απώλεια δασών στις περιοχές παραγωγής και έλλειψη διαφάνειας στις συμβάσεις προμηθευτών
Cibum Newsroom -

Ποιο είναι το δημητριακό πρωινού με τον πιο διάσημο και εγκεκριμένο με νόμο, ισχυρισμό υγείας στον κόσμο;

Το δημητριακό πρωινού με τον πιο διάσημο εγκεκριμένο ισχυρισμό υγείας παγκοσμίως για τη μείωση της χοληστερόλης
Cibum Newsroom -

Το μικροσκοπικό φυτό που βοηθά στην εξιχνίαση εγκλημάτων

Πώς η ανάλυση μικροσκοπικών φυτικών οργανισμών βοηθά στην εξιχνίαση σκοτεινών υποθέσεων και στον εντοπισμό αγνοουμένων
Cibum Newsroom -

Ελλάδα: Επίσημος έλεγχος στην αγορά οδήγησε στον εντοπισμό και την ανάκληση ακατάλληλων υλικών συσκευασίας

Ανάκληση υλικών συσκευασίας τροφίμων από την ελληνική αγορά, λόγω ποιοτικής αστοχίας και κινδύνου επιμόλυνσης
Cibum Newsroom -

Λουκέτο σε εστιατόριο μετά από απανωτά κρούσματα νοροϊού – Γιορτές με εμετούς έκαναν οι θαμώνες

Δεκάδες πελάτες κατήγγειλαν σοβαρά συμπτώματα μετά από γεύμα στο εστιατόριο, λίγες ημέρες πριν τα Χριστούγεννα
Cibum Newsroom -

Ο ΟΠΕΚΕΠΕ ενσωματώθηκε στην ΑΑΔΕ από 1/1 – Η νέα δομή και οι υπηρεσίες

Σε ισχύ από 1η Ιανουαρίου 2026 η ενσωμάτωση του ΟΠΕΚΕΠΕ στην ΑΑΔΕ με νέα γενική διεύθυνση και περιφερειακές υπηρεσίες
Cibum Newsroom -

Πέθανε σε ηλικία 88 ετών ο Αλκιβιάδης Χήτος, ένας εκ των ιδρυτών της ΧΗΤΟΣ ΑΒΕΕ

Η εξόδιος ακολουθία θα τελεστεί στον Ιερό Ναό Ζωοδόχου Πηγής Περιβλέπτου, αύριο Παρασκευή 2 Ιανουαρίου.
Cibum Newsroom -

Ψηφίστηκε το καλύτερο τυρί στον κόσμο για το 2025

Κατέκτησε την κορυφή στα World Cheese Awards στη Βέρνη, ανάμεσα σε 5.200 τυριά από όλο τον κόσμο.
Cibum Newsroom -

Τουρκία: Ρεκόρ 1,35 εκατ. ελέγχων για την ασφάλεια τροφίμων το 2025 – Επιβλήθηκαν πάνω από 32.000 πρόστιμα

Οι έλεγχοι κάλυψαν παραγωγή, πώληση και μαζική κατανάλωση τροφίμων σε όλη την Τουρκία
Cibum Newsroom -

Χάρτινα καλαμάκια: Δεν άντεξε και πολύ το μέτρο – Εξετάζεται απαγόρευση λόγω κινδύνων για την υγεία

Παρότι προωθήθηκαν ως πιο φιλικά προς το περιβάλλον και τη δημόσια υγεία, ανεξάρτητες πανεπιστημιακές μελέτες δείχνουν ότι συχνά περιέχουν χημικές ουσίες και ενέχουν τον κίνδυνο πνιγμού
Cibum Newsroom -

Μειωμένος ΦΠΑ στα μικρά νησιά από το 2026 – Δείτε ποιους αφορά η απόφαση της ΑΑΔΕ

Έκπτωση 30% στους συντελεστές ΦΠΑ για νησιά του Βορείου Αιγαίου, τη Σαμοθράκη και τα Δωδεκάνησα με έως 20.000 κατοίκους, με συγκεκριμένες εξαιρέσεις σε προϊόντα και υπηρεσίες.
Cibum Newsroom -

Άνδρας μηνύει γνωστή αλυσίδα εστιατορίων – Τι συνέβη όταν πήγε στην τουαλέτα!

Ο ενάγων ζητά αποζημίωση, υποστηρίζοντας ότι η κατάρρευση της τουαλέτας λόγω κακής συντήρησης του προκάλεσε μόνιμες σωματικές βλάβες και σοβαρή επιδείνωση της ποιότητας ζωής του.
Cibum Newsroom -

Δεκέμβριος 2025: Μηνιαία Ανασκόπηση Ευρωπαϊκής Νομοθεσίας Τροφίμων

Το cibum αποδελτιώνει την Ευρωπαϊκή νομοθεσία τροφίμων για σας.
Άννα Λεκατσά -

Συσκευασία τροφίμων: Η ενημέρωση των καταναλωτών για τους κινδύνους, αυξάνει τις προκλήσεις για τους κατασκευαστές

Το μήνυμα της αγοράς είναι σαφές: η ασφάλεια πρέπει να αποδεικνύεται με δεδομένα και όχι με ισχυρισμούς.
Πέπη Οικονομάκη -

Τραγωδία: Τους 40 έφθασαν οι νεκροί και τουλάχιστον 100 οι τραυματίες από την έκρηξη σε μπαρ τα ξημερώματα της Πρωτοχρονιάς

Τα θύματα δεν μπορούν να ταυτοποιηθούν αμέσως λόγω της σοβαρότητας των εγκαυμάτων που φέρουν
Cibum Newsroom -

Ανακαλούνται 1300 κιλά κιμά λόγω μόλυνσης από επικίνδυνο βακτήριο

Η πλειονότητα των υγιών ενηλίκων θα έχει διάρροια που υποχωρεί σε λίγες μέρες, αλλά υπάρχει σοβαρότερος κίνδυνος για μικρά παιδιά, ηλικιωμένους και ανοσοκατεσταλμένα άτομα.
Cibum Newsroom -
1...285286287...2.008Σελίδα 286 από 2.008

Η επαναδημοσίευση άρθρων και ειδήσεων από άλλους ιστοτόπους διέπεται από την αρχή της προστασίας των πνευματικών δικαιωμάτων.

Στείλτε μας τα δικά σας Δελτία Τύπου και Ανακοινώσεις

Επικοινωνία

Must read

Επιστήμη

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Η μεταφορά αλουμινίου στο ψάρι αυξάνεται υπό συγκεκριμένες συνθήκες μαγειρέματος – Τι αναφέρουν οι ερευνητές για τη μακροχρόνια έκθεση και τις ευάλωτες ομάδες
Ασφάλεια Τροφίμων

Ελλάδα: Μία κρέπα σε καφετέρια έστειλε 6χρονο αγόρι στο Νοσοκομείο Σητείας – «Μας διαβεβαίωσαν ότι μπορούσε να τη φάει» λέει ο πατέρας

Από την καταγγελία στη Σητεία στα σοβαρά περιστατικά αναφυλαξίας διεθνώς και στα μεγάλα κενά ενημέρωσης για τα αλλεργιογόνα στην εστίαση
Διατροφή και Υγεία

Aυτές είναι οι χειρότερες τροφές που μπορεί κανείς να φάει κατά τη διάρκεια καύσωνα – Του διαιτολόγου Ν. Ζορζοβίλη

Ορισμένες επιλογές επιβαρύνουν περισσότερο την ενυδάτωση και τη θερμορρύθμιση, ενώ άλλα τρόφιμα γίνονται επικίνδυνα όταν παραμένουν εκτός ψυγείου για πολλή ώρα

Ροή Ενημέρωσης

Λουκέτα στη Σαντορίνη και βαριά πρόστιμα στη Νάξο από την ΑΑΔΕ

Νέα

Φύκια αντί για ψυγείο; Η νέα τεχνολογία που παρατείνει τη ζωή των φρούτων

Ασφάλεια Τροφίμων

Ο ΕΟΦ ανακαλεί παρτίδες δύο φαρμάκων που χρησιμοποιούνται για επιληψία και υπέρταση

Νέα

Εγκέφαλος: Η ορμόνη του στρες που φαίνεται να βοηθά στην αποκατάσταση των βλαβών

Υγεία

Απίστευτη ψαριά στη Σύμη: Ο 68χρονος ερασιτέχνης ψαράς Κώστας Κυπριώτης έβγαλε βλάχο-θηρίο 45 κιλών (βίντεο)

Αλιεία

Γιατί η ανθυγιεινή διατροφή κάνει τα μικροπλαστικά ακόμη πιο επιβαρυντικά για το συκώτι; Έρευνα

Διατροφή και Υγεία

Η καθυστέρηση στους ελέγχους τροφίμων δυσκολεύει την έρευνα για το ξέσπασμα Cyclospora στις ΗΠΑ

Ασφάλεια Τροφίμων

Πόσες ελιές την ημέρα μπορούμε να τρώμε; Οι ποσότητες που θεωρούνται ιδανικές και τι πρέπει να προσέχουμε

Διατροφή και Υγεία

Νέα εποχή για τα ποτά κάνναβης με αυστηρούς κανόνες για την THC

Υγεία

Ψάρια στο αλουμινόχαρτο: Τι έδειξαν 7 επιστημονικές μελέτες για τη μεταφορά αλουμινίου και τις επιπτώσεις στην υγεία

Επιστήμη